Ingredienti
- Spetta di limone e pistacchi tritati per il bordo
- 30 ml di liquore al pistacchio
- 1 oncia di vodka
- ½ limoncello
- Ghiaccio
- Fetta di limone per guarnire
Istruzioni
Per preparare il bordo, strofina il bordo della coppetta o della coppetta Martini con lo spicchio di limone.
- Con i pistacchi tritati su un piattino, immergi metà o l'intero bordo del bicchiere nei pistacchi per ricoprirli.
- In uno shaker, aggiungi il ghiaccio, il liquore al pistacchio, la vodka e il limoncello.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere preparato.
- Guarnire con una fetta di limone.
Variazioni e sostituzioni
Non esiste una ricetta standard per il Martini al pistacchio, il che significa che puoi renderlo ricco e cremoso o semplice e croccante quanto vuoi con poche sostituzioni.
- Usa la vodka alla vaniglia per un gusto più dolce.
- Aggiungi qualche goccia di cardamomo, ciliegia, mirtillo rosso, limone, arancia o bitter alla pesca per un altro strato di sapore senza aggiungere dolcezza.
- Un liquore al pistacchio cremoso rende il Martini al pistacchio più ricco e in stile dessert.
- Invece del limoncello, usa il succo di limone appena spremuto per un sapore più frizzante.
- Evita il limoncello in favore del liquore alla crema al cioccolato bianco per un gusto davvero delizioso.
- Includi una spruzzata di sciroppo per una bevanda più dolce.
- Opta per il rum argento o al cocco invece della vodka come liquore base. Si può ancora usare il limoncello, ma considera anche il liquore all'arancia.
- Includi una spruzzata di metà e metà a qualsiasi variazione per aumentare il livello di cremosità.
Contorni
Non esiste una guarnizione tradizionale per il martini al pistacchio, a patto che la guarnizione si integri con gli alcolici, sei libero di giocare e sperimentare scelte diverse.
- Usa meno o s alta il bordo se non vuoi un sorso croccante.
- Una scorza, una buccia o una moneta di limone donano un tocco di colore e un sottile tocco agrumato.
- Se usi il liquore all'arancia, enfatizza il sapore dell'arancia e includi un'arancia nella guarnizione, che sia una rotella, uno spicchio o una fetta, una buccia, una torsione o una moneta.
- Le ruote di agrumi disidratati aggiungono un aspetto più scuro e unico al martini al pistacchio, soprattutto in combinazione con il bordo.
- La panna montata, con o senza pistacchi tritati spolverati sopra, crea un look elegante.
- Un rametto di rosmarino dona un tocco erbaceo.
Informazioni sul Martini al pistacchio
Sebbene il Martini sia solo nello spirito e nel nome, è comunque una libagione spirituale che dovrebbe essere rispettata. Gli ingredienti chiave, liquore al pistacchio o liquore alla crema di pistacchio, modellano il martini al pistacchio molto meglio di qualsiasi combinazione di ingredienti disponibile, non importa quanto intelligente, tuttavia, è fattibile.
Il liquore al pistacchio è un'attenta miscela di ingredienti, realizzata in piccoli lotti, con altri ingredienti e liquori italiani. È abbastanza morbido e saporito da poter essere gustato da solo, liscio o con ghiaccio. Ma si comporta eccezionalmente bene con altri liquori, come si vede nel Martini al pistacchio. Il liquore alla crema porta con sé sapori e cura simili nella sua creazione, ma con un profilo cremoso al centro. Non meno saporito del normale liquore, è piacevole di per sé ma rende un Martini al pistacchio ancora più ricco.
Impazzisci per il Martini al pistacchio
Anche se questo può sembrare un sapore insolito per un martini, non c'è differenza tra l'uso di liquori alle mandorle, liquori alla nocciola e liquori al pistacchio a parte la disponibilità o addirittura la consapevolezza che esista. Lascia perdere gli altri liquori e prova una nuova bevanda, il martini al pistacchio si guadagnerà presto un posto nel tuo cuore.
