L'autunno è il periodo migliore dell'anno per festeggiare: puoi ancora trascorrere un po' di tempo all'aperto se ti piace il clima frizzante, oppure puoi finalmente goderti una giornata più fresca se il clima è più caldo. In ogni caso, l'autunno è l'ideale per utilizzare ricette di punch autunnale e chiamare gli amici per fare piani di raccolta delle mele e intaglio della zucca durante un punch autunnale. Ogni ricetta è sufficiente per quattro porzioni, ma può facilmente raddoppiare per farne di più.
Punch Sangria Alla Mela Rossa
Sfrutta i sapori dell'autunno con tutte le mele che vuoi.
Ingredienti
- 12 once di Cabernet Sauvignon
- 8 once di sidro di mele
- 4 once di applejack
- 4 once di vodka
- 4 once di succo d'arancia
- Ghiaccio
- 4 mele, a dadini
- 2 bastoncini di cannella
- 1 arancia a fette
Istruzioni
- In una brocca grande, aggiungi ghiaccio, Cabernet Sauvignon, sidro di mele, applejack, vodka e succo d'arancia.
- Mescola per amalgamare.
- Aggiungi mele, bastoncini di cannella e fette d'arancia.
- Mettere in frigorifero e lasciare in infusione per circa 4 ore.
- Rimuovi i bastoncini di cannella.
- Servire in bicchieri da vino con ghiaccio fresco.
Punch autunnale alla pesca
Il tè non è solo una bevanda estiva, ma insieme al rum speziato crea un punch caldo e delizioso.
Ingredienti
- 10 once di tè nero freddo
- 8 once di rum speziato
- 8 once di vodka alla pesca
- 4 once di grappa alla vaniglia
- 2 once di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Pesche a fette per guarnire
Istruzioni
- In una brocca grande, aggiungi ghiaccio, tè nero freddo, rum speziato, vodka alla pesca, grappa alla vaniglia e succo di limone.
- Mescola per amalgamare.
- Raffreddare in frigorifero o servire immediatamente.
- Versare in bicchieri rock con ghiaccio fresco.
- Guarnire con fettine di pesca.
Punch al sidro di mele speziato
Quando inevitabilmente guardi i tuoi litri di sidro di mele chiedendoti in quale altro modo godertelo, questa ricetta è l'opzione più deliziosa.
Ingredienti
- 12 once di sidro di mele
- 8 once di rum speziato
- 4 once di bourbon
- 2 once di succo di limone appena spremuto
- 2 once di sciroppo semplice alla cannella
- 2 once di pimento
- 2 once di succo d'arancia
- Ghiaccio
- Bastoncini di cannella e fettine di mela per guarnire
Istruzioni
- In una brocca grande, aggiungi ghiaccio, sidro di mele, rum speziato, bourbon, succo di limone, sciroppo semplice, pimento e succo d'arancia.
- Mescola per amalgamare.
- Raffreddare in frigorifero o servire immediatamente.
- Servire in bicchieri rock con ghiaccio fresco.
- Guarnire con bastoncini di cannella e fettine di mela.
Punch alle mele sciroppate
Questo è un gustoso punch caldo per quando avete bisogno di riscaldarvi o di aggiungere un ulteriore livello di intimità ai film spettrali e alle sculture di zucca.
Ingredienti
- 16 once di sidro di mele
- 4 bastoncini di cannella
- 6 spicchi interi
- anice 4 stelle
- 1 arancia a fette
- 8 once di rum speziato
- 4 once di vodka alla vaniglia
- 4 once di liquore all'arancia
- Fette di mela, bastoncini di cannella e anice stellato per guarnire
Istruzioni
- In una casseruola media a fuoco basso, aggiungere il sidro di mele, i bastoncini di cannella, i chiodi di garofano, l'anice stellato e le fette d'arancia.
- Lasciar cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.
- Fila le spezie.
- Aggiungi rum speziato, vodka alla vaniglia e liquore all'arancia.
- Mescola per amalgamare.
- Scalda una tazza riempiendola con acqua calda.
- Quando la tazza è calda al tatto, versa l'acqua.
- Servire in tazze calde.
- Guarnire con fettine di mela, stecca di cannella e anice stellato.
Punzone del raccolto avanzato
Se sei perplesso su cosa fare con la frutta avanzata o gli ingredienti autunnali dopo una festa o hai bisogno di essere creativo riguardo a un punch dell'ultimo minuto, questa ricetta è la risposta.
Ingredienti
- 8 once di succo di mirtillo rosso
- 8 once di vodka
- 4 once di liquore all'arancia
- 4 once di succo di mela
- 4 once di succo di amarena
- 2 once di succo di lime appena spremuto
- 2 once di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Frutta assortita, ciliegie o lime e un rametto di menta per guarnire
Istruzioni
- In una brocca grande, aggiungi ghiaccio, succo di mirtillo rosso, vodka, liquore all'arancia, succo di mela, succo di ciliegia, succo di lime e sciroppo.
- Mescola per amalgamare.
- Raffreddare in frigorifero o servire immediatamente.
- Servizio in bicchieri rock con ghiaccio fresco.
- Guarnire con frutta e rametti di menta.
Punch alla torta di ciliegie
Una versione dolce di un dessert classico, in cui ris altano i sapori speziati dell'autunno.
