Questa volta lascia le mele fuori dalla lista della spesa e dai cocktail. Dai ai sapori dolci, terrosi e croccanti della pera la possibilità di diventare una meritata stella nei tuoi cocktail. Comunque tu scuota un cocktail di pere, che sia con brandy, vodka o una semplice infusione, queste gustose bevande potrebbero avere un effetto collaterale: potresti non tornare mai più a casa con uno staio di mele.
Cocktail alla vodka e pera
La vodka passa in secondo piano rispetto ai sapori di pera grazie alla sua tavolozza disinvolta che cambia facilmente con qualsiasi sapore aggiunto.
Peary Bird Cocktail
Non lasciarti scoraggiare dall'elenco unico degli ingredienti di questo cocktail. Se il liquore B&B non è qualcosa che puoi trovare facilmente, puoi usare la chartreuse gialla o aggiungere un tocco extra di brandy.
Ingredienti
- ½ pera a dadini
- 1 litro e mezzo di vodka
- ½ oncia di brandy
- ½ oncia B&B Liquore Bénédictine
- ½ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Nastro al lime per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, pesta la pera a dadini con lo sciroppo.
- Aggiungi ghiaccio, vodka, brandy e B&B.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con nastro di lime.
Daphne Martini
Crea un po' di buon caos con questo martini blu e sapori pronunciati di pera.
Ingredienti
- 1¾ once di vodka alla pera
- ¾ oncia di gin
- ½ oncia di curaçao blu
- ½ oncia di vermut secco
- Ghiaccio
- Nastro di lamponi e limone per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, vodka alla pera, gin, blue curaçao e vermut secco.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con nastro di lamponi e limone.
Martini alla pera francese
Eleva la tua vodka alla pera con una spruzzata di prosecco. Dopo un sorso o due, puoi quasi vedere la Senna fuori dalla finestra.
Ingredienti
- 1¾ once di vodka alla pera
- ¾ oncia di liquore ai fiori di sambuco, come St-Germain
- Ghiaccio
- Prosecco per completare
- Fetta di pera per guarnire, opzionale
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi il ghiaccio, la vodka alla pera e il liquore ai fiori di sambuco.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Se lo desideri, guarnisci con una fetta di pera.
Trifoglio scintillante
Crea facilmente un cocktail terroso e acido con ingredienti freschi e limonata fresca. Tuttavia, nessuno saprà se usi quello acquistato in negozio. Dopotutto, cosa farebbe Ina Garten?
Ingredienti
- 3-4 fette di cetriolo
- 1¾ once di vodka alla pera
- ½ oncia di liquore ai fiori di sambuco
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Limonata per completare
- Pezzi di ananas per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, pesta accuratamente le fette di cetriolo con il succo di limone e lo sciroppo.
- Aggiungi ghiaccio, vodka alla pera e liquore ai fiori di sambuco.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con pezzetti di ananas.
Peartini
Ammorbidisci il tuo martini alla pera con delicati aromi di vaniglia.
Ingredienti
- 2 once di vodka alla pera
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- ¾ oncia di liquore alla vaniglia
- ½ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Rametto di lavanda per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, vodka alla pera, succo di limone, liquore alla vaniglia e sciroppo.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con rametto di lavanda.
Pera Cosmo
Lascia che il tuo tipico cosmo si prenda la notte libera con questo tocco aspro. Se il succo di mirtillo rosso non fa per te, usa il succo d'uva bianca.
Ingredienti
- 1 litro e mezzo di vodka alla pera
- ¾ oncia di succo di mirtillo rosso
- ½ oncia di liquore all'arancia
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Ruota di limone per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, vodka alla pera, succo di mirtillo rosso bianco, liquore all'arancia e succo di limone.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con fetta di limone.
Limonata alla vodka e pere
Dai un tocco ancora più acido al tuo cocktail di pere con soli tre ingredienti.
Ingredienti
- 2 once di vodka alla pera
- ½ oncia di liquore all'arancia
- 4 once di limonata
- Ghiaccio
- Ruota di limone per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, vodka alla pera, liquore all'arancia e limonata.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con fetta di limone.
