Idee creative per pancake, dall'unico al decadente
I pancake sono un piatto amato per la colazione, ma la ricetta base dei pancake può diventare noiosa in fretta. Fortunatamente, ci sono molti modi per decorare le tue frittelle. Che tu abbia voglia di pancake pieni di sapori ricchi come cioccolato e panna, o che tu stia cercando un tocco fruttato e rinfrescante sui tuoi frittelle standard, ce ne sono dozzine con cui essere creativo con i loro sapori. Dal cambiare le cose con i pancake viola ricoperti di noci di macadamia e cocco alla optare per una versione vegetariana sana, le idee e le ricette in questa presentazione stimoleranno la tua immaginazione e tenteranno le tue papille gustative per un pasto irresistibile!
Frittelle Ripiene Con Salsa Di Fragole e Menta
Questi pancake ripieni con salsa di fragole sono perfetti per un'elegante colazione del fine settimana. Per realizzarli:
- Sbatti insieme una tazza di farina e due uova.
- Aggiungere gradualmente 1/2 tazza di latte e 1/2 tazza di acqua. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare in una padella (questa pastella è sottile, quindi è meglio prepararla in una padella con i bordi piuttosto che in una piastra) e cuocere normalmente. Farcire con un composto di 3/4 tazza di ricotta mescolato con 2 cucchiai di zucchero.
Condire con salsa di fragole o qualsiasi altra salsa dolce secondo i propri gusti e guarnire con un rametto di menta.
I pancake sono ottimi a ogni ora del giorno
Non solo i pancake sono un alimento per eccellenza per la colazione, ma funzionano in qualsiasi momento della giornata. Che tu voglia dei semplici pancake vecchio stile, dei pancake senza glutine o anche dei pancake vegani, c'è un'ottima ricetta perfetta per te e la tua famiglia. I pancakes si abbinano sempre con succo d'arancia o latte, per un pasto completo pronto in fretta.
Pancake ai mirtilli
Per ravvivare i tuoi pancake, aggiungi non più di una tazza di mirtilli alla pastella dei tuoi pancake standard. Per ottenere una buona consistenza, è meglio sciacquare e asciugare i mirtilli prima di aggiungerli. Vuoi essere un po' creativo? Prova ad aggiungere circa un cucchiaio di scorza di limone o di arancia all'impasto dei pancake.
Pancake alla banana
Non c'è niente di meglio di alcuni buoni pancake alla banana vecchio stile. Come il pane alla banana appena sfornato, sono perfetti per una fredda mattina autunnale. Usando la tua pastella per pancake preferita, aggiungi una tazza di purea di banane e cuoci normalmente. Aggiungi banane fresche a fette per guarnire e guarnisci con le noci.
Variante:Invece di aggiungere la purea di banane all'impasto, puoi anche aggiungere banane a fette sottili. Mentre i pancake cuociono, le banane si caramelleranno leggermente. Irrorare questi pancake con lo sciroppo per dessert al caramello e guarnire con panna montata.
Pancake Ripieni
Rendi i tuoi pancake un po' più sottili e riempili con qualcosa di delizioso! Se ti piace l'idea dello sciroppo d'acero sui tuoi pancake, riempili con salsiccia o pancetta per un'opzione salata. Se vuoi qualcosa di un po' più dolce, prendi tre once di crema di formaggio e sbatti con un cucchiaio di zucchero e un pizzico di vaniglia. Spalmateli sui vostri pancakes, arrotolateli e poi immergeteli nello sciroppo d'acero.
Crêpes di zucchine
Chi dice che i pancake devono avere una base di farina? Queste frittelle salate sono fatte di zucchine. Per realizzare queste gustose creazioni:
- Mescola insieme due tazze di zucchine grattugiate, due uova grandi e due cucchiai di cipolle verdi tritate.
- In una ciotola separata, mescolare mezza tazza di farina, un quarto di tazza di parmigiano grattugiato, mezzo cucchiaino di lievito in polvere, un pizzico di sale e origano.
- Aggiungere gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare fino a quando gli ingredienti secchi saranno inumiditi.
Per cucinare i pancake:
Scalda circa un cucchiaio di olio vegetale in una padella. Versare l'impasto a cucchiaiate nella padella e friggerlo fino a doratura
Condiscili con salsa allo yogurt bianco.
Crittelle di patate
Questi pancake di patate sono la ricetta perfetta per una serata intensa. Preparali con patate appena grattugiate o con purè di patate avanzato per una cena facile e da portare sempre con te. Cerca di completarli con cose come salmone affumicato, panna acida ed erba cipollina, o capperi e creme fraiche.
Sperimenta con le forme
I bambini adorano i pancake dalle forme divertenti. Crea facce con panna montata e frutta. Taglia i pancake in cuori, nuvole o lune oppure versa la pastella a forma di animali. Per preparare dei pancake sagomati utilizzando uno stampino per biscotti in metallo:
- Spruzza bene lo stampino per biscotti con lo spray da cucina.
- Metti il taglierino nella padella.
- Aggiungi l'impasto nello stampino per biscotti, ma fai attenzione a non rendere il pancake troppo denso. Fai attenzione che l'impasto dei pancake diventi frizzante.
- Utilizza le pinze per rimuovere lo stampino per biscotti. Quindi gira rapidamente il pancake per cuocere l' altro lato.
Il trucco per creare facilmente le forme è girarle velocemente e assicurarsi che il primo lato sia di un bel marrone scuro e dorato.
Pancake al cioccolato
I pancake al cioccolato possono essere un'ottima opzione per una colazione speciale. Per preparare questo dolcetto decadente:
- Unisci una tazza di farina, due cucchiai di zucchero, un pizzico di sale e due cucchiai di cacao in polvere.
- In una ciotola separata, sbatti insieme una tazza di latticello, un uovo, due cucchiai di burro fuso e un cucchiaino di vaniglia.
Cuoci come faresti normalmente su una piastra, aspettando che il lato superiore bolle prima di girare il pancake. Completare con frutta o panna montata.
Scatenati con i condimenti
Puoi guarnire i pancake con praticamente qualsiasi cosa! Dalla panna montata alla frutta, diventa creativo e trasforma i normali pancake da "meh" a "whoa!" Le idee includono:
- Composta di frutta
- Sugo Al Cioccolato
- Marmellata di fragole fatta in casa
- Sciroppo preparato da zero