Ingredienti
- 8 once di succo di amarena
- 8 once di vodka alla vaniglia
- 6 once di rum speziato
- 4 once di liquore alle mandorle
- 4 once di sidro di mele
- 2 once di succo di lime appena spremuto
- Ghiaccio
- spicchi di lime per guarnire
Istruzioni
- In una brocca grande, aggiungi ghiaccio, succo di ciliegia, vodka alla vaniglia, rum speziato, liquore alle mandorle, sidro di mele e succo di lime.
- Mescola per amalgamare.
- Raffreddare in frigorifero o servire immediatamente.
- Servire in un highball o in un bicchiere rock con ghiaccio fresco.
- Guarnire con uno spicchio di lime.
Punch alla pera scintillante
Le mele non sono l'unico frutto raccolto in autunno. Prepara un punch alla pera per quando il tuo mondo avrà un po' troppa mela ma vuoi comunque un gustoso sapore autunnale.
Ingredienti
- 6 once di liquore speziato alla pera
- 4 once di rum scuro
- 4 once di succo di frutto della passione
- 2 once di liquore all'arancia
- 2 once di liquore alle mandorle
- 2 once di succo di lime appena spremuto
- Ghiaccio
- 12 once di prosecco
- Fette di pera per guarnire
Istruzioni
- In una brocca grande, aggiungi ghiaccio, liquore alle pere, rum scuro, succo di frutto della passione, liquore all'arancia, liquore alle mandorle e succo di lime.
- Mescola per amalgamare.
- Aggiungi il prosecco.
- Raffreddare in frigorifero o servire immediatamente.
- Servire in bicchieri rock con ghiaccio fresco.
- Guarnire con fettine di pera.
Punch autunnale alla pesca
Le pesche sono piuttosto sottovalutate quando si tratta di frutti autunnali, ma non trascurare i loro sapori succosi in nessun cocktail.
Ingredienti
- 8 once Sauvignon Blanc
- 6 once di vodka
- 4 once di grappa alla pesca
- 2 once di liquore alle mandorle
- 2 once di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- 10 once di acqua di seltz di nettarina
- Fette di pesca per guarnire
Istruzioni
- In una brocca grande, aggiungi ghiaccio, Sauvignon Blanc, vodka, grappa alla pesca, liquore alle mandorle e succo di limone.
- Mescola per amalgamare.
- Aggiungi acqua di seltzer e nettarina.
- Raffreddare in frigorifero o servire immediatamente.
- Servire in bicchieri rock con ghiaccio fresco.
- Guarnire con fettine di pesca.
Mela Proibita
Questo è un punch alcolico, quindi sorseggialo con attenzione, poiché i sapori di mela rendono fin troppo facile bere un altro sorso.
Ingredienti
- 8 once di whisky di segale
- 8 once di sidro di mele
- 4 once di rum speziato
- 4 once di liquore all'arancia
- 3 once di succo di limone appena spremuto
- 3 once di sciroppo semplice alla cannella
- 2 once di succo di mirtillo rosso
- Ghiaccio
- Fette di limone e bastoncini di cannella per guarnire
Istruzioni
- In una grande brocca, aggiungi ghiaccio, whisky di segale, sidro di mele, rum speziato, liquore all'arancia, succo di limone, sciroppo semplice alla cannella e succo di mirtillo rosso.
- Mescola per amalgamare.
- Raffreddare in frigorifero o servire immediatamente.
- Servire in bicchieri rock con ghiaccio fresco.
- Guarnire con fette di limone e bastoncini di cannella.
Il pugno di mele di Sally
Questo punch alla mela elimina i sapori speziati in favore di una bevanda frizzante e morbida alla mela.
Ingredienti
- 14 once di succo di mela
- 4 once di vodka alla mela
- 4 once di vodka
- 4 once di liquore all'arancia
- 3 once di Cognac
- 2 once di sciroppo semplice di zucchero di canna
- 1 oncia di liquore alle noci o 10 trattini di bitter alle noci
- Ghiaccio
- Bastoncini di cannella e fettine di mela per guarnire
Istruzioni
- In una brocca grande, aggiungi ghiaccio, succo di mela, vodka, liquore all'arancia, cognac, sciroppo semplice di zucchero di canna e liquore alle noci.
- Mescola per amalgamare.
- Raffreddare in frigorifero o servire immediatamente.
- Servire in bicchieri rock con ghiaccio fresco.
- Guarnire con bastoncini di cannella e fettine di mela.
Mela vecchio stile
Uno stile di gruppo vecchio stile, il tradizionale vecchio stile viene aggiornato con sapori autunnali che tutti adoreranno.
Ingredienti
- 16 once di sidro di mele
- Bourbon da 12 once
- 2 once di pimento
- 2 once di sciroppo semplice alla cannella
- 8 trattini di bitter all'arancia
- 12 trattini di bitter aromatici
- Ghiaccio
- spicchio di mela e stecca di cannella per guarnire
Istruzioni
- In una grande brocca, aggiungi il sidro di mele, il bourbon, il pimento, lo sciroppo semplice alla cannella, i bitter all'arancia e i bitter aromatici.
- Mescola per amalgamare.
- Raffreddare per refrigerare o servire immediatamente.
- Servire in bicchieri rock con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una fetta di mela e una stecca di cannella.
Innamorarsi di un pugno
Le ricette autunnali del punch non devono essere complicate o complicate, quindi spesso gli ingredienti principali sono già presenti nella tua cucina. Ancora meglio è fare un pugno autunnale per amici e familiari. C'è un punch autunnale alcolico per tutti.
