Progettare un ristorante messicano richiede un focus sul tema che include colori, motivi e decorazioni iconici, nonché il giusto tipo di arredamento e infissi commerciali. Assicurati che insieme creino l'aspetto coerente che desideri per i commensali del tuo ristorante messicano.
Uso del colore nei ristoranti messicani
La combinazione di colori di un ristorante messicano dovrebbe essere impostata prima di iniziare a cercare l'arredamento e l'arredamento perfetti. Il design dei ristoranti si basa sulla psicologia del colore. È un metodo scientificamente provato utilizzato dai designer e dal settore della ristorazione.
| Colori | Risposta psicologica |
| Rosso, rosso-arancio, arancione e verde | Aumento dell'appetito |
| Giallo, giallo-arancio | Piacere |
| Viola, giallo-verde, senape, grigio | Appello per poco appetito |
| Blu | Tranquillità; usato per il colore dello sfondo |
| Marrone | Calore e sicurezza |
Schema colori
Forse uno dei motivi per cui i ristoranti messicani vanno così bene è che i colori associati all'arredamento tradizionale stimolano l'appetito, creano sensazioni di piacere, trasmettono calore e sicurezza oltre a fornire un ambiente tranquillo e confortevole. Queste sono tutte le emozioni positive che la maggior parte delle persone desidera provare mentre mangiano, soprattutto quando si godono una serata fuori.
Le migliori scelte di colore includono:
- Rosso: i peperoncini rossi sono sinonimo di cibo messicano e possono variare dal rosso tenue al rosso brillante.
- Arancione: il sole al tramonto, le arance e le piastrelle colorate sono solo alcune delle immagini evocate da questo colore.
- Giallo-arancio: il colore del formaggio nacho è quello che la maggior parte delle persone associa alla cucina messicana ed è la scelta preferita per il colore di una parete in mattoni.
- Giallo: il colore del sole, così come diverse tonalità, come l'oro per i girasoli, sono scelte di colore popolari.
- Verde: il colore dei peperoni, dei cactus e delle piante di yucca sono tonalità di verde prominenti utilizzate negli interni messicani.
- Blu: le tonalità blu medie sono i colori ideali da utilizzare per compensare parte dell'intensità psicologica dei colori caldi che stimolano l'appetito. Il blu è un colore prominente che si trova nelle piastrelle messicane e nei design delle ceramiche.
- Marrone: Il cioccolato è un'immagine comune e una risposta emotiva al colore marrone.
Esempio di combinazioni di colori
Seleziona tre colori per la tavolozza dei colori principale. Ad esempio, l'arancione, il giallo e il verde con accenti rossi funzionano bene insieme. Se preferisci il blu, scegli il giallo e il rosso con accenti arancioni. Aggiungi uno o più colori che possono essere utilizzati per altri colori accentati. Questi colori ti seguiranno attraverso il resto dello schema di arredamento. Assicurati che tutte le vernici selezionate siano idonee all'uso commerciale.
Progetti per soffitti
Secondo il libro Designing Commercial Interiors, la maggior parte dei progetti di ristoranti si concentra sull'area d'ingresso con soffitti più bassi rispetto alla sala da pranzo principale. Ciò consente una transizione psicologica dall'essere all'aperto all'entrare in uno spazio più piccolo per poi passare nuovamente a uno spazio più grande.
Esistono diverse scelte per questo tipo di soffitto che funzionerebbe bene in un ristorante messicano.
- I pannelli del controsoffitto in stagno possono trasformare un soffitto semplice in un elemento di design che ricorda l'argento messicano. Alcune finte piastrelle possono anche essere dipinte del colore desiderato.
- Le travi in vero legno tagliate a mano sono un'ottima aggiunta rustica.
- Le finte travi in legno rustico sono un ottimo risparmio di budget.
Muri ed elementi architettonici
A seconda della posizione del muro, la finitura del muro dovrà soddisfare gli standard locali richiesti. Una volta terminato il muro, concentrati su elementi architettonici accattivanti che si aggiungono allo schema di arredamento del tuo ristorante messicano.
Stucco Adobe Walls
Una finitura murale in stucco è la scelta ideale per un ristorante messicano. Dipingilo con uno dei colori giallo, giallo-arancio o arancione. Sulle pareti è possibile utilizzare rivestimenti e modanature per piastrelle. La carta da parati non è una scelta popolare per questo tipo di ristorante. Alcuni regolamenti edilizi locali e statali vietano l'uso di rivestimenti murali, quindi assicurati di comprendere quali limitazioni guideranno le tue scelte.
Caratteristiche architettoniche
Le caratteristiche architettoniche possono essere utilizzate per migliorare il design delle pareti.
- Gli archi sono un autentico elemento di design messicano che può essere utilizzato su porte e finestre.
- Se il tuo ristorante dispone di una zona bar, puoi distinguerla con un arco.
- Utilizza mensole in vero legno per sostenere gli scaffali.
