Se hai mai sorseggiato un drink al rum da una testa di tiki, ci sono buone probabilità che tu abbia bevuto un cocktail tiki. I classici drink tiki includono cocktail come il mai tai e lo zombie, mix pieni di frutta con un tocco tropicale e fantasioso che ti trasporterà direttamente in un'isola paradisiaca con i piedi nella sabbia e un ombrello nel tuo drink.
Ma solo perché sono fantasiosi non significa che i tiki drink debbano essere difficili da preparare. Se hai bisogno di una mini-vacanza a casa, puoi utilizzare semplici ricette per creare semplici drink tiki deliziosi quanto le loro controparti complicate.
Caipirinha allo zenzero
Bevanda nazionale del Brasile, la caipirinha utilizza un liquore di canna brasiliano chiamato cachaça, legato al rum. È facile aggiungere lo sciroppo di zenzero a questo semplice cocktail tiki per un tocco piccante all'originale che ti trasmette ancora l'atmosfera tiki.
Ingredienti
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- ¾ oncia di sciroppo di zenzero
- 1½ oncia di cachaça
- Ghiaccio
- spicchi di lime per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il succo di lime, lo sciroppo di zenzero e la cachaça. Aggiungi il ghiaccio e agita per raffreddare.
- Filtrare in un tumbler basso pieno di ghiaccio. Guarnire con uno spicchio di lime.
Arancione scuro e tempestoso
The dark n' stormy è la bevanda nazionale delle Bermuda fatta con il rum sigillo nero di Gosling, ed è una semplice combinazione di rum scuro e birra allo zenzero. Quando usi qualsiasi altro rum, diventa scuro e tempestoso. Aggiungere un pizzico di arancia è il complemento perfetto ai sapori dolci e speziati del rum e dello zenzero.
Ingredienti
- ½ oncia di liquore all'arancia
- 1½ oncia di rum scuro
- Ghiaccio
- 4 once di birra allo zenzero
Istruzioni
- In un bicchiere da pinta, unisci il liquore all'arancia e il rum scuro.
- Aggiungi il ghiaccio e mescola.
- Completa con la birra allo zenzero.
Frozen Mango Colada
Questa bevanda è semplicissima perché tutto ciò che devi fare è mettere gli ingredienti nel frullatore e premere un pulsante. È una variazione della piña colada che è la bevanda tropicale perfetta ogni volta che vuoi un po' di quell'atmosfera isolana. Punti tiki bonus se lo servi in un guscio di cocco.
Ingredienti
- 2 once di rum Malibu
- 1 tazza di pezzi di mango freschi o congelati
- 2 once di succo d'ananas
- 2 once di crema al cocco
- ½ tazza di ghiaccio tritato
- Spetta di ananas per guarnire
Istruzioni
- In un frullatore, unisci il rum Malibu, i pezzi di mango, il succo d'ananas, la crema di cocco e il ghiaccio tritato. Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare in una coppetta da cocktail e guarnire con la fetta di ananas.
Mojito alla fragola e cocco
A parte agitare in uno shaker, l'unica altra tecnica di miscelazione che devi sapere è confondere la menta e le fragole, che consiste essenzialmente nel frantumarle leggermente nello shaker con un muddler o un altro strumento smussato e sterile. Questa versione combina fragole e cocco con menta rinfrescante per un piacevole cocktail tiki.
Ingredienti
- 3 fragole mondate
- 8 rametti di menta
- ¾ oncia di sciroppo semplice
- ¾ oncia di succo di lime
- 1 ½ oncia di rum Malibu
- Ghiaccio
- Soda
- Rametto di menta per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, pesta le fragole, la menta e lo sciroppo.
- Aggiungi il succo di lime, il rum Malibu e il ghiaccio e agita per raffreddare.
- Versare (senza filtrare) in un bicchiere da una pinta. Completa con acqua gassata.
- Guarnire con un rametto di menta.
Cherry Blue Hawaiian
Aggiungere un pizzico di liquore alla ciliegia a un hawaiano blu mantiene il blu vibrante della bevanda tiki originale (il liquore al maraschino è incolore), ma aggiunge un'interessante profondità di sapore che farà annuire in approvazione gli dei Tiki.
Ingredienti
- 1 oncia di rum Malibu
- 1 oncia di curaçao blu
- ½ oncia di liquore alla ciliegia
- 2 once di succo d'ananas
- Ghiaccio tritato
- Spetta di lime e ciliegia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il rum, il blue curaçao, il liquore alla ciliegia e il succo d'ananas.
- Aggiungi il ghiaccio tritato e agita per raffreddare.
- Filtrare in una coppetta da cocktail piena di ghiaccio tritato.
- Guarnire con lo spicchio di lime e la ciliegia.
Daiquiri ghiacciato al cocco e banana
I daiquiri sono intrugli semplici, soprattutto quando prepari i daiquiri congelati frullati. Basta misurare gli ingredienti in un frullatore e mescolare. Se non hai il Falernum, sentiti libero di sostituirlo con lo sciroppo semplice di zenzero.
