La frutta e la verdura a crescita più rapida possono aiutarti a ottenere un orto o un frutteto a produzione rapida. Prendi in considerazione se coltivi dai semi o acquisti piante.
Verdure che crescono velocemente
Mantieniti sano e sazio piantando verdure che maturano rapidamente.
Barbabietole
Le barbabietole sono una delle verdure a crescita più rapida. Le barbabietole richiedono solo dai 55 ai 70 giorni per maturare.
- Pianta in primavera (raccolto di metà giugno) e di nuovo a fine luglio (raccolto autunnale).
- Puoi piantare raccolti successivi a distanza di una settimana per ottenere una produzione maggiore.
- Non buttare le foglie perché puoi cucinarle come verdure.
Cetrioli
I cetrioli crescono meglio in verticale, in pieno sole. I cetrioli matureranno in 50-70 giorni, a seconda della varietà.
- Raccogli i cetrioli prima che siano completamente cresciuti per ottenere il miglior sapore e croccantezza.
- Raccogli i cetrioli ogni giorno poiché crescono molto rapidamente
- Se la produzione rallenta, somministra tre cucchiai di sale Epsom cosparsi sul terreno per circondare la base della pianta. Lasciare circa 7 cm tra la pianta e il sale Epsom.
Fagiolini
I fagiolini possono essere coltivati come cespuglio o fagiolo polare. I fagiolini forniranno una resa maggiore purché le temperature rimangano inferiori a 98°F. I fagioli smetteranno temporaneamente di produrre quando la temperatura diventa troppo alta ma riprenderanno non appena le temperature si abbasseranno.
- Assicurati di controllare quotidianamente i fagioli per la raccolta una volta arrivati a circa 45 giorni, poiché crescono molto rapidamente.
- Più raccogli, più loro producono.
- I fagiolini solitamente producono fagioli per una stagione più lunga rispetto ai fagiolini.
Lattuga
Le varietà di lattuga a foglia e la lattuga a cappuccio sono alcune delle verdure a crescita più rapida che puoi coltivare. Richiedono solo dai 45 ai 55 giorni per maturare. Tuttavia, puoi raccogliere in qualsiasi momento.
- Le foglie giovani sono commestibili e apportano maggior gusto e nutrimento.
- Raccoglierai prima le foglie esterne per consentire alla pianta di continuare a produrre foglie.
- Mentre la maggior parte delle lattughe preferisce la primavera all'inizio dell'estate e la fine dell'estate all'autunno, alcune varietà germogliano lentamente.
- Puoi coltivare la lattuga in casa tutto l'anno purché le piante ricevano luce adeguata per un massimo di 10 ore (le luci di coltivazione ti aiuteranno).
Okra
Okra è molto facile da coltivare ed è un grande produttore. Matura in 50-65 giorni.
- Lascia almeno mezzo metro tra le piante poiché hanno una diffusione ampia.
- Puoi piantare la lattuga tra ogni pianta per proteggere le piante di lattuga dal forte sole estivo e dal caldo.
- Raccogliere il gombo ogni giorno consentirà alle piante di continuare a produrre.
- Non lasciare che i baccelli diventino più grandi di 8-10 cm di lunghezza, altrimenti diventeranno duri.
Cipolle verdi
Se hai bisogno di un ortaggio a crescita davvero rapida, opta per le cipolle verdi. Puoi usare il contenitore per coltivare queste cipolle. Piantare da semi o trapiantare set di cipolle. Le cipolle verdi maturano in 20-30 giorni dalla semina.
Ravanelli
I ravanelli crescono molto rapidamente. Alcune varietà sono pronte per il raccolto dopo 22 giorni dalla semina, mentre per altre varietà possono essere necessari fino a 70 giorni.
- Scegli la varietà a crescita rapida e le colture in successione ogni una o due settimane per assicurarti di avere un raccolto continuo durante tutte le stagioni di crescita.
- Coltiva i ravanelli dall'inizio della primavera a metà estate e di nuovo dalla fine dell'estate fino all'autunno.
- Non è necessaria una profondità del terreno superiore a otto pollici per far crescere le eruzioni cutanee, rendendole ideali per i contenitori all'interno.
Spinaci
Gli spinaci possono essere coltivati in primavera e all'inizio dell'estate e di nuovo a fine estate e in autunno. Ha un breve intervallo di maturazione di soli 25-45 giorni. La varietà neozelandese può essere coltivata durante le calde giornate estive senza sbocciare. Raccogli le foglie tagliandole a non più di cinque centimetri da terra per incoraggiarne la ricrescita.
Pomodori
Mentre tecnicamente il pomodoro è classificato come un frutto, quando si tratta di cucinare viene trattato come una verdura. I pomodori sono facili da coltivare. Alcuni impiegano solo 50 giorni per maturare, mentre altre varietà richiedono fino a 70 giorni. Se non hai tempo per coltivare dal seme in casa e trapiantarlo in seguito, puoi acquistare le piante. Le piante di pomodoro trapiantate garantiscono un raccolto più rapido dal momento in cui le trapianti fino alla fruttificazione.