Mule alle pere speziate
Il mulo di Mosca è una ricetta facile da manipolare. Il mulo si rinnova completamente con un brillante sapore di pera e note speziate del liquore.
Ingredienti
- 2 once di vodka alla pera
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- ¼ oncia di pimento
- Ghiaccio
- Birra allo zenzero per completare
- Rametto di menta e spicchio di lime per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere rock o in una tazza di rame, aggiungi ghiaccio, vodka alla pera, succo di lime e pimento.
- Concludete con la birra allo zenzero.
- Mescola per amalgamare.
- Guarnire con un rametto di menta e uno spicchio di lime.
Cocktail alla pera e brandy
I sapori raffinati di Brandy aggiungono la perfetta quantità di complessità se combinati con la coppia. Se stai cercando un brandy di pere senza fortuna, potresti dover cercare eau-de-vie de poire.
Calzolaio di pere
Guarda oltre gli ingredienti che di solito non aggiungi a un cocktail e trova un piatto semplice dall' altra parte: non sono necessari guanti da forno.
Ingredienti
- 1 grammo e mezzo di acquavite di pere
- ¾ oncia di sherry
- ½ oncia di sciroppo semplice alla cannella
- Ghiaccio
- Ginger ale per completare
- Fetta di pera per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi il ghiaccio, il brandy di pere, lo sherry e lo sciroppo semplice alla cannella.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere highball con ghiaccio fresco.
- Concludete con il ginger ale.
- Guarnire con una fetta di pera.
La coppia perfetta
Brandy, agrumi, pera? L'abbinamento perfetto per i sapori di pera.
Ingredienti
- 2 once di acquavite di pere
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di succo d'arancia appena spremuto
- ¼ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Fetta di pera per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, brandy di pere, succo di limone, succo d'arancia e sciroppo.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con una fetta di pera.
Pear Brandy Sour
La pera non è una cosa delicata; infatti, è abbastanza audace da resistere alle note stonate senza perdersi.
Ingredienti
- 2 once di acquavite di pere
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo semplice
- 1 albume
- Ghiaccio
- Nastro al lime per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi il brandy di pere, il succo di limone, lo sciroppo e l'albume.
- Agitare a secco per circa 45 secondi per mescolare gli ingredienti e creare una schiuma.
- Aggiungi il ghiaccio allo shaker.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con nastro di lime.
Una pera scintillante
Trasforma rapidamente il tuo cocktail di brandy alla pera in un evento regale con un po' di bollicine.
Ingredienti
- 1 grammo e mezzo di acquavite di pere
- ¼ oncia di liquore all'arancia
- ¼ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Prosecco per completare
- Fetta di pera per guarnire, opzionale
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi il ghiaccio, il brandy di pere, il liquore all'arancia e il succo di limone.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Se lo desideri, guarnisci con una fetta di pera.
Sidecar pera
Il sidecar alla pera è il cocktail ideale per immergersi nell'idea del brandy alla pera o per chi è nuovo ai cocktail e ai sapori del brandy. È un cocktail tollerante e amato.
Ingredienti
- Spetta di limone e zucchero per il bordo
- 1 grammo e mezzo di acquavite di pere
- ¾ oncia di liquore all'arancia
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Buccia di limone per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- Per preparare il bordo, strofina il bordo della coppetta o della coppetta Martini con lo spicchio di limone.
- Con lo zucchero su un piattino, immergi metà o l'intero bordo del bicchiere nello zucchero per ricoprirlo.
- In uno shaker, aggiungi il ghiaccio, il brandy di pere, il liquore all'arancia e il succo di limone.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere preparato.
- Guarnire con scorza di limone.
Cocktail al gin e pera
Le note di ginepro aggiungono un tocco erbaceo e floreale ai sapori croccanti e dolci della pera.
Frisco49
Miele e pera sono una relazione naturale. Con un po' di gin e qualche bollicina, il cocktail diventa un ottimo drink per brindare a cena o da gustare durante il brunch.
