Ricette invitanti per la glassa alle ciambelle

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Ricette invitanti per la glassa alle ciambelle
Ricette invitanti per la glassa alle ciambelle
Anonim
Pila Di Ciambelle Glassate
Pila Di Ciambelle Glassate

Le glasse sono il tocco finale perfetto per una ciambella. Aggiungono dolcezza, lucentezza e possono aggiungere un sapore complementare alla ciambella. Prova queste deliziose glasse per ciambelle per trasformare le tue ciambelle da semplici a bellissime.

Glassa base per ciambelle

A volte vuoi solo una ciambella glassata e questa semplice ricetta di glassa aggiunge una finitura lucida e una dolcezza seducente. È delizioso su cruller, frittelle, ciambelle e ciambelle fritte.

Ingredienti

  • 5 ⅓ cucchiai di margarina o burro, ammorbidito
  • 2 tazze di zucchero a velo, setacciato
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
  • ⅓ tazza di acqua calda

Istruzioni

  1. In una ciotola media, unisci il burro e lo zucchero a velo.
  2. Aggiungete la vaniglia e l'acqua calda.
  3. Dopo aver cotto le ciambelle, immergile una alla volta nella glassa o spruzzala sopra.

Glassa per ciambelle all'acero

L'acero è un classico sapore di ciambella ed è semplicissimo da preparare. Provalo su una classica barretta d'acero, oppure gustalo su una frittella di mele o una ciambella alla zucca.

Ciambella glassata all'acero
Ciambella glassata all'acero

Ingredienti

  • ¾ tazza di sciroppo d'acero puro
  • ¾ tazza di zucchero a velo, setacciato
  • Pizzico di sale

Istruzioni

  1. In una piccola ciotola unisci tutti gli ingredienti.
  2. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e lucido.
  3. Piuggisci sopra le ciambelle.

Glassa Ciambella Agrumata

Poiché le ciambelle sono così dolci, aggiungere una glassa agli agrumi può aggiungere un elemento di acidità che aiuta a bilanciare i sapori dolci della ciambella. La glassa al limone è davvero deliziosa sulle ciambelle ai mirtilli e tutte le glasse agli agrumi sono gustose sulle ciambelle alla gelatina.

Ciambella glassata agli agrumi
Ciambella glassata agli agrumi

Ingredienti

  • 3 cucchiai di succo di agrumi appena spremuto (limone, lime, arancia, pompelmo), filtrato per eliminare la polpa
  • 1 tazza di zucchero a velo
  • 3-4 gocce di colorante alimentare arancione, giallo o verde (facoltativo)

Istruzioni

  1. In una ciotola media, sbatti tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Piuggisciccia sulle ciambelle.

Glassa per ciambelle al burro color arancia

Quando fai rosolare il burro, assume un gradevole sapore di nocciola, simile al caramello. È delizioso sulle ciambelle alla zucca, oppure provalo su una ciambella alla banana o una frittella di mele.

Ciambella glassata al burro rosolata all'arancia
Ciambella glassata al burro rosolata all'arancia

Ingredienti

  • 1 panetto di burro non salato
  • 2 tazze di zucchero a velo, setacciato
  • 2 cucchiai di panna
  • ½ cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata fine
  • ¼ cucchiaino di sale marino
  • ½ cucchiaino di vaniglia

Istruzioni

  1. In una padella capiente, sciogli il burro a temperatura medio- alta.
  2. Continua a cuocere, scuotendo delicatamente la padella per mescolare, fino a quando i solidi del latte diventano dorati e il burro ha un odore di nocciola, da 3 a 4 minuti.
  3. Versare in una ciotola e aggiungere la polvere, lo zucchero, la panna, la scorza d'arancia, il sale e la vaniglia. Sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Immergi le ciambelle nella glassa o irrorali sopra.

Glassa per ciambelle al rum e zenzero

Quindi vuoi una versione più adulta di una ciambella? Aggiungere questa deliziosa glassa al rum è il modo perfetto per rendere le tue ciambelle molto più interessanti della ciambella media. Funziona bene con ciambelle dal sapore tropicale come banana o ananas, o con ciambelle ripiene di mele.

Ciambelle glassate al rum e zenzero
Ciambelle glassate al rum e zenzero

Ingredienti

  • ¼ tazza di succo d'arancia o di lime appena spremuto
  • ½ tazza di rum scuro
  • 1 cucchiaio di radice di zenzero grattugiata
  • 3 tazze di zucchero a velo, setacciato
  • Pizzico di sale marino

Istruzioni

  1. In un pentolino unisci il succo d'arancia, il rum e la radice di zenzero. Portare a ebollizione a fuoco medio. Spegnere il fuoco e lasciare macerare per 20 minuti. Filtrare in una ciotola media eliminando lo zenzero.
  2. Aggiungere lo zucchero a velo e il sale marino. Sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Spruzza sulle ciambelle o immergile nella glassa.

Altre fantastiche glasse per ciambelle

Insieme alle ricette originali sopra, puoi anche goderti altre ricette come glasse per ciambelle.

  • Ghiaccio con ganache al cioccolato e immersione nei confettini o nelle noci tritate.
  • Condire con ganache al burro di arachidi e cospargere con le arachidi tritate (provatelo con le ciambelle al cioccolato!)
  • Usa una classica glassa alla vaniglia come base per deliziose guarnizioni come cioccolato a scaglie, frutta secca, croccanti o noci tritate.

Non dimenticare di glassare le tue ciambelle

Senza qualche tipo di glassa o rivestimento, le ciambelle sembrano semplicemente non finite. Quindi, sia che utilizzi una di queste glasse o che cospargi le ciambelle con zucchero a velo, le immergi nello zucchero alla cannella o le condisci con cioccolato o cioccolato bianco, non dimenticare di fare quel passo in più per una ciambella finita perfetta.

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