Alza la fiamma del miele dorato per creare la magia dolce e speziata del miele caldo.
Ogni volta che un ingrediente può svolgere il doppio compito, ad esempio dolce e piccante, un desiderio diventa re altà. E la risposta a questo desiderio è il miele caldo deliziosamente speziato. Certo, puoi prendere una bottiglia di questo oro infuocato al negozio, ma puoi anche prepararne un po' a casa quando non vuoi uscire dal pigiama. Andiamo a cucinare!
Ricetta al miele caldo fatto in casa
Non potrebbe essere più semplice preparare il miele caldo a casa, davvero. Dopo aver provato alcune varianti per vedere quale avesse il sapore migliore, questa versione è emersa come la vincitrice dolce-caldo perfettamente bilanciata.
Ingredienti
- 1 tazza di miele
- ½ cucchiaio di fiocchi di peperoncino
- 2-4 cucchiaini di aceto di mele
Istruzioni
- Nel pentolino aggiungere il miele e il peperoncino in scaglie.
- Portare a ebollizione il miele e i fiocchi di peperoncino, quindi togliere immediatamente dal fuoco.
- Rimuovi dal fuoco e mescola.
- Aggiungere l'aceto di mele. Aggiungi altro aceto di mele per un miele caldo più fluido.
- Dopo che la miscela si sarà raffreddata abbastanza, versarla con attenzione in un barattolo di vetro.
- Solo dopo che il composto si sarà raffreddato completamente, aggiungi il coperchio e conserva in frigorifero per un massimo di sei mesi.
Trucco utile
Quando si porta il miele a ebollizione, il punto in cui non accade nulla durante la cottura si presenta molto rapidamente, quindi non allontanarsi dal fornello. Mentre mescoli il miele caldo con l'aceto di mele, usa due cucchiaini per un miele caldo più denso e da quattro a sei cucchiaini per un miele caldo più fluido.
Mescolare altro miele caldo
Il livello di calore è una cosa incredibilmente personale, forse più personale di quanto latte aggiungi ai cereali e di come ti piace cucinare la bistecca. Ciò significa che non è importante solo il livello di calore, ma anche il modo in cui lo ottieni. Ecco alcuni altri modi.
Miele caldo delicato
Per un miele piccante più delicato,usa un cucchiaio da mezzo a pieno di peperoncino in polvere Se opti per i fiocchi di peperoncino, filtrali mentre versi il miele nel barattolo per un miele caldo più mite. Anche qualche cucchiaio di Buffalo delicato o di salsa piccante delicata darà una delicata esplosione di calore.
Miele piccante medio
Usando e filtrando tre cucchiai di fiocchi di peperoncino si otterrà un miele mediamente piccante. Metti a strati i fiocchi di peperoncino con il peperoncino in polvere per un pugno che non ti lascerà soffocare il latte. O, meglio ancora,aggiungi due o tre cucchiai della tua salsa Buffalo media preferita o un' altra salsa mediamente piccante Tieni presente che il miele addolcisce leggermente il calore, quindi ti consigliamo di utilizzare un poco di più se vuoi un miele speziato medio-piccante.
Firehouse Hot Honey
Quindi ti piace sudare quando mangi qualcosa di piccante! A dire il vero, tutti abbiamo quei giorni. Perportare il calore, usa un cucchiaio o un cucchiaio e mezzo di fiocchi di peperoncino e lascia i polloni nel miele Ma, se ami il calore, sai che se usi un un cucchiaio colmo di miele caldo con scaglie di peperoncino, quel cucchiaio sarà più piccante di quello senza.
Un altro modo è aggiungere due o tre cucchiai di Buffalo piccante o salsa piccante e, ovviamente, aumentarlo con un altro cucchiaio o due se vuoi quel calore. Con entrambi i principali produttori, puoi comunque aggiungere da metà a un cucchiaio intero di peperoncino in polvere per stratificare i diversi tipi di calore. Perché se sei un fan del calore, sai che non tutto il calore è uguale.
Suggerimento rapido
Se aggiungi la salsa di bufala o piccante al tuo miele, non avrai bisogno di usare tanto aceto; altrimenti otterrai un miele bollente e molto liquido.
Usare il miele caldo nelle ricette
Le probabilità sono che non mangerai il tuo miele caldo direttamente dal barattolo. Ma se è così che ti comporti, nessun giudizio. Tutti noi abbiamo i nostri cibi direttamente dal barattolo. Considera alcune di queste opzioni oppure no. È il tuo mondo caldo e dolce.