Ingredienti
- 1 ½ oncia di gin con infuso di pere
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo semplice al miele
- Ghiaccio
- Prosecco per completare
- Ciliegia per guarnire
Istruzioni
- Raffreddare un flute o una coupé di champagne.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, gin alla pera, succo di limone e sciroppo.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Concludere con il prosecco.
- Guarnire con ciliegia.
Pear Tree Martini
Crea il tuo semplice martini alla pera in uno con strati complessi usando il gin. Per un sapore di gin ancora più morbido, opta per il genever.
Ingredienti
- 1 ½ oncia di gin
- ¾ oncia di liquore speziato alla pera
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Fetta di pera per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, gin, liquore speziato alla pera e succo di limone.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con una fetta di pera.
Pera Fiori di sambuco Collins
Vai lontano con il tuo cocktail alla pera aggiungendo un liquore floreale e brillante ai fiori di sambuco, quindi unisci il tutto in un classico riff di cocktail Tom Collins.
Ingredienti
- 2 once di gin
- ¾ oncia di liquore alla pera
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di liquore ai fiori di sambuco
- ¼ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Club soda per completare
- Fetta di pera per guarnire, opzionale
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, gin, liquore alla pera, succo di limone, liquore ai fiori di sambuco e sciroppo semplice.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere Rock o Collins con ghiaccio fresco.
- Concludi con la soda club.
- Se lo desideri, guarnisci con una fetta di pera.
Pear Gin Fizz
Rendi più intenso il sapore della pera utilizzando un liquore speziato alla pera in questo frizzante cocktail allo champagne.
Ingredienti
- Gin da 1¼ oncia
- ¾ oncia di liquore speziato alla pera
- ¼ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Prosecco per completare
- Fetta di pera per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, gin, liquore speziato alla pera e succo di limone.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Concludere con il prosecco.
- Guarnire con una fetta di pera.
Borbone
Le note pungenti e caramellate del bourbon sono perfette per i cocktail alla pera.
Pera Bourbon Gingersnap
Ammorbidisci i sapori speziati dello zenzero con il caramello bourbon, ma rendilo un'esperienza dolce con l'aggiunta di nettare di pera.
Ingredienti
- 1 ½ oncia di bourbon
- ¾ oncia di liquore allo zenzero
- ¾ oncia di nettare di pera
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Fetta di pera per guarnire, opzionale
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, bourbon, liquore allo zenzero, nettare di pera e succo di limone.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Se lo desideri, guarnisci con una fetta di pera.
Pera Bourbon Smash
Dai un aggiornamento alla tua ricetta del bourbon smash con pere appena affettate.
Ingredienti
- 2-3 fette di pera
- 1-2 spicchi di limone
- 1-2 foglie di menta
- 2 once di bourbon
- ¾ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Rametto di menta per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, pesta le fette di pera e gli spicchi di limone con lo sciroppo.
- Aggiungi ghiaccio, bourbon e foglie di menta.
- Agitare per rilassarsi.
- Versare, senza filtrare, nel bicchiere rock.
- Guarnire con un rametto di menta.
Pera Bourbon Frizzante
Cattura i sapori autunnali in un bicchiere con una bevanda frizzante al bourbon, lasciando che la mela si prenda la serata libera.
Ingredienti
- 1 ½ oncia di bourbon
- ¾ oncia di nettare di pera
- ¾ oncia di sciroppo semplice alla cannella
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Prosecco per completare
- Fetta di pera e stecca di cannella intera per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, bourbon, nettare di pera, sciroppo semplice alla cannella e succo di limone.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Concludere con il prosecco.
- Guarnire con una fetta di pera e una stecca di cannella.
Pera Manhattan
Se sei una persona che non vuole stravolgere troppo un buon cocktail di bourbon, allora un infuso di pere e segale è il modo perfetto per creare una Manhattan che non perda il suo spirito.
