Un cocktail scuro e dal sapore ricco, la bevanda Black Russian fu introdotta per la prima volta alla fine degli anni '40 ed è rimasta una scelta popolare per la sua ricetta semplice. Sebbene questa ricetta combini solo due ingredienti, non rinuncia al sapore ed è audace e orgogliosa come il paese da cui prende il nome.
La bevanda russa nera
Unendo la vodka e il liquore al caffè messicano, Kahlúa, (anche se qualsiasi liquore al caffè funzionerà), questa bevanda incredibilmente facile è perfetta per i barman dilettanti o per i nuovi bevitori che vogliono espandersi. Una volta versato il drink, assicurati di mescolarlo fino a quando non avrà assunto un bel colore uniforme per assicurarti che sia pronto per essere servito.
Ricetta bevanda nera russa
La bevanda base della Russia Nera è semplicissima da preparare.
Ingredienti
- 2 once di Kahlúa
- 3 once di vodka
- Ghiaccio
- Ciliegia per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere rock, unisci Kahlúa e vodka. Aggiungi ghiaccio.
- Mescola finché la bevanda non raggiunge un colore marrone chiaro. Decorare con una ciliegia.
Come è nato il russo nero
Le origini del Black Russian sono piuttosto intriganti; alla fine degli anni Quaranta, Perle Mesta, l'attuale ambasciatore americano in Lussemburgo, era in visita all'Hotel Metropole a Bruxelles, in Belgio. Famosa per il suo acume politico e il suo status di persona mondana, Mesta attirò l'attenzione del barista dell'hotel, Gustave Tops, che decise di preparare un cocktail esclusivo per l'icona femminile. Ha mescolato il liquore al caffè messicano, Kahlúa, con una vodka di prima qualità, e ha intitolato la bevanda "Black Russian". La geopolitica del dopoguerra stava rapidamente diventando definita da una narrativa tra Occidente e Oriente, e Tops presumibilmente trasse ispirazione per come intitolare la bevanda dall'avvicinarsi della tempesta di influenza sovietica che si sarebbe diffusa in gran parte del continente europeo. Il resto, dicono, è storia.
Russo Nero contro Russo Bianco
È interessante notare che il cocktail Black Russian è stato inventato per primo, anche se molte persone ora hanno più familiarità con una sua variante: il White Russian. Secondo Culturs Mag, il russo bianco fu documentato per la prima volta sull'Oakland Tribune nel 1965; un' altra bevanda semplice, questa ricetta prende solo un Black Russian e ci aggiunge della panna. Una volta apparsa nel film cult Il Grande Lebowski, la bevanda ha eclissato il russo nero nella cultura popolare. In poche parole, il russo bianco è il figlio del russo nero, una madre dai capelli scuri con una figlia dai capelli biondi.
Variazioni russe nere
Dato che il Black Russian è una ricetta basilare, ci sono molti modi in cui puoi modificarlo per riflettere il gusto di liquori, frutta o condimenti extra. Ecco solo alcuni dei modi in cui puoi modificare un russo nero.
Magia Nera
The Black Magic si concentra sull'aggiunta di un po' di acidità alla ricetta originale della Black Russian incorporando solo una piccola quantità di succo di limone o lime.
Ingredienti
- ½ cucchiaino di succo di limone appena spremuto
- 2 once di liquore al caffè
- 3 once di vodka
- Ghiaccio
- Troce di agrumi per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il succo di limone, il liquore al caffè e la vodka. Aggiungi ghiaccio e shakera.
- Versare in un bicchiere rock pieno di ghiaccio.
- Guarnire con un tocco di agrumi.
Marrone russo
Per qualcosa con un po' di frizzantezza e un gusto più leggero, rivolgiti a questa ricetta russa marrone, che aggiunge ginger ale al mix del classico cocktail.
Ingredienti
- 2 once di liquore al caffè
- 3 once di vodka
- Ginger ale
- Ghiaccio
Istruzioni
- In un bicchiere highball, unisci il liquore al caffè e la vodka.
- Aggiungi ghiaccio e mescola.
- Versare lentamente il ginger ale sopra e servire.
Russo nero liscio
Per tutti voi fanatici della Guinness, il liscio Black Russian dovrebbe essere la prossima bevanda mista che aggiungerete alla vostra lista di cose da provare; prendendo la normale ricetta russa nera e aggiungendo Guinness sopra; i bevitori di birra scura di tutto il mondo grideranno e si rallegreranno per questa ricetta.
Ingredienti
- 2 once di liquore al caffè
- 3 once di vodka
- Guinness stout
- Ghiaccio
Istruzioni
- In un bicchiere highball, unisci il liquore al caffè e la vodka. Aggiungi ghiaccio e mescola.
- Versare lentamente la birra Guinness e servire.
Russo burroso
Questo dolce da bere aggiunge un po' più di profondità alla ricetta originale della Russia Nera aggiungendo un po' di grappa al burro alla combinazione vincente.
Ingredienti
- ½ grappa al caramello
- 2 once di Kahlua
- 3 once di vodka
- Ghiaccio
Istruzioni
- In un bicchiere rock, unisci tutti gli ingredienti.
- Aggiungi ghiaccio e mescola.
Un cocktail per tutti
Il Black Russian è un cocktail perfetto da preparare a casa poiché richiede solo due diverse bottiglie di alcol e un po' di ghiaccio, mentre molte altre ricette di cocktail coinvolgono più succhi, liquori e materiali diversi che la persona media non ha a portata di mano. Anche se questa bevanda viene normalmente gustata durante i mesi invernali poiché è piuttosto pesante, nulla ti impedisce di berne una durante il tuo barbecue estivo. Quindi, che tu sia un principiante nella miscelazione di drink o che tu abbia bisogno di un drink da preparare mentre sei in movimento, il Black Russian è il cocktail perfetto per te.