- Incoraggia un raccolto abbondante utilizzando fertilizzante organico per il pomodoro come condimento laterale due settimane dopo il trapianto. Quando compaiono i primi fiori, indossa un abito laterale.
- Quando compaiono i primi pomodori, applica un altro contorno.
- Quando raccogli i primi pomodori, condiscili.
- Le tue piante non dovrebbero aver bisogno di ulteriore fertilizzante una volta che si saranno formati i primi pomodori.
Zucchine e zucchine
Le zucchine e le zucchine estive sono molto facili da coltivare. Entrambi sono produttori estremamente prolifici, con le zucchine che crescono fino a due o tre pollici al giorno.
- Le zucchine raggiungono la maturità entro 35-55 giorni dalla semina.
- La zucca estiva raggiunge la maturità dopo 40-55 giorni dalla semina.
- Continua a raccogliere zucchine e zucchine ogni giorno per incoraggiare le piante a continuare a produrre.
Frutti a crescita più rapida
Le bacche sono biologicamente un frutto, ma la maggior parte delle persone pensa che bacche e frutta siano tipi di cibo diversi. Fragole, more e lamponi sono alcuni dei frutti a crescita più rapida. Producono i frutti più velocemente nel secondo anno, rispetto ai mirtilli che possono impiegare dai tre ai cinque anni prima di produrre bacche. I frutti generalmente impiegano più tempo a maturare rispetto alle verdure, ma alcuni sono più veloci di altri.
Fragole
Le fragole produrranno frutti il primo anno. Tuttavia, i giardinieri sanno che il primo anno è necessario strappare eventuali fiori o frutti per migliorare la qualità del gusto e l'abbondanza per l'anno successivo.
- Dopo il primo anno potrai goderti la pianta per 4-5 anni.
- È consigliabile piantare più fragole ogni anno in modo da avere sempre bacche.
- I frutti di giugno producono i frutti più grandi, ma durano solo una o due settimane.
- Le piante sempreverdi producono tre raccolti: tarda primavera, estate e inizio autunno.
- Le piante neutre diurne producono bacche costantemente durante la stagione.
Lamponi
I lamponi non produrranno fino al secondo anno. Sono autoimpollinanti, quindi non sono necessarie due cultivar per produrre bacche. Puoi scegliere tra bacche rosse, nere o viola. I lamponi gialli sono tecnicamente lamponi rossi che non producono pigmento rosso.
- Alcune cultivar iniziano a fruttificare a giugno, mentre altre iniziano a produrre in autunno.
- Le piante produrranno per 15 - 8 anni.
- I bastoncini di lampone vivono due anni.
- La maggior parte delle cultivar produrrà bacche per tutta l'estate.
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Il primo anno è caratterizzato principalmente dalla crescita delle canne, anche se potresti avere alcune bacche. Il secondo anno si formano le bacche dei tralci prodotti l'anno precedente. Ogni canna sopravvive per due anni. Hai bisogno di almeno due cultivar diverse per l'impollinazione.
Mele e pesche
Meli e peschi impiegano dai tre ai quattro anni per iniziare a dare i loro frutti, a seconda della varietà. Puoi acquistare alberi di tre anni ma aspettarti di pagare di più. Gli innesti produrranno molto più velocemente delle piantine (cresciute dai semi).
- Le mele richiedono due diverse varietà affinché i tuoi alberi possano impollinare.
- Come le mele, la maggior parte delle pere richiede due varietà diverse per essere impollinate.
- A differenza delle mele e delle pere, le pesche sono autoimpollinanti e non richiedono una varietà diversa per impollinarsi. Se desideri un raccolto più grande, pianta due varietà diverse in modo che si impollinano in modo incrociato.
Agrumi
Gli agrumi nani o innestati possono dare i loro frutti il primo anno. Puoi provare a coltivare limoni, lime e arance se vivi in una regione tropicale. Se vivi dove gli inverni sono freddi o rigidi, puoi comunque goderti la coltivazione dei limoni. Opta per un albero di limone Meyer e piantalo in un contenitore che puoi spostare all'interno durante i rigidi mesi invernali. Usa un carrello con ruote per spostarti più facilmente dentro e fuori casa.
Banane
Le banane non sono biologicamente un frutto, ma un'erba perenne. Ci vogliono dai 10 ai 15 mesi perché gli steli crescano mentre il frutto richiede nove mesi. Alla fine della stagione taglierai gli steli permettendo ai germogli di emergere e ricomincerai il processo. Gli steli crescono tra 2 e 12 piedi di altezza. Se preferisci, puoi coltivare le banane in contenitori. I contenitori ti consentono di portare le piante all'interno durante gli inverni rigidi, purché tu abbia spazio all'interno della tua casa. Puoi riportare le banane all'aperto una volta che ritorna il clima caldo.
Scopri quale frutta e verdura crescono rapidamente
Quando scopri quali frutti e verdure crescono rapidamente nella tua regione, puoi iniziare a progettare un orto estivo familiare. Scegli la frutta e la verdura che piacciono alla tua famiglia e piantane abbastanza perché tutti possano godersela.
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