A parte il suo status di cibo spazzatura, non c'è niente di intrinsecamente sbagliato nel mangiare occasionalmente patatine sale e aceto per soddisfare il desiderio di cibo in gravidanza. Tuttavia, se mangi più porzioni, il sale e le calorie possono sommarsi.
Cose da considerare
Se hai voglia di patatine e sei preoccupata se le patatine di sale e aceto siano sicure durante la gravidanza, considera che:
- Il sale, l'aceto e le calorie contenute in queste patatine difficilmente danneggeranno te o il tuo bambino finché limiterai la quantità che consumi.
- Se mangi molte patatine, tuttavia, come con la maggior parte degli alimenti trasformati, il sale, le calorie e l'aumento di peso sono le tue maggiori preoccupazioni.
Rischi potenziali
Gli effetti collaterali dell'aumento di peso dovuto al sale aggiunto dovuto a troppe calorie possono aumentare se mangi più di una porzione di scaglie di sale e aceto al giorno. Limitare le quantità per ridurre i rischi potenziali.
Ritenzione idrica
Il sale fa trattenere l'acqua al tuo corpo. La gravidanza ti fa trattenere più acqua. Mangiare troppo sale aumenterà questa tendenza ad trattenere l’acqua. Ciò potrebbe causare gonfiore ai piedi, alle gambe e alle mani (edema), che può diventare fastidioso.
Pressione alta
L' alta pressione sanguigna indotta dalla gravidanza o l'ipertensione cronica che si manifesta prima della gravidanza possono aumentare i rischi tuoi e del tuo bambino durante la gravidanza. Troppo sale può rendere più difficile il controllo della pressione alta durante la gravidanza. Ciò può aumentare il rischio di preeclampsia e mettere te e il tuo bambino a un rischio ancora maggiore.
Bruciore di stomaco e indigestione
A parte il bruciore di stomaco e l'indigestione dovuti all'acidità dell'acido acetico e di altri acidi aggiunti, non ci sono prove che l'aceto contenuto nelle patatine possa danneggiare te o il tuo bambino.
Poiché il bruciore di stomaco e l'indigestione sono comuni durante la gravidanza, pensaci due volte prima di consumare grandi quantità di aceto e sale perché potresti pentirtene.
Ingredienti e sostanze nutritive
Per la sicurezza tua e del tuo bambino durante la gravidanza, esamina gli ingredienti, i nutrienti e gli additivi di tutti gli alimenti confezionati che mangi. Per le scaglie di sale e aceto, dai un'occhiata all'aceto, ma guarda soprattutto il contenuto di sale.
Aceto
Per creare un sapore di aceto e aspro nelle patatine, un produttore utilizza aceto e/o una miscela di acido acetico e acetato di sodio. Possono essere aggiunti anche altri ingredienti acidi per aumentare il gusto aspro, inclusi gli acidi citrico, malico e lattico.
Le quantità di questi ingredienti solitamente non sono elencate, ma tutte possono aumentare il rischio di bruciore di stomaco.
Sale
L'acetato di sodio aggiunge anche un sapore salato e potrebbe essere aggiunto ulteriore sale, compreso sale marino. Osservando il sale contenuto nelle patatine al sale marino e aceto di Cape Cod, una porzione di 18 patatine contiene 220 mg di sodio.
Nutrienti
Una porzione da un'oncia di scaglie di sale e aceto di Cape Cod contiene
- 15 grammi di carboidrati
- 2 grammi di proteine
- 7 grammi di grassi
Non si tratta di un cattivo contenuto proteico per un piccolo sacchetto di patatine, ma per la salute tua e del tuo bambino assicurati che la maggior parte delle proteine provenga da fonti più sane, a basso contenuto calorico e ricche di nutrienti.
Voglia di cibo in gravidanza
Le patatine di sale e aceto sono sicure durante la gravidanza se non ti concedi troppo e non superi i limiti giornalieri di sale e calorie. La tua voglia di cibo spazzatura durante la gravidanza può essere persistente ed è difficile resistere, ma cerca di limitarti a una piccola quantità al giorno. Inoltre, prova a sostituire le patatine con cibi più sani per gestire l'apporto di sale e calorie.
