Una delle parti più difficili del viaggio è sapere quando o a chi dare la mancia e quanto è appropriato. Anche se una guida alle mance può essere utile per evitare di dare troppe o troppo poche mance e per sapere quando dovresti tenere i soldi da parte, non esistono regole assolute per le mance. Le mance sono molto soggettive e dipendono dalla percezione del servizio svolto. Le linee guida possono essere complicate con informazioni variabili e importi diversi previsti in base al tipo di settore, al livello e alla posizione.
Mance negli Stati Uniti: tabella delle mance standard
Secondo le informazioni raccolte da Bankrate, Travel Insider, TripSavvy e U. S. News & World Report, gli importi tipici delle mance previsti negli Stati Uniti sono i seguenti:
| Barista | Da 1 a 2 $ per bevanda, 5 $ per un giro di bevande o dal 15 al 20% del conto |
| Server del ristorante | Dal 15 al 20% del conto prima delle tasse (20% per ristoranti raffinati e gruppi di sei o più persone) |
| Servizio al banco fast food/bar | nessun suggerimento richiesto |
| Cibo da asporto (ritiro all'interno) | nessun suggerimento richiesto |
| Asporto all'esterno (consegnato all'auto) | 10% del totale al lordo delle imposte (minimo $ 2 per piccoli ordini) |
| Autista della consegna del cibo | 10% del totale prima delle imposte |
| Servizi di acquisto/consegna | 10 - 15% del costo dell'ordine prima delle imposte sulle vendite |
| Facchino/portiere dell'hotel |
$1- $5 per bagaglio, a seconda del peso del bagaglio e del livello dell'hotel |
| Concierge dell'hotel | $5 o più se ti eseguono un servizio |
| Cameriera dell'hotel | $3 -$5 al giorno ogni giorno (nel caso in cui persone diverse puliscano la tua stanza) |
| Servizio in camera dell'hotel | 10% oltre il costo di servizio automatico per consegna |
| Portiere dell'hotel | $5 per l'esecuzione di un servizio, come ad esempio assicurarti un taxi |
| Consegna di asciugamani o articoli da toilette | $3-$5 per visita; altro negli hotel di lusso |
| Parcheggio custodito | Da $1 a $2 dopo aver ritirato la macchina |
| Taxi, rideshare, limousine, navetta a pagamento | Dal 15 al 20% della tariffa |
| Guida turistica | 10% del costo del tour per un breve tour; $5-$10 al giorno per uscite di più giorni |
| Autista dell'autobus turistico | Da $ 1 a $ 5 al giorno |
| Skycap dell'aeroporto |
Da 3 a 5 $ per bagaglio registrato, in base al peso |
| Portiere aeroporto o stazione ferroviaria | $1 - $3 a bagaglio |
| Parrucchiere | Dal 20 al 25% del costo del servizio |
| Barbiere | Dal 20 al 25% del costo del servizio |
| Massaggiatore | Dal 20 al 25% del costo |
| Manicurista | Dal 20 al 25% del costo |
| Fornitore di servizi spa | Dal 20 al 25% del costo |
Eccezioni alle mance standard statunitensi
Sebbene la maggior parte delle mance in America sia piuttosto standard, ci sono alcune eccezioni per quanto riguarda la posizione o il tipo di struttura che ti serve.
- La mancia standard del 15% al ristorante è un importo minimo indispensabile, destinato anche a un servizio medio. Per un servizio buono o eccezionale, così come nei ristoranti raffinati, una mancia del 20% è davvero la norma. Lascia il 25% per un servizio eccezionale.
- Nella maggior parte delle piccole città è accettabile arrotondare la tariffa del taxi fino all'importo in dollari successivo, ma nelle città più grandi come New York o Chicago è meglio lasciare una mancia dal 15% al 20% della tariffa.
- Aspettatevi di dare la mancia al fattorino e agli altri dipendenti negli hotel di lusso più che in un hotel standard. È una buona abitudine dare una mancia doppia in un hotel di fascia alta rispetto a quella che si darebbe altrove.
Prima di dare la mancia negli Stati Uniti
Guarda attentamente il conto prima di aggiungere una mancia. Negli Stati Uniti, è normale che i ristoranti aggiungano automaticamente una mancia dal 15 al 20% per gruppi di sei o più persone allo stesso tavolo. USA Today indica che le mance automatiche nei ristoranti stanno diventando più comuni anche nelle destinazioni turistiche come le località sciistiche e le località balneari, così come nelle grandi città.
