Preparare spuntini economici è un ottimo modo per saziarti, anche quando hai un budget limitato. Le seguenti ricette di snack non costano molto, ma sono deliziose e soddisfacenti.
Popcorn piccanti
I popcorn con condimenti divertenti sono un ottimo spuntino. Questi popcorn piccanti non costano molto, ma forniscono un sacco di croccantezza e spezie soddisfacenti. Utilizza le spezie che probabilmente hai già nella tua dispensa. Per risparmiare ancora di più, usa il mais schiumato all'aria invece di quello al microonde.
Ingredienti
- 4 tazze di popcorn scoppiati
- 3 cucchiai di burro fuso
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/4 cucchiaino di pepe di Caienna
- 1/4 cucchiaino di sale
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 300 gradi.
- Stampi i popcorn mentre il forno si preriscalda.
- Condisci i popcorn con il burro e condisci con le spezie.
- Distribuisci i popcorn su una teglia e cuocili nel forno preriscaldato per circa cinque minuti per rendere il mais croccante. Servire caldo.
Mele al burro
Affetta le mele economiche a spicchi e immergile in questa salsa economica, che contiene ingredienti che probabilmente hai già nella tua dispensa.
Ingredienti
- 4 cucchiai di burro
- 1 tazza di zucchero di canna, confezionato
- 1/2 tazza di panna
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Pizzico di sale
- 2 mele
Istruzioni
- In un pentolino, a fuoco medio- alto, sciogliere il burro.
- Aggiungere lo zucchero di canna e portare a ebollizione. Fai bollire, sbattendo costantemente, per tre o quattro minuti.
- Aggiungere la panna da cucina e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi sale e vaniglia.
- Conservare in frigorifero finché non si raffredda.
- Affetta le mele a spicchi, eliminando i semi e il torsolo.
- Servire con salsa al burro per immersione.
Patatine al forno
Se ti avanza una patata color ruggine, allora hai uno spuntino. Queste patatine low cost sono anche più salutari delle patatine fritte in sacchetto. Sono ottimi cosparsi di sale, oppure puoi tritare altre erbe che hai a disposizione da cospargere sopra le patatine.
Ingredienti
- 1 patata color ruggine cruda, lavata
- 3 cucchiai di olio
- Sale
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Affetta le patate a fette spesse 1/8 di pollice.
- Disponi le patate in un unico strato su una o due teglie.
- Ungete ogni fetta con olio.
- Cuocere fino a quando le patatine saranno croccanti, circa 15-20 minuti.
- Cospargere di sale quando è caldo.
Cheesy Ranch Quesadilla
Questo è un ottimo modo per utilizzare le tortillas avanzate e il formaggio grattugiato. Per questo spuntino puoi usare tortillas di mais o di farina.
Ingredienti
- 1 tortilla
- 3 cucchiai di formaggio grattugiato
- 3 cucchiai di condimento per insalata ranch
Istruzioni
- Metti una tortilla in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco medio.
- Cospargere con formaggio metà della tortilla
- Piega la tortilla a metà per coprire il formaggio.
- Cuocere da un lato finché il formaggio non si scioglie e la tortilla inizia a dorarsi, circa due o tre minuti.
- Gira la tortilla e cuoci finché non inizia a dorare sull' altro lato, altri due minuti.
- Taglia la quesadilla a spicchi. Servire con salsa ranch, immergendo le fette nella salsa ranch.
Pizza Bagel
Tutti gli ingredienti per questo spuntino veloce sono economici e facili da trovare. Puoi utilizzare qualsiasi tipo di carne avanzata dal pranzo o qualche fetta di peperoni. Puoi anche trovare la salsa per pizza in una bottiglia da spremere al supermercato per solo un dollaro o due, oppure usare un cucchiaio o due di concentrato di pomodoro.
Ingredienti
- 1 bagel semplice, tagliato a metà
- 2 cucchiai di salsa per pizza già pronta (o 2 cucchiai di concentrato di pomodoro mescolato con 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere e origano)
- Diverse fette di peperoni o qualche altra carne per il pranzo
- 1/4 tazza di formaggio grattugiato
Istruzioni
- Tostare le metà del bagel finché non saranno leggermente dorate.
- Cospargere ciascuna metà con 1 cucchiaio di salsa.
- Salsa superiore con fette di peperoni.
