Consulta questa guida per scoprire se una cucina a legna è adatta alla tua casa e quale modello scegliere.
Se ami il look vintage dell'epoca vittoriana, considera l'idea di aggiungere una stufa da cucina a legna a casa tua. È un grande investimento, ma questi fornelli di classe aggiungono fascino e calore vecchio stile a qualsiasi cucina.
Prendi un fornello adatto alla tua cucina
Se stai considerando una stufa a legna per la tua cucina, assicurati di prenderne una che si adatti al resto dello stile e dell'arredamento della cucina. Anche se molte stufe evocano l'epoca vittoriana, ce ne sono molte altre che si adattano anche allo stile country e alle case di transizione.
Considera una di queste opzioni mentre fai acquisti.
Fireview
Fireview è una stufa a legna personalizzata che può riscaldare la tua casa mentre prepari la cena. Si adatterà perfettamente a qualsiasi arredamento vittoriano, mentre la sua efficienza energetica lo aiuta ad adattarsi alla vita moderna. Il prezzo parte da circa $ 7.400 per una stufa da 36 pollici con gambe e accenti in nichel. Tutte le stufe sono dotate di scaldabagni e hanno la possibilità di sottopentola vittoriana in nichel per i dettagli.
La regina della cucina
Stai cercando una stufa che si adatti al design country o di transizione? Non cercare oltre The Kitchen Queen. Queste stufe costruite dagli Amish sono estremamente efficienti dal punto di vista energetico con un focolare che riscalda fino a 2.500 piedi quadrati. Hanno i focolari più grandi di qualsiasi stufa a legna sul mercato, il che significa che bruceranno più a lungo e a temperature più elevate rispetto a molte altre stufe sul mercato. La stufa ha anche lo scopo di riscaldare l'acqua, eliminando anche le bollette dello scaldabagno. Soprattutto, The Kitchen Queen ha un prezzo ragionevole con modelli piccoli che partono da circa $ 2.300.
Vista Fiamma
The Flame View è un fornello in stile vittoriano che non sarebbe fuori posto in una cucina steampunk. Queste stufe ad alta efficienza utilizzano un design a combustione a getto d'aria per ottenere il massimo utilizzo, calore e longevità dalla legna che bruci, in modo da ottenere tempi e temperature di cottura uniformi. Flame View è disponibile in una varietà di opzioni e dimensioni ed è disponibile in bianco o nero per adattarsi allo stile specifico della tua cucina. Il prezzo per un modello base parte da $ 2.300. Alzatine, cassetti riscaldati e piedini sono offerti a costi aggiuntivi.
Ashland
Ashland Cook Stoves sono stufe a legna semplici e classiche che si adattano alle cucine in stile country e rustico. Hanno una finitura in porcellana con un serbatoio in acciaio inossidabile sulla parte superiore e un waterfront opzionale per applicazioni con acqua calda, oltre a un piano cottura facile da usare con termostato. Il design è elegante e semplice con accenti inossidabili. I prezzi per i modelli base partono da circa $ 2.400.
Pioneer Princess
La stufa in stile principessa pioniera di Lehman è perfetta per riscaldare la tua casa e ispirare la tua prossima avventura di cottura rustica. Abbastanza grande e adatta a famiglie numerose, questa stufa a legna ha un piano cottura extra large, una porta a caricamento frontale e maniglie decorative in legno che amplificano le vibrazioni rustiche della tua cucina rimanendo più fresche di quelle in metallo. I prezzi partono da circa $ 4.000 e i modelli sono disponibili e pronti per la spedizione.
Cucinare con la stufa a legna
Cucinare con un fornello a legna è molto più lento e complicato che cucinare con un moderno fornello a gas o elettrico. Se decidi di aggiungere una stufa a legna alla tua cucina, dovresti prima ricercare e imparare le basi su come cucinarla.
Potresti anche prendere in considerazione l'idea di avere un fornello moderno anche nella tua cucina. In questo modo hai la possibilità di poter cucinare e preparare i pasti velocemente quando non hai il tempo extra necessario per cucinare con successo con una stufa a legna.
