Sebbene il tempo di sorseggiare drink da cannucce alte presso i banconi delle fontanelle locali sia passato da tempo, il fascino vintage di queste bevande rinfrescanti come il lime rickey non è andato via. Per fortuna, con pochi ingredienti, puoi riportare il bancone della tua cucina agli anni '50 seguendo una di queste veloci ricette di rickey al lime.
Lime Rickey classico
Un'opzione popolare per le avventure estive alla fontana di soda, il classico rickey al lime è incredibilmente facile da preparare da casa perché prevede pochissimi ingredienti. Basta mescolare la soda club con sciroppo semplice, succo di lime e ghiaccio e avrai una miscela rinfrescante e aspra. Ora gli adulti possono ravvivare questa ricetta aggiungendo due once di gin o vodka alla loro miscela.
Ingredienti
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- sciroppo semplice da 1 oncia
- Club soda
- Spetta di lime per guarnire
- Ghiaccio
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il succo di lime e lo sciroppo semplice. Aggiungi ghiaccio e agita bene.
- Versare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e aggiungere soda club.
- Guarnisci con uno spicchio di lime e buon appetito.
Variazioni saporite
Se sei interessato a vivere un'esperienza più fruttata con il tuo lime rickey, prova ad aggiungere diversi sciroppi e frutta fresca per intensificarne il sapore. Ecco alcuni modi per dare una svolta veloce a questa fontana di soda.
Cherry Lime Rickey
Per coloro che amano l'acidità dei lime, non cercare oltre questa ricetta veloce per un rickey al lime e ciliegia, che si concentra sul portare in primo piano quelle note incisive.
Ingredienti
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- sciroppo semplice da 1 oncia
- 6-8 ciliegie fresche, snocciolate
- Club soda
- Ghiaccio
- Spetta di limone e ciliegia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, pesta il succo di lime, lo sciroppo semplice e le ciliegie. Aggiungi ghiaccio e agita bene.
- Filtrare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e completare con soda.
- Guarnire con una fetta di limone e una ciliegia.
Grape Lime Rickey
Un favorito dell'infanzia, il Rickey al lime e uva dà una svolta raffinata alla nostalgia delle persone per le brocche di Kool-aid all'uva che riempivano le feste in piscina suburbane nei primi anni 2000 lasciando i mucchi di zucchero fuori dalla porta.
Ingredienti
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- sciroppo d'uva da 1 oncia
- Club Soda
- Ghiaccio
- Ruota di limone per guarnire
Istruzioni
- In un mixing glass, unisci il succo di lime e lo sciroppo d'uva. Mescolare.
- In un bicchiere Collins pieno di ghiaccio, versare il composto.
- Coprire con soda club e guarnire con una fetta di limone.
Rickey al lampone e lime
Per una bevanda dal sapore pieno, scegli questa ricetta di rickey al lime e lampone che intensifica il sapore del lampone aggiungendo frutta fresca e sciroppo.
Ingredienti
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- sciroppo di lamponi da 1 oncia
- Club soda
- Ghiaccio
- Lamponi e spicchio di lime per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il succo di lime e lo sciroppo di lamponi. Aggiungi ghiaccio e shakera.
- Filtrare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e completare con soda.
- Guarnire con lamponi e uno spicchio di lime e servire.
Frozen Cherry/Uva/Lampone Lime Rickey
Per le giornate particolarmente calde, non c'è niente di più rinfrescante di un rickey al lime congelato che aggiunge la dolcezza del gelato per combattere l'acidità dei frutti.
Ingredienti
- 30 ml di succo di lime appena spremuto
- 1 litro e mezzo di succo di frutta a scelta
- 3 once di soda club
- 3 tazze di gelato alla vaniglia
- Ghiaccio
- Spetta di lime per guarnire
Istruzioni
- In un frullatore, unisci tutti gli ingredienti assicurandoti di sovrapporre uno strato di ghiaccio. Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare in un bicchiere Collins.
- Guarnisci con uno spicchio di lime e servi con una cannuccia o un cucchiaio grande.
Blu Lampone Lime Rickey
Se vuoi alleviare i giorni della tua infanzia trascorsi a mangiare caramelle zuccherate che hanno trasformato la tua lingua in brillanti sfumature di rosso, verde e blu, allora non cercare oltre questo rickey blu lampone e lime.
Ingredienti
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- sciroppo di lamponi da 1 oncia
- ½ oncia di curaçao blu analcolico
- Club soda
- Ghiaccio
- Lamponi e spicchio di lime per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il succo di lime, lo sciroppo di lamponi e il blue curaçao. Aggiungi ghiaccio e shakera.
- Filtrare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e completare con soda.
- Guarnire con lamponi e uno spicchio di lime.
Diventa il tuo soda jerk
Deliziatamente facile, il lime rickey può intrattenere con facilità la folla selvaggia delle feste di compleanno dei bambini; e, per le riunioni amichevoli notturne, può essere vestito o abbellito e può anche trasformarsi nell'anima della festa aggiungendo una spruzzata del tuo gin o vodka preferito. Tuttavia, queste semplici ricette hanno tutte una cosa in comune: sono perfette in un attimo.