- Cospargere con formaggio grattugiato.
- Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie, 2-3 minuti.
Verdure e salse
Questo spuntino salutare è anche poco costoso. Acquista qualsiasi verdura croccante in vendita, come carote, sedano, cavolfiore o peperoni. La salsa è fatta con la ricotta, che è una forma poco costosa di proteine. Con questa salsa si ottiene un bel po' di salsa, quindi puoi averla per qualche giorno o semplicemente preparare mezza ricetta.
Ingredienti
- 1 tazza di ricotta
- 1 tazza di maionese
- 1/2 pacchetto di mix per salsa ranch
- Tagliare le verdure
Istruzioni
- Unisci la ricotta, la maionese e il mix di salsa ranch.
- Immergi le verdure nella salsa.
Impacchi a mezzaluna
Usa la carne e il formaggio che preferisci per il pranzo insieme a un tubo di panini a mezzaluna preconfezionati (non cotti). Anche se con questo si ottengono dagli otto ai dieci panini, sono piccoli e si manterranno bene per alcuni giorni in frigorifero per uno spuntino veloce ma saziante in qualsiasi momento.
Ingredienti
- 1 rotolo di panini a mezzaluna non cotti
- Diverse fette di prosciutto o la tua carne preferita per il pranzo
- 1/2 tazza di formaggio grattugiato
- 1/4 tazza di burro fuso
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Separa i rotoli a mezzaluna in triangoli individuali.
- Taglia la carne del pranzo in forme triangolari grossolane per adattarla a ogni rotolo.
- Disponi la carne su un rotolo e cospargila con il formaggio.
- Rotolare formando una mezzaluna e adagiarla su una teglia non unta.
- Spennellare i rotoli con burro fuso.
- Cuocere fino a doratura, circa 11-13 minuti.
- Servire tiepido o freddo.
Bug nel registro
Bugs on a log è uno degli snack preferiti per un motivo: è veloce ed economico da preparare perché utilizza ingredienti economici come sedano, uvetta e burro di arachidi. A causa del contenuto di grassi e proteine del burro di arachidi, così come delle fibre del sedano, è anche molto saziante.
Ingredienti
-
2 gambi di sedano
Bug su un registro - 1/4 tazza di burro di arachidi
- Diversi uvetta o mirtilli rossi secchi
Istruzioni
- Lavare e asciugare il sedano e tagliarlo a pezzetti di circa 8 cm.
- Spalma il sedano con il burro di arachidi.
- Disponi l'uvetta in fila sopra il burro di arachidi.
Patatine Bagel all'Aglio
Queste patatine funzionano meglio con i bagel raffermo, quindi puoi acquistare bagel vecchi di un giorno in offerta al supermercato o semplicemente usarne alcuni che altrimenti sarebbero andati sprecati.
Ingredienti
- Uno o due bagel raffermo
- 3 cucchiai di burro
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Con un coltello seghettato, taglia i bagel a fette sottili.
- Disponi i bagel in un unico strato su una teglia.
- Sciogli il burro e aggiungi l'aglio.
- Spennellare metà del burro all'aglio sulle fette di bagel.
- Cuocere per 10 minuti.
- Girare i bagel, spennellare con il burro all'aglio rimanente e rimettere in forno.
- Cuocere per altri 10 minuti.
- Servire tiepido o freddo.
Frullato di banane ghiacciate
Questo è un ottimo modo per utilizzare le vecchie banane che altrimenti potrebbero andare sprecate. Contiene altri ingredienti economici che probabilmente hai già a portata di mano, tra cui latte, burro di arachidi e latte al cioccolato in polvere.
Ingredienti
- 2 banane mature, sbucciate e tagliate a pezzi
- 2 cucchiai di burro di arachidi
- 1 tazza di latte
- 2 cucchiai di latte al cioccolato istantaneo in polvere (o sciroppo di cioccolato)
Istruzioni
- Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi.
- Congela le banane in un contenitore ermetico finché non sei pronto per usarle.
- Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore.
- Frulla ad alta velocità fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Servire immediatamente.
Snack convenienti e deliziosi
Per preparare spuntini deliziosi e convenienti, usa gli ingredienti che hai già in cucina e quelli che andranno sprecati se non li usi subito. Questi snack ti sazieranno e ti manterranno soddisfatto senza sforare il tuo budget.