Linee guida internazionali sulle mance
Padroneggiare le linee guida nazionali sulle mance è già abbastanza complicato, e diventano ancora più complesse se si considerano i viaggi internazionali. Il Canada, i Caraibi e il Messico sono abbastanza simili agli Stati Uniti in termini di etichetta delle mance che è consentito utilizzare le stesse linee guida. Altrove, la soluzione migliore è consultare le dogane internazionali relative alle mance per i luoghi specifici che intendi visitare, poiché le aspettative variano da una regione all' altra.
Australia
In Australia non è prevista la mancia e gli operatori del settore alberghiero vengono pagati abbastanza da non dipendere dalle mance. Tuttavia, le mance sono apprezzate per il servizio eccezionale e stanno diventando più comuni nelle strutture più costose.
- Ristoranti: Se scegli di lasciare la mancia, dal 10 al 15% è accettabile per camerieri e baristi.
- Hotel: Se lo desideri, puoi lasciare una mancia di $ 2 a bagaglio per i facchini e da $ 2 a $ 5 al giorno per le pulizie.
- Trasporti: Per i tassisti è consuetudine arrotondare al dollaro più vicino. Quattro autisti di autobus turistici, da 5 a 10 dollari è una buona cifra.
- Guide turistiche: Per una guida privata, dai 20 ai 50 dollari è una buona cifra.
Valuta - Dollaro australiano
Gran Bretagna
In Gran Bretagna (e in gran parte d'Europa) le mance sono solitamente incluse nel conto dei ristoranti, etichettate come costo del servizio o costo facoltativo. Questa tariffa può essere adeguata al livello con cui ti senti a tuo agio. Nei pub non è prevista la mancia.
- Ristoranti: Se non viene aggiunto il costo del servizio, lasciare una mancia dal 10 al 15%.
- Hotel: Mancia 2 sterline a bagaglio per i facchini e 2 sterline al giorno per le donne delle pulizie, fino a 5 sterline nelle strutture a cinque stelle.
- Trasporti: Per i tassisti è sufficiente arrotondare alla sterlina più vicina. Mancia 10 sterline per l'autista di una visita guidata.
- Guide turistiche: Mancia 20 sterline al giorno.
Valuta - Sterlina britannica o Sterlina britannica
Francia
Se vedi scritto servizio compreso sul conto del tuo pranzo in Francia, la mancia non è necessaria, ma la gente del posto spesso lascia comunque fino al 10%. Nei bar non sono previste mance, ma non sorprenderti se sul conto verrà aggiunto un costo di servizio del 15%.
- Ristoranti:Le fatture in genere includono un costo di servizio del 15%, ma se ti senti disposto a farlo, puoi lasciare una mancia extra dal 5 al 10%.
- Hotel: Mancia 1 euro a bagaglio per il fattorino, da 1 a 2 euro al giorno per le donne delle pulizie e da 10 a 15 euro per il concierge che effettua la prenotazione per voi.
- Trasporti: La mancia minima per i tassisti è da 1 a 2 euro, con un massimo dal 10 al 15% per un servizio eccezionale. Suggerimento da 10 a 20 euro per i trasferimenti aeroportuali privati.
- Guide turistiche: Mancia alle guide turistiche il 10% del prezzo del tour.
Valuta - Euro
Germania
Arrotondare il conto all'euro più vicino va bene per banconote di piccolo importo quando si ordinano solo uno o due articoli come bevande o caffè. Quando si paga un pasto intero, è meglio utilizzare una percentuale. I tedeschi non hanno remore a dare mance generose.
- Ristoranti: Cerca un costo di servizio automatico sul tuo conto. Se non ce n'è uno, lascia una mancia del 10%. Se c'è, sentiti libero di aggiungere qualche euro per un servizio eccezionale.
- Hotel: Mancia da 1 a 2 euro a bagaglio per il fattorino, da 3 a 5 euro al giorno per la governante e da 10 a 20 euro per il servizio di portineria.
- Trasporti: Dai una mancia ai tassisti arrotondando il costo totale all'euro successivo.
- Guide turistiche: Mostra apprezzamento alle guide turistiche con una mancia del 10%, in base al costo del tour.