- Immergi le ali di pollo nel miele caldo! Funziona meglio se il miele caldo è leggermente più sottile che denso. Se hai optato per un miele più denso, una bella pioggerella abbondante farà il lavoro. Puoi riservare lo stesso trattamento ai bastoncini di pollo o ai nuggets di pollo.
- Rendilo ancora più semplice. Cospargi il miele su un semplice pollo al forno o anche su una braciola di maiale o una lonza di maiale. Spalmane un po' sul prosciutto arrosto.
- Spruzza quella bontà dorata su una fetta di pizza. Niente fa ris altare una fetta di pizza come qualcosa di dolce e piccante da mescolare con il salato.
- Ciò significa che puoi spruzzarne un po' anche sulle uova e sulla salsiccia per la colazione. Questo è un buongiorno.
- Esplora una ricetta sana con un filo di carote, patate dolci al forno o schiacciate o qualsiasi tipo di patata dolce che ti piace. Non dimenticare la zucca invernale al forno, come la butternut o la ghianda.
- Sharp una vinaigrette calda al miele se vuoi camminare sul lato fuoco delle insalate.
- Se ami il miele e il formaggio, la combinazione calda di miele con brie o crema spalmabile di ricotta farà cantare le tue papille gustative.
- Ravviva il tuo pane di mais con un abbondante filo di miele caldo.
- Dai un calcio e un pugno alla tua tazza di tè pomeridiano con un cucchiaio di miele caldo.
- Mantienilo speziato e molto dolce aggiungendo un filo di gelato alla vaniglia, alla fragola, al cocco o alla ciliegia. Anche i gusti alla frutta o allo yogurt bianco vanno benissimo!
- Abbina il tuo miele caldo preparato con amore a un tagliere di salumi da sogno o anche a un tagliere per il burro.
- Immergi la tua focaccia, fatta in casa o acquistata in negozio, in uno stampino di miele caldo o aggiungine un filo sopra.
Suggerimento rapido
Non aver paura di aggiungere le tue erbe o i tuoi condimenti preferiti al miele. Salvia e timo sono ottimi punti di partenza, oppure mantieni le cose semplici con un sano pizzico di sale e pepe.
Aggiungi il tuo miele caldo ai cocktail
L'uso del miele caldo non si limita al cibo. Metti il tuo miele piccante all'opera nei cocktail. Queste non sono le uniche opzioni, ma sono il punto di partenza perfetto.
Ginocchia d'ape piccanti
Se sei titubante, puoi iniziare in piccolo, utilizzando parti uguali di miele tradizionale e miele caldo. Ma queste sono davvero le ginocchia dell'ape del miele caldo. Dovrai mescolare il miele caldo con un paio di cucchiai d'acqua per diluirlo e preparare uno sciroppo per la ricetta. Sentiti libero di usare la vodka se il gin non fa per te.
Ingredienti
- 2 once di gin
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo di miele caldo
- Ghiaccio
- Ruota di limone disidratato per guarnire, opzionale
Istruzioni
- Raffreddare un bicchiere da coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, gin, succo di limone e sciroppo di miele caldo.
- Agitare per rilassarsi.
- Filmare nel bicchiere ghiacciato.
- Se lo desideri, aggiungi una fetta di limone disidratato sopra la bevanda.
Margarita piccante al limone
I Margarita sono fatti per essere piccanti. Il miele caldo lo rende il perfetto equilibrio tra dolce e piccante. Ti innamorerai all'istante.
Ingredienti
- Spetta di limone e zucchero per il bordo
- Tequila argento da 2 once
- 1 oncia di succo di limone appena spremuto
- ¾ oncia di sciroppo di miele caldo
- ½ oncia di liquore all'arancia
- Ghiaccio
- Ruota di limone per guarnire
Istruzioni
- Per preparare il bordo, strofinare il bordo del bicchiere con lo spicchio di limone.
- Con lo zucchero su un piattino, immergi metà o l'intero bordo del bicchiere nello zucchero per ricoprirlo.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, tequila, succo di limone, sciroppo di miele caldo e liquore all'arancia.
- Agitare per rilassarsi.
- Filmare nel bicchiere preparato.
- Guarnire con una fetta di limone.
L'elisir d'oro che è il miele caldo
Non esiste un processo mistico o una procedura grandiosa per preparare il miele caldo a casa. E, grazie al cielo, perché ci sono abbastanza cose da tenere al passo che richiedono molto tempo. Dal pensiero alla fine, puoi avere una spruzzata di miele caldo nel piatto in meno di dieci minuti. Meno tempo di quello che occorrerebbe per correre al negozio. Ora, cosa farai nel tuo tempo libero?