Ingredienti
- 1 grammo e ½ di segale infusa con pere
- 1 oncia di vermut dolce
- 1-2 gocce di bitter aromatici
- Ghiaccio
- Ciliegia per guarnire, facoltativa
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, pera di segale, vermut dolce e bitter.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Se lo si desidera, guarnire con ciliegia.
Pera Old-Fashioned
Con un semplice sciroppo di pere, fatto in casa o acquistato in negozio, trasforma in un batter d'occhio un bourbon vecchio stile.
Ingredienti
- 2 once di bourbon
- ¾ oncia di sciroppo di pere
- 3-4 trattini di bitter aromatici
- 1-2 trattini di bitter all'arancia
- Ghiaccio
- Fetta di pera per guarnire
Istruzioni
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, bourbon, sciroppo di pera e bitter.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una fetta di pera.
Cocktail spiritosi alle pere
Esplora il mondo dei cocktail tropicali alle pere grazie al rum e alla tequila.
Daiquiri alla pera
Un classico daiquiri ha un sapore molto pulito e, con un profilo così malleabile, la pera brilla.
Ingredienti
- 1 ½ oncia di rum bianco
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- ¾ oncia di nettare di pera
- Ghiaccio
- Spetta di lime per guarnire
Istruzioni
- Raffredda una coupé o un bicchiere di Nick e Nora.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum bianco, succo di lime e nettare di pera.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con uno spicchio di lime.
Caipirinha speziata alle pere
Zenzero e pera sono una combinazione notevole, quindi è ovvio che la cachaça aggiunge il tocco perfetto per trasformare questa coppia.
Ingredienti
- 1¾ once di cachaça
- 1 oncia e mezzo di nettare di pere
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ¼ oncia di liquore allo zenzero
- Ghiaccio
- Fetta di pera per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, cachaça, nettare di pera, succo di limone e liquore allo zenzero.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in una coppetta da cocktail con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una fetta di pera.
Pere Bellini speziate
Dai una pausa al tuo solito brunch alla pesca con questo aggiornamento speziato.
Ingredienti
- ¾ oncia di liquore speziato alla pera
- Prosecco per completare
- Fetta di pera per guarnire, opzionale
Istruzioni
- Raffreddare un flute o una coupé di champagne.
- Nel bicchiere ghiacciato, aggiungere il liquore speziato alla pera.
- Concludere con il prosecco.
- Se lo desideri, guarnisci con una fetta di pera.
Mojito alla pera
I delicati sapori della pera si abbinano in modo paradisiaco alla menta fresca in questo moderno mojito.
Ingredienti
- 2-3 foglie di menta fresca
- 2 once di rum bianco
- ¾ oncia di liquore alla pera
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Club soda per completare
- Fetta di pera, uva e rametto di menta per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, pesta le foglie di menta con lo sciroppo.
- Aggiungi ghiaccio, rum bianco, liquore alla pera e succo di lime.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere highball con ghiaccio fresco.
- Concludi con la soda club.
- Guarnire con una fetta di pera, uva e un rametto di menta.
Pera Margarita
Fai un po' di magia con questo margarita fruttato che lascerà nella polvere il tuo solito margarita al sidro di mele.
Ingredienti
- Spetta di lime e zucchero per il bordo
- 1½ oncia di tequila
- ¾ oncia di liquore alla pera
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- ¼ oncia di liquore all'arancia
- Ghiaccio
Istruzioni
- Per preparare il bordo, strofina il bordo della coppetta o della coppetta Martini con lo spicchio di limone.
- Con lo zucchero su un piattino, immergi metà o l'intero bordo del bicchiere nello zucchero per ricoprirlo.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, tequila, liquore alla pera, succo di lime e liquore all'arancia.
- Filtrare nel bicchiere preparato.
Cocktail alle pere che vale la pena provare
Se sei un fan dei cocktail alle mele, sarai sicuramente un fan dei cocktail alle pere. Con profili aromatici così simili, è facile passare a questo aggiornamento aromatico frizzante e complesso. Anche se questi frutti condividono sapori così simili, i cocktail di pere sono un'esperienza eccezionale che non troverai con nessuna normale bevanda alla mela.