Valuta - Euro
Italia
Goditi il romanticismo di un giro in gondola tra i canali di Venezia senza preoccuparti di lasciare la mancia al gondoliere, poiché non è consuetudine farlo. La mancia non è generalmente praticata né prevista in Italia, ad eccezione delle guide turistiche. Suggerimento se ti senti incline a causa di un servizio eccellente o tempestivo, poiché così facendo è probabile che incoraggino più o meno lo stesso.
- Ristoranti: Mancia non superiore al 10%, e solo se hai ricevuto un servizio davvero eccezionale.
- Hotels: Mancia 1 euro a bagaglio per il fattorino, con un massimo di 5 euro totali.
- Trasporti: Arrotonda la tariffa del taxi all'euro successivo e offrine uno o due in più per un servizio straordinario.
- Guide turistiche: Per un gruppo numeroso, mancia per una guida di mezza giornata 5 euro a persona e per una guida di un'intera giornata 10 euro a persona. Per un tour privato, fornisci una mancia del 10%.
Valuta - Euro
Spagna
La mancia non è prevista né consueta in Spagna. Tuttavia, sta diventando sempre più comune nelle zone turistiche, essendo influenzato dai viaggiatori abituati a lasciare la mancia. Anche se gli spagnoli non sono grandi mance, quelli che lo fanno si attengono a piccoli spiccioli e singoli euro su tutto tranne che sui pasti elaborati, che a volte ricevono mance dal 5 al 10%. Quando ricevi un servizio straordinario, caffè o liquori gratuiti, aiuta a tradurre il menu o nella preparazione di pasti speciali, mostra il tuo apprezzamento con un suggerimento.
- Ristoranti:Se il conto non include già il costo del servizio, premia un buon servizio con una mancia fino al 10%. Lascia la mancia in contanti, non su una carta di credito, poiché i pagamenti con carta di credito non verranno inviati al server.
- Hotel: Mancia da 5 a 10 euro per un concierge che offre favori speciali, 1 euro a bagaglio per il fattorino e fino a 5 euro al giorno per le donne delle pulizie.
- Trasporti: Arrotonda la tariffa per un tassista e lascia una mancia da 15 a 20 euro a un autista turistico privato.
- Guide turistiche: Se prenoti un tour privato, lascia una mancia di 20 euro alla tua guida turistica. Non è previsto per i tour di gruppo, ma è possibile lasciare una mancia di qualche euro.
Valuta - Euro
Giappone
La mancia non è affatto comune in Giappone. Consegnare denaro direttamente a una persona di servizio può effettivamente essere offensivo in Giappone. Nei pochi casi in cui è accettata, la valuta dovrà essere gentilmente presentata in una busta utilizzando entrambe le mani. Le guide turistiche non si aspettano mance ma è accettabile offrirne una.
- Ristoranti: Non offrire la mancia al cameriere perché potresti creare confusione.
- Hotel: Il concierge o il portiere di un hotel probabilmente rifiuterà la mancia, e lo stesso non è previsto per il personale addetto alle pulizie. Alla maggior parte del personale dell'hotel viene chiesto di rifiutare le mance, quindi non dovresti mai insistere affinché un lavoratore ne accetti una.
- Trasporti: Arrotonda la tariffa per un tassista e offri di comprare il pranzo (del valore di 2000-2500 yen) per un autista turistico privato.
- Guide turistiche: Le guide turistiche in Giappone non si aspettano mance. Potresti offrire qualche migliaio di yen, ma non sorprenderti se la mancia viene rifiutata.
Valuta - Yen giapponese
Cina
Simile al Giappone e ad altri paesi asiatici come la Corea del Sud e la Thailandia, la mancia non fa parte della cultura cinese. L'eccezione principale sono le guide turistiche. Gli hotel e i ristoranti raffinati che si rivolgono ai viaggiatori di solito includono un costo di servizio, ma oltre a questo non è previsto o consentito nulla.
- Ristoranti: Nelle città più grandi viene automaticamente aggiunto un costo di servizio dal 10 al 15%.
- Hotel: Lascia una mancia discreta ai portabagagli negli hotel di lusso che si rivolgono ai viaggiatori internazionali l'equivalente di $ 1 (circa 6,58 yuan) per bagaglio e $ 2-3 $ per gli assistenti di camera. Non lasciare la mancia negli hotel più piccoli.
- Trasporti: I tassisti non si aspettano una mancia ma, secondo China Highlights, è giusto offrire (ma non insistere) una piccola somma se l'autista aiuta con bagagli pesanti o prende un percorso speciale per arrivare a destinazione in tempo.
