Quando si tratta di superare una giornata frenetica, gli spuntini sono spesso un must. Prova queste idee per spuntini vegani la prossima volta che ti viene voglia di mangiare nel pomeriggio.
Dalla cucina
Il cibo spesso ha un sapore migliore quando è preparato in casa. Considera queste idee per spuntini vegani facili e veloci, che possono essere preparati in pochi minuti, per il vegano nella tua vita.
Formiche su un tronco
La perfetta combinazione di salato e dolce, le formiche su un tronco sono un ottimo spuntino per bambini e adulti. Per ottenere i migliori risultati, conservare Ants on a Log in un sacchetto ermetico o in un contenitore di plastica nel frigorifero per non più di due giorni. Serve 2 persone.
Ingredienti:
- 4 gambi di sedano, puliti e tagliati in pezzi da 3 pollici
- 1/4 tazza di burro di arachidi
- 1/4 tazza di uvetta
Indicazioni:
- Spargi con cura 1 cucchiaino di burro di arachidi su ogni pezzo di sedano.
- Disponi l'uvetta sul burro di arachidi, distanziandole di circa 1/4 di pollice l'una dall' altra.
Hummus
L'Hummus è una tradizionale salsa mediorientale spesso servita insieme a carotine, cavolfiori, broccoli e altre verdure fresche. Anche i cracker integrali, le tortilla chips e il pane pita o le patatine pita sono particolarmente gustosi se immersi nell'hummus. L'hummus fatto in casa si conserva bene in frigorifero in un contenitore di plastica ermetico per un massimo di tre giorni.
Patatine al cavolo riccio
Le chips di cavolo riccio non sono solo dense dal punto di vista nutrizionale, ma hanno anche un ottimo sapore. Sebbene le patatine di cavolo riccio fatte in casa siano abbastanza deliziose da sole, possono anche essere immerse in condimenti leggeri per insalata per un tocco di sapore in più. Conserva le patatine di cavolo riccio in un grande sacchetto di plastica ermetico per un massimo di quattro giorni in un'area fresca e asciutta, come una dispensa. Conservare le patatine di cavolo riccio in un sacchetto di plastica ermetico nel frigorifero può prolungare l'aspettativa di vita di un giorno o due, anche se le patatine possono anche diventare mollicce se conservate con questo metodo.
Fette di mela con salsa al caramello
Una mela al giorno toglie il medico di torno! La salsa al caramello rimarrà fresca in un contenitore di plastica ermetico nel frigorifero per un massimo di quattro giorni. Le fette di mela avanzate possono essere conservate in un sacchetto di plastica ermetico nel frigorifero per un massimo di due giorni, anche se inizieranno a dorarsi quasi immediatamente. Per risultati ottimali, non tagliare le fette di mela fino al momento del consumo. Serve 2 persone.
Ingredienti
- 1/2 tazza di latte di cocco intero
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/4 cucchiaino di sale
- Fette di mela
Indicazioni:
- Mettere lo zucchero e il sale in un pentolino a fuoco medio.
- Mescola costantemente la miscela di zucchero e sale, finché tutti i grumi non si saranno sciolti e il liquido sarà limpido, per circa 10 minuti.
- Aggiungi con attenzione il latte di cocco alla miscela di zucchero. Durante questo passaggio il liquido formerà delle bolle vigorose.
- Alza la fiamma al massimo e lascia che il caramello arrivi a ebollizione.
- Cuoci il caramello fino a quando sarà denso e dorato, circa altri 10 minuti.
- Togliere dal fornello, lasciare raffreddare completamente e riporre in un contenitore ermetico fino al momento dell'uso.
- Servire con mele Granny Smith a fette o altre mele aspre a scelta.
Off the Shelf
A volte semplicemente non hai tempo per preparare i tuoi snack vegani. Fortunatamente, ci sono diverse opzioni disponibili quando si tratta di trovare snack vegani di alta qualità, nutrienti e pronti da mangiare al supermercato.
Oreo e latte di soia
Un favorito perenne tra bambini e adulti, People for the Ethical Treatment of Animals riporta che i biscotti Nabisco Oreo sono, in effetti, vegani. Anche se gli Oreo sono abbastanza gustosi da soli, coloro che non possono mangiare biscotti senza un bicchiere di latte potrebbero voler abbinare questi dolci con un bicchiere alto di latte di soia Silk.
Barrette di muesli croccanti Nature Valley
Le barrette di muesli sono da tempo una scelta obbligata quando si tratta di scegliere snack in fuga. People for the Ethical Treatment of Animals riferisce che una varietà di barrette di cereali del marchio Nature Valley, tra cui mele croccanti, cannella, zucchero di canna d'acero, mandorle tostate e noci pecan, sono tutte vegane. Sebbene le barrette di muesli Nature Valley siano un ottimo spuntino pomeridiano, sono sufficientemente nutritive da servire anche come veloce sostituto della colazione.
Il grano si assottiglia
Per alcune persone, i cracker sono un must quando si tratta dello spuntino. Fortunatamente, i Wheat Thins originali, multi-cereali e a basso contenuto di grassi sono tutti vegani, osserva People for the Ethical Treatment of Animals, e quindi sono la scelta perfetta quando arriva il desiderio di qualcosa di salato. Considera l'aggiunta di una fetta di formaggio cheddar vegano., come quello prodotto da GO Veggie, per uno spuntino gustoso e senza eguali.
Patatine Lay's
Come dice il vecchio proverbio, non puoi mangiarne solo uno e, fortunatamente, non sei obbligato a farlo quando si tratta di patatine vegane Lay. Oltre alle patatine originali, People for the Ethical Treatment of Animals sottolinea che anche il barbecue naturale di campagna e i Lay's al sale marino a pezzi spessi sono vegani.
Spuntino
Non importa se sei un professionista in cucina o un principiante, gli snack vegani sono un gioco da ragazzi. Quando semplicemente non hai tempo per preparare un dolcetto fatto in casa, rivolgiti al tuo negozio di alimentari locale per spuntini vegani sani e gustosi al volo.
