Ingredienti
Resa:da 6 a 8 porzioni
Graham Cracker Crust
- 1 tazza e 1/4 di briciole di cracker Graham
- 2 once di burro fuso
- 2 cucchiai di zucchero
Oppure
1 crosta di cracker Graham preconfezionata (9 pollici)
Riempimento
- 1/4 di tazza d'acqua
- 1 confezione di Jell-O (da 3 once) (nel gusto adatto al frutto utilizzato)
- 1 litro di frutta fresca, senza gambo, lavata, asciugata e sbucciata, se necessario (lasciare le bacche piccole intere) + altra per guarnire facoltativamente
- 12 once di yogurt con un gusto adatto alla frutta utilizzata
- 1 contenitore (8 once) di panna montata non casearia congelata, scongelata, + altro per guarnizione opzionale
Guarnizione opzionale
- Frutta fresca a fette o frutti di bosco interi
- Guarnizione montata non casearia scongelata
Istruzioni
Crea la crosta
- Scalda il forno a 180°C.
- In una ciotola media, mescolare insieme le briciole di cracker Graham, il burro fuso e lo zucchero fino a ottenere un composto ben amalgamato e formare grumi quando vengono schiacciati insieme. Premi sul fondo e sui lati di un piatto per torte da 9 pollici.
- Cuocere in forno per 8-10 minuti o fino a leggera doratura. Raffreddare completamente.
Prepara il ripieno
- Fai bollire l'acqua. Aggiungi Jell-O e mescola finché non si scioglie. Lascia raffreddare leggermente.
- Mettere la frutta e lo yogurt nel frullatore o nel robot da cucina. Frulla fino a ridurre completamente la frutta o fermati quando la frutta è ancora a pezzetti.
- In una ciotola capiente, mescolare la copertura montata e la gelatina leggermente raffreddata. Incorporare la miscela di yogurt alla frutta. Versare il composto nella crosta di cracker Graham cotta e raffreddata o nella crosta acquistata. Raffreddare durante la notte o congelare per due ore per facilitare il taglio.
Guarnire
Se lo si desidera, subito prima di servire in modo che la frutta tagliata a fette non diventi marrone, guarnire la parte superiore della torta con fette di frutta o frutti di bosco interi e un ciuffo di panna montata.
Molte opzioni con questo dessert
Sembra che tu abbia sgobbato tutto il giorno con questo dessert semplice e senza cottura. Dai una svolta diversa a questa ricetta variando il sapore della gelatina, lo yogurt e la frutta. Puoi anche prepararlo a basso contenuto di grassi e senza zuccheri aggiunti scegliendo gli ingredienti con tali designazioni. Un' altra opzione è congelare la torta e servirla come torta allo yogurt gelato.