La lavorazione del ferro può estendersi a vari elementi architettonici oltre che alle porte. Le porte in ferro che conducono all'area vini e bevande, alla cantina o all'ingresso principale aggiungono atmosfera al tuo design. Potresti preferire una porta in legno massiccio con cerniere rustiche in metallo e pomelli. Non dimenticare le porte del bagno per dare continuità al tuo design.
Scelte del pavimento
Il pavimento di un ristorante messicano deve essere realizzato appositamente per uso commerciale. Le opzioni potrebbero includere:
- Quadrati commerciali in vinile che corrispondono a uno dei colori del tuo schema
- Cemento colorato in colore marrone o terracotta
- Moquette commerciale nella tua combinazione di colori o con una striscia che riflette il design di una coperta messicana
- Piastrelle di cemento colorate per sembrare piastrelle messicane
- Piastrelle in ceramica di terracotta decorate in coordinato con le pareti e i pannelli del soffitto
- Pavimenti in pregiato o legno massiccio con finitura rustica
Ci sono vantaggi e svantaggi in ogni scelta. Estetica, manutenzione e sicurezza sono alcuni fattori determinanti per il tipo di materiale selezionato. Ad esempio, se la tua preoccupazione principale è l'acustica o la pavimentazione antiscivolo, la moquette è un'ottima scelta se rimani all'interno della tua tavolozza di colori. Se l'aspetto autentico è più importante dell'acustica, allora la piastrella decorativa in terracotta è la scelta migliore.
Scelte di mobili per ristoranti messicani
La maggior parte dei ristoranti ha più di uno stile di posti a sedere. Lo stand è tipicamente posizionato lungo le pareti esterne con tavolo e sedie disposti nella parte centrale della stanza.
Stand
Rosso, arancione, oro o verde sono tutti ottimi colori per le sedute in stile messicano. Il vinile è il tessuto più comunemente utilizzato per i sedili delle cabine poiché facilita lo scorrimento dentro e fuori ed è molto facile da pulire e mantenere. In alternativa, scegli un vinile in tinta unita per il sedile e uno schienale imbottito con motivi. Se usi un motivo per separé o sedie, scegli un motivo come Peperoncino rosso o una striscia colorata.
Ci sono molte opzioni per quanto riguarda i piani dei tavoli per cabine (rotondi, quadrati o rettangolari) e le basi dei tavoli. Scegli una base in metallo nero con design a piedistallo o a farfalla. Assicurati che il piano del tavolo e la base che selezioni si adattino al design generale della tua stanza, sia che tu scelga un piano scuro o di colore arancione o anche un piano variegato che imita la pietra.
Tavoli e sedie dall'aspetto autentico
Tavoli e sedie in legno rustico possono creare l'aspetto che desideri per un autentico stile di arredamento messicano. Accogliere clienti di tutte le forme e dimensioni è una considerazione imperativa. La maggior parte dei mobili in legno massiccio può supportare una vasta gamma di clienti. Altre opzioni includono:
- I piani dei tavoli in rame conferiranno al tuo ristorante un aspetto esclusivo offrendo allo stesso tempo una facile manutenzione in caso di calore e sversamenti.
- I tavoli in stile Hacienda con sedie Jordan sono un'ottima scelta anche per i pasti ambient.
- Sedie colorate con design unici potrebbero adattarsi bene al tuo ristorante oppure potresti voler raggruppare insieme sedie di diversi colori.
Tovaglie e Centrotavola
Se la biancheria da tavola è importante per il tuo design complessivo, considera l'utilizzo di quelle che possono essere sovrapposte con un colore a tinta unita sul fondo e uno colorato sopra. Assicurati di catturare i colori principali della tua tavolozza di colori nel modello. Utilizza le tradizionali tovaglie colorate di tela cerata, le iconiche tovaglie in vinile o una tovaglia a righe zarape abbinata a tovaglioli in tinta unita.
Aggiungi divertenti centrotavola e decorazioni per la tavola.
- I teschi di zucchero sono sinonimo di Dia de los Muertos (Giorno dei Morti), ma potresti volerli usare come accenti speciali.
- Le lampade Hurricane a lustro marrone sono ideali per i tavoli, soprattutto se illuminati di notte.
- I barattoli di peperoncino possono essere usati come centrotavola.
- Le lampade succulente illuminate Lumiere possono essere utilizzate sui tavoli o lungo i ripiani per un'illuminazione morbida e discreta.
Inserire candele o lampade sui tavoli aiuta a creare l'atmosfera, ma dovrai anche utilizzare gli apparecchi di illuminazione appropriati.
Apparecchi di illuminazione
L'illuminazione gioca un ruolo complesso nel garantire il comfort dei clienti. Gli stili in ferro battuto sono ideali in tutto il ristorante messicano, utilizzando vari stili di illuminazione che includono applique, lampadari a spirale in ferro e luci più piccole per tavoli e separé. Quindi, aggiungi l'illuminazione d'accento. Queste opzioni includono:
- Le lampade messicane perforate con candele LED o candele vere (a seconda delle norme antincendio) possono essere posizionate su tavoli, ripiani o scaffali.
