Cerchi un cocktail che dia calore? I nostri cocktail speziati faranno stuzzicare le vostre papille gustative.
Alcune persone sono sempre alla ricerca di un po' di pepe nella loro vita; che si tratti di cibo o bevande, c'è sempre una sfida piccante o un desiderio in agguato dietro l'angolo. E proprio come quando si tratta di diversi stili di salsa piccante, c'è più di un modo per riempire quel calore, come dimostrano questi cocktail piccanti.
Margarita piccante
Un margarita piccante è uno dei cocktail piccanti a base di tequila più facili e accessibili, non importa dove tu vada.
Ingredienti
- 2-3 monete jalapeño
- 2 once di tequila
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- ½ oncia di liquore all'arancia
- ½ oncia di agave
- Ghiaccio
- Moneta Jalepeño per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, pesta una moneta di jalapeño con una spruzzata di succo di lime.
- Aggiungi ghiaccio, tequila, liquore all'arancia, agave e il succo di lime rimasto.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con moneta jalepeño.
Negroni piccante
Trasforma il tuo Negroni da classico a affumicato e speziato con un semplice movimento del polso.
Ingredienti
- 1 oncia di mezcal
- 1 oncia di vermut dolce
- 1 oncia Campari
- ½ oncia di liquore al peperoncino
- Ghiaccio
- Torce d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In un mixing glass, aggiungi il mezcal, il vermut dolce, il Campari e il liquore al peperoncino.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con twist d'arancia.
Hot and Dirty Martini
Questo martini salato e speziato è perfetto, ma potresti comunque volere un bicchiere d'acqua a portata di mano. Invece della salsa piccante, puoi confondere i jalapeños o usare il jalapeño o altri liquori al pepe.
Ingredienti
- 2 once di gin o vodka
- ½ oncia di salamoia di olive
- 1-2 gocce di salsa piccante
- Ghiaccio
- Olive per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, gin, salamoia di olive e salsa piccante.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con olive.
Pickle Spice Martini
Non solo questa versione di un martini salato e speziato s alta il vermut secco, ma anche la salamoia di olive e la salamoia di sottaceti presentano differenze di sapore distintive. La salamoia taglia la bruciatura del gin, proprio come un shot di pickleback con whisky.
Ingredienti
- 2 once di gin
- 1 oncia di salamoia
- Ghiaccio
- Peperoncino di Cayenna intero o un altro peperoncino rosso piccante, per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, gin e salamoia.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con peperoncino.
Anguria piccante
Un cocktail speziato ma rinfrescante all'anguria con morbida tequila come base.
Ingredienti
- 2 once di tequila reposado
- 2 once di succo di anguria
- 1 oncia di cordiale al lime
- ¼ oncia di sciroppo semplice di jalapeño, a piacere
- Ghiaccio
- Fetta di lime, spicchio di anguria e rametto di menta per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi il ghiaccio, il reposado, il succo di anguria, lo sciroppo di lime e lo sciroppo semplice di jalapeño.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con fetta di lime, spicchio di anguria e rametto di menta.
Chili Espresso Martini
Aggiungi un tocco in più al tuo espresso martini con un po' di liquore al peperoncino.
Ingredienti
- 1 litro e mezzo di vodka
- ¾ once di caffè espresso
- ½ oncia di liquore al caffè
- ¼ oncia di sciroppo semplice
- ¼ oncia di liquore al peperoncino, a piacere
- Ghiaccio
- Chicchi di caffè per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, vodka, caffè espresso, liquore al caffè, sciroppo semplice e liquore al peperoncino.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con chicchi di caffè interi.
Mojito piccante
Mantieni il tuo mojito leggero e fresco ma piccante mescolando insieme ingredienti freschi.
Ingredienti
- 2-3 monete jalapeño
- 6-8 foglie di menta fresca
- 2 once di rum bianco
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- ¾ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Club soda per completare
- Rametto di menta e spicchio di lime per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, pesta le monete di jalapeño e le foglie di menta con una spruzzata di sciroppo.
- Aggiungi ghiaccio, rum, succo di lime e il rimanente sciroppo.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere highball con ghiaccio fresco.
- Concludi con la soda club.
- Guarnire con un rametto di menta e uno spicchio di lime.
Sidecar Bourbon piccante
Se sei una persona che ama profondamente i cocktail classici, questo cocktail piccante ti cambierà la vita.
Ingredienti
- 2 once di bourbon
- ¾ oncia di liquore all'arancia
- ½ oncia di liquore al peperoncino
- ½ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Peperoncino per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, bourbon, liquore all'arancia, liquore al peperoncino e sciroppo semplice.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con peperoncino.
Martini piccante al cioccolato
Non c'è niente di meglio del calore in un martini al cioccolato.
Ingredienti
- 2 once di vodka al cioccolato
- ¾ oncia di liquore al cioccolato
- ½ oncia di crema irlandese
- ¼ oncia di liquore al peperoncino
- Ghiaccio
- scaglie di cioccolato per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, vodka al cioccolato, liquore al cioccolato, crema irlandese e liquore al peperoncino.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con scaglie di cioccolato.
Il caldo delle bevande fresche
Per chi cerca quel calore, un cocktail speziato può davvero fare al caso suo. Che tu lo voglia frizzante come un martini o ricco come un cocktail da dessert, ci sono un sacco di bevande speziate per ogni capriccio o desiderio.