Nozioni di base sull'uso di una stufa a legna
Queste sono le basi per cucinare e utilizzare una stufa a legna nella tua cucina. Concediti un po' di tempo per imparare i rudimenti e abituarti al processo.
- Come combustibile sono necessari pezzi spaccati di legno duro molto secco, come quercia o noce.
- Può volerci fino a un'ora e mezza perché il forno freddo sia abbastanza caldo da cuocere il cibo.
- Ci vuole pratica e pazienza per accendere il fuoco. Si sconsiglia l'uso di cherosene e liquidi per accendini.
- Pentole e padelle in ghisa o acciaio funzionano meglio quando si utilizza una stufa a legna.
- L'intera superficie del piano cottura viene utilizzata per cucinare e puoi controllare la temperatura spostando le pentole in diverse aree del piano cottura.
- Controlli la temperatura del fuoco e del forno aprendo e chiudendo le prese d'aria sul fornello.
- I coperchi rotondi sul piano cottura ti permettono di accedere all'interno per pulire la cenere che si accumula.
Bisogno di sapere
Ci vuole pratica e molti tentativi ed errori per imparare a cucinare con una stufa a legna. Tuttavia, se dovesse mancare la corrente elettrica, potrai comunque cucinare con un fornello come questo.
Problemi di sicurezza
Ci sono questioni di sicurezza molto importanti di cui devi essere consapevole quando usi una stufa che brucia legna. Il tipo e le condizioni della legna utilizzata come combustibile sono molto importanti. Il legno bagnato o con molta pece, come il pino, scoppierà durante la combustione. Ciò può causare un'esplosione di carboni ardenti che possono facilmente prendere fuoco se entrano in contatto con indumenti, carta, legno e oggetti come strofinacci o guanti da forno.
Le stufe a legna emettono un'enorme quantità di calore. Questo è ottimo per mantenere calda la cucina, ma potrebbe causare il surriscaldamento di una tanica di carburante fino al punto di scoppiare. I fumi si accenderebbero e tutta la tua casa potrebbe andare in fiamme. È importante tenere i materiali infiammabili lontano dalla stufa. L'area intorno alla stufa deve essere resistente al fuoco, come le piastrelle.
Prenditi cura della tua stufa
Leggere il manuale di istruzioni della stufa, da copertina a copertina, prima di tentare di installare o utilizzare la stufa.
Pulizia
È importante mantenere pulita la tua stufa; l'accumulo di grasso è una causa comune degli incendi in cucina. Pulire regolarmente il vano forno e il piano cottura per evitare accumuli di grasso. È possibile utilizzare acqua calda e una spugnetta in lana d'acciaio per pulire la parte superiore ed evitare l'uso di prodotti per la pulizia con abrasivi aggressivi. Puoi anche condire la superficie di cottura del fornello nello stesso modo in cui condiresti le pentole in ghisa per evitare che si arrugginiscano.
Le ceneri devono essere rimosse regolarmente. La stufa avrà una cavità per la cenere direttamente sotto il focolare. Dovrai rimuovere la cenere dal cassetto cenere prima che trabocchi nella cavità della cenere.
Ispezione
Almeno una volta alla settimana, dovresti controllare e pulire il canale attorno al forno per eliminare eventuali accumuli di fuliggine e creosoto. Il creosoto può causare un incendio nel camino. Per evitare l'accumulo di creosoto, accendere il fuoco una volta ogni 16-24 ore di utilizzo. Fai ispezionare e pulire regolarmente la canna fumaria.
Goditi l'atmosfera
Le stufe a legna richiedono molto lavoro, ma la maggior parte dei proprietari di stufe ritiene che sia un lavoro d'amore. Accosta alcune sedie con la famiglia o gli amici per goderti il calore della stufa e scambiare storie mentre assapori gli odori dei pasti lentamente cucinati in casa.