Ingredienti
- ½ banana, sbucciata, affettata e congelata
- ½ oncia di liquore alla banana
- falernum di velluto da ¼ oncia
- ¾ oncia di succo di lime
- 1 ½ oncia di rum Malibu
- ½ tazza di ghiaccio tritato
- Fetta di banana per guarnire
Istruzioni
- In un frullatore, unisci la banana, il liquore alla banana, il falernum, il succo di lime, il rum di cocco e il ghiaccio tritato. Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare in una coppetta da cocktail e guarnire con una fetta di banana.
Tiki sulla spiaggia
Dai una svolta tiki a un piatto tradizionale solitamente preparato con la vodka e otterrai un cocktail tiki gustoso e fruttato. Piccolo ombrello di carta opzionale.
Ingredienti
- 2 once di succo di mirtillo rosso
- 2 once di succo d'ananas
- 1 oncia di rum aromatizzato all'ananas
- ½ oncia di rum speziato
- Grappa alla pesca da 1 oncia
- Ghiaccio tritato
- Ciliegia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci i succhi di mirtillo rosso e ananas, il rum all'ananas, il rum speziato, la grappa alla pesca e il ghiaccio tritato. Agitare per rilassare.
- Filmare in un bicchiere da pinta pieno di ghiaccio e guarnire con la ciliegia.
Rum Jogger
Il rum runner è un drink tiki con molti ingredienti, che lo rendono un cocktail per la corsia di sorpasso. Il rum jogger è una versione semplificata con meno ingredienti, quindi è facile per i principianti.
Ingredienti
- 1½ oncia di rum scuro
- ½ oncia di liquore alle more
- ½ oncia di liquore alla banana
- 4 once di succo d'arancia
- Spruzzata di granatina
- Ghiaccio
- Fetta d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il rum scuro, il liquore alle more, il liquore alla banana, il succo d'arancia, la granatina e il ghiaccio. Agitare per rilassare.
- Versare (senza filtrare) in un bicchiere Collins.
- Guarnire con la fetta d'arancia.
Arancione Cuba Libre
Che tu lo chiami Cuba libre o rum e coca cola, questo è un drink tiki ridicolmente facile da preparare ma super soddisfacente. Questa versione utilizza rum scuro, arancia al posto del lime e cola per note di caramello e agrumi.
Ingredienti
- 1½ oncia di rum demerara
- 1 oncia di succo d'arancia
- Ghiaccio
- Cola
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il rum e il succo d'arancia. Aggiungi ghiaccio e agita per raffreddare.
- Filtrare in un bicchiere highball pieno di ghiaccio.
- Coprire con cola e guarnire con uno spicchio d'arancia.
Piña Spritz
Non proprio una piña colada ma con tutto il sapore, questo highball semplice e gustoso è una deliziosa interpretazione del classico drink tiki.
Ingredienti
- Ghiaccio
- falernum di velluto da ¾ oncia
- 1 oncia di rum all'ananas
- 1 oncia di rum al cocco
- 2 once di acqua di cocco
- 2 once di seltzer al cocco
Istruzioni
- Riempi un bicchiere highball con ghiaccio.
- Aggiungere il falernum, il rum di ananas e cocco e l'acqua di cocco. Mescolare.
- Top con seltzer al cocco.
Coco per caffè
Il mio semplice drink tiki preferito è quello che preparo sempre per amici e parenti. Ottiene un punteggio elevato ed è così semplice.
Ingredienti
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- falernum di velluto da ¾ oncia
- 1½ oncia di rum al cocco
- Ghiaccio
- ½ oncia di kahlua
- Spetta di lime per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il succo di lime, il falernum, il rum di cocco e il ghiaccio. Agitare per rilassare.
- Filtrare in un tumbler basso con ghiaccio fresco. Completare con kahlua - non mescolare.
- Guarnire con uno spicchio di lime.
Passione per il POG Highball
Se hai una passione per la bevanda POG (frutto della passione/arancia/guava), allora hai già tre quarti della tua bevanda tiki in un cartone. Tutto quello che devi fare è aggiungere rum e ghiaccio, mescolare e inserire un ombrellino di carta. Bel modo di prendere la corsia di sorpasso verso il tuo paradiso dei drink tiki, tu.
Ingredienti
- Ghiaccio
- 6 once di bevanda POG
- 2 once di rum scuro
Istruzioni
- Riempi un bicchiere highball con ghiaccio.
- Aggiungi il POG e il rum scuro. Mescolare.
Semplici cocktail Tiki con un'atmosfera rilassata
Hai presente quei giorni in cui hai bisogno di una vacanza, ma è notte di scuola e nessuno è disposto a badare ai bambini per una settimana mentre tu voli per la Polinesia? Quelle sono le notti dei drink tiki facili. Con pochi semplici ingredienti, un po' di rum e quegli ombrellini di carta che hai nascosto in fondo alla dispensa in modo che i bambini non li usino per le loro Barbie, potrai immergerti nell'atmosfera rilassata del tuo tiki preferito. bar su un'isola polinesiana ventilata e soleggiata. Là. Adesso non ti senti meglio?