- Le applique da parete in metallo perforato sono un'ottima scelta per l'illuminazione diffusa.
- Le luci a stella in metallo possono essere sospese al soffitto in gruppi nelle aree hostess o nelle aree del registratore di cassa abbastanza in alto da non causare danni con punte acuminate.
- Le lucine al peperoncino possono essere appese lungo le pareti, gli archi, le postazioni del registratore di cassa e le finestre.
- I medaglioni del soffitto appesi sopra grandi lampadari possono aggiungere maggiore profondità al design del soffitto.
- Placche decorative o rustiche sono un must per l'attenzione ai dettagli.
- Portacandele da parete in metallo (con colonne o LED) possono essere posizionati lungo le pareti dello stand e su entrambi i lati delle porte.
Una volta appesa l'illuminazione, aggiungi varie decorazioni murali in tutto lo spazio.
Decorazioni murali
I dipinti incorniciati di paesaggi messicani e i dipinti a olio messicani sono buone scelte per le opere d'arte sulle pareti. Nicchie illuminate possono essere utilizzate per esporre ceramiche colorate, come Mata Ortiz lavorata a mano e le famose ceramiche Talavera. Se le nicchie non sono realizzabili, è possibile aggiungere singole mensole a muro in stile mensola, verniciarle o macchiarle.
Altri tipi di decorazioni murali includono:
- I sombreri possono essere disposti sulle pareti di tutto il ristorante.
- Un mazzo di peperoncini pendenti può essere posizionato sulle pareti degli stand per un tocco speciale.
- Aggiungi alla parete una porta decorata a foglie decorata a mano.
- I lavori in ferro e gli accenti in ferro possono essere appesi alle pareti per continuare con l'aspetto del ferro nell'illuminazione.
- I murales di vari paesaggi e temi messicani possono aggiungere profondità al tuo design. Puoi usarne uno all'ingresso ed eventualmente su una parete nell'area salotto.
- I murales in piastrelle Talavera possono essere appesi sulle pareti dello stand, nell'area d'ingresso e nell'area del podio del registratore di cassa/hostess.
- I piatti Talavera sono fantastiche decorazioni murali che possono essere raggruppate per creare collage.
- Le coperte messicane possono essere esposte sulle pareti in gruppi o singolarmente, oppure drappeggiate su metà o tre quarti delle pareti.
- I cartelli murali e i poster sono disponibili in un'ampia varietà di design, da mappe e bandiere a riproduzioni di pubblicità di viaggio messicane.
- Gli striscioni, come quelli Papel Picado, sono decorazioni molto popolari nei ristoranti messicani.
- La riproduzione dei poster dei film messicani è un'aggiunta divertente ai poster da parete.
- Gli specchi possono essere utilizzati per riflettere la luce in varie aree; assicurati solo che non interferiscano con il pranzo.
Utilizzo di trattamenti per finestre
Il tipo di trattamento scelto per le finestre è una decisione importante per il tuo ristorante messicano. L'assenza di tende per finestre è spesso la scelta più popolare per i ristoranti, quindi sono invitanti e attirano potenziali clienti.
Le tende sono una soluzione semplice
Se c'è un problema con l'eccessivo abbagliamento del sole per i clienti seduti ai tavolini vicino alla finestra, allora dovrebbero essere selezionate soluzioni semplici, come le tende commerciali che possono essere regolate e abbassate/alzate secondo necessità. Scegli un look a doghe di legno per dare continuità al tuo design.
La decisione del drappeggio
Se opti per i tendaggi, scegli una striscia in tinta unita o multicolore che ripeta i tre colori principali nella combinazione di colori del tuo ristorante messicano. Di solito i tendaggi non sono desiderati nei ristoranti perché rappresentano un pericolo di incendio, ma puoi trovare tessuti resistenti allo sbiadimento e ignifughi.
Non usando i tendaggi, puoi mantenere un aspetto molto aperto e pulito al tuo design, soprattutto se usi finestre ad arco o finestre con finiture in legno. Lasciare le finestre senza tende farà ris altare le pareti in stucco e fornirà più luce naturale ai commensali.
Seleziona articoli per uso commerciale
Quando selezioni i prodotti per un'attività di ristorazione, devi selezionare prodotti designati specificamente per l'uso commerciale. Ad esempio, le piastrelle e le moquette commerciali devono soddisfare specifici codici antincendio e altri standard. Il rivestimento dei mobili deve soddisfare i codici di resistenza al fuoco e altri codici. Alcuni codici differiscono da stato a stato e da città a città. Puoi accedere alle informazioni sul codice edilizio tramite l'ufficio o il sito web del tuo ispettore edile locale.
Prendere decisioni per l'arredamento di un ristorante messicano
Trovare tanti meravigliosi arredi e accessori per l'arredamento di un ristorante messicano è facile. C'è un'abbondanza di articoli di qualità commerciale per riempire ristoranti di qualsiasi dimensione con un design autentico ed emozionante che i clienti apprezzeranno come commensali abituali.