- Guide turistiche: TripSavvy consiglia 75 yuan al giorno per le guide turistiche di un'intera giornata, con circa la metà di tale importo per l'autista del bus turistico.
Valuta - Yuan cinese
Grecia
Sebbene non sia una tradizione consueta in Grecia, la mancia è perfettamente accettabile e apprezzata. Lascia sempre la mancia in contanti anche se paghi il conto con carta di credito.
- Ristoranti: Se in un ristorante non viene aggiunto il costo del servizio, lasciare una mancia al cameriere dal 5 al 10%. Nei bar non è richiesta la mancia (anche se va bene lasciare una piccola somma se è presente un barattolo per le mance).
- Hotel: Suggerimento 1 - 2 euro a bagaglio per i facchini e 1 euro al giorno per le donne delle pulizie,
- Trasporti: I tassisti non si aspettano la mancia ma sono felici quando arrotondi la tariffa. Offri a un autista privato 20 euro al giorno o il doppio se ha esagerato.
- Guide turistiche: Per i tour privati, lascia una mancia di 20 euro a persona nel tuo gruppo. Per i tour di gruppo, mancia da 2 a 5 euro a persona.
Valuta - Euro
Sudafrica
Come negli Stati Uniti, la mancia è una pratica standard in Sud Africa. È generalmente previsto nei ristoranti, negli hotel e in altre attività che si rivolgono ai turisti o forniscono servizi personali.
- Ristoranti: Mancia dal 10 al 20% per i camerieri dei ristoranti.
- Hotel: Mancia $1 a bagaglio per i facchini (circa 17 rand), $1 al giorno per le donne delle pulizie e da $3 a $5 per il concierge.
- Trasporti: Mancia del 10% per i tassisti. Se ti avvali dei servizi di un guardiano per la custodia del tuo veicolo, considera una mancia da 2 a 5 rand.
- Guide turistiche: Mancia da 20 a 50 rand a persona per le guide di gruppo. Per i tour privati, lascia una mancia di almeno 100 rand per una guida di un'intera giornata.
Valuta: Rand sudafricano
Comuni a livello mondiale in materia di mance
Alcune somiglianze tra le pratiche di mancia a livello mondiale includono:
- Dare ai fattorini o ai facchini degli hotel l'equivalente di pochi dollari per bagaglio
- Lasciare qualche dollaro ogni giorno per la governante
- Mantenere un approccio discreto nei paesi in cui la mancia non è consuetudine ma solitamente apprezzata
- Dai sempre la mancia alla tua guida turistica
Ulteriori consigli sulle mance
Essere consapevoli di quando lasciare la mancia e quale importo è previsto in una particolare area è importante, ma non è l'unico fattore da considerare. I consigli chiave da tenere a mente sulle mance includono:
Affidati a un'app
Non farti cogliere impreparato se non hai ricercato le linee guida sulle mance prima di un viaggio. Scarica un'app come Global Tipping o Tip Calculator da utilizzare. Queste app possono aiutarti con le conversioni di valuta, con la mancia nel giusto importo e persino con come presentare la mancia.
Quando a Roma
Il vecchio adagio "fai come fa la gente del posto" è vero anche per quanto riguarda le mance, poiché l'etichetta sociale è sempre soggetta a cambiamenti. Se riesci a osservare come danno le mance la gente del posto, sentiti libero di seguire il loro esempio. Puoi anche chiedere informazioni sulla mancia in una conversazione amichevole con il concierge del tuo hotel o con un altro residente locale. Evita di chiedere direttamente la mancia alla persona a cui intendi dare la mancia, poiché la metterebbe in una situazione imbarazzante.
Usa valuta locale
Dai sempre la mancia al personale di servizio nella valuta locale, poiché molti non sarebbero in grado di convertire da soli dollari o monete statunitensi. Assicurati di portare con te piccoli tagli della valuta locale per le mance quando sei in giro in un altro paese. I centri di conversione valutaria si trovano spesso negli aeroporti internazionali.
Decisione discrezionale
Una mancia è un dono di gratitudine per un servizio buono o eccezionale. Non sentirti costretto a separarti dai soldi se ritieni che il servizio sia carente. Assegnare valore al servizio che ricevi è totalmente a tua discrezione. Le linee guida e le raccomandazioni generali sulle mance possono variare, così come la qualità del servizio ricevuto. Anche tra gli esperti di viaggi troverai alcune discrepanze per quanto riguarda le migliori pratiche per le mance.
