Un po' più che semplici erbe ma non stravaganti come un brodo, i cocktail salati sono un alimento base a cui potresti non aver pensato nella loro stessa categoria. Uno spritz al pomodoro o il classico Bloody Mary sono perfetti, oppure prova un Dirty Martini o anche un intramontabile Lion's Tail. Esploriamo il lato salato dei cocktail.
Coda di leone saporita
L'intramontabile coda di leone, è un bourbon che cade appena fuori dai soliti sospetti quando si tratta di bourbon. Ma questo bourbon è diverso: è saporito, speziato, leggermente acido ed è perfettamente bilanciato.
Ingredienti
- 2 once di bourbon
- ½ oncia di pimento
- ¼ oncia di succo di lime appena spremuto
- ⅛ oncia di sciroppo semplice
- 2-3 trattini di bitter aromatici
- Ghiaccio
- Buccia d'arancia per guarnire, facoltativa
Istruzioni
- Raffreddare un bicchiere da coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, bourbon, pimento, succo di lime, sciroppo semplice e bitter.
- Agitare per rilassarsi.
- Filmare nel bicchiere ghiacciato.
- Se lo si desidera, guarnire con un tocco di arancia.
Spritz Al Pomodoro
Un'opzione più leggera, meno alcolica e salata rispetto al Lion's Tail o al solito Bloody Mary, lo spritz al pomodoro è un sogno frizzante e saporito.
Ingredienti
- 2 once di vermut secco
- ½ oncia di gin
- 1 oncia di succo di pomodoro
- 1 oncia di acqua piatta
- Ghiaccio
- 1 oncia di prosecco
- Club soda per completare
- Spetta di limone per guarnire, opzionale
Istruzioni
- In un bicchiere rock o highball, aggiungi ghiaccio, vermut secco, gin, succo di pomodoro e acqua piatta.
- Mescola brevemente per amalgamare.
- Aggiungi il prosecco.
- Concludi con la soda club.
- Se lo desideri, guarnisci con una fetta di limone.
Cocktail Salati al Bloody Mary e Pomodoro
Il cocktail salato per eccellenza: il Bloody Mary. Naturalmente, puoi goderti un tocco di tequila con un Bloody Maria o una frizzante bloody beer.
È un dato di fatto, i cocktail al pomodoro sono quanto mai gustosi. Una ricca Michelada, un tiratore di ostriche e un gustoso margarita fanno tutti il trucco.
Negroni di Barbabietola
Gin e succo di barbabietola, quella combinazione distintiva di erbaceo e terroso, si uniscono in un connubio perfetto con Campari per creare un negroni memorabile e saporito.
Sostituisci il gin con infuso di barbabietola con un'oncia e mezza di gin e mezza oncia di succo di barbabietola.
Ingredienti
- 1 ½ oncia di gin con infuso di barbabietola
- 1 grammo e mezzo di vermut dolce
- 1½ oncia Campari
- Ghiaccio
- Torce d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, gin infuso di barbabietola, vermouth dolce e Campari.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare in un tumbler basso con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una scorza d'arancia.
Cocktail terrosi e salati alla barbabietola
Scatena il barman che è in te e tuffati a capofitto nel seducente mondo magenta delle bevande alla barbabietola.
S alty Dog
Abbinate il gin con un po' di sale e un succo di pompelmo amaro e otterrete un cocktail rinfrescante, anche se salato, ma saporito.
Ingredienti
- Spetta di pompelmo e sale per il bordo
- 2 once di gin o vodka
- Ghiaccio
- Succo di pompelmo per completare
- Fetta di pompelmo e fetta di lime per guarnire
Istruzioni
- Per preparare il bordo, strofinare il bordo del bicchiere con la fetta di pompelmo.
- Con il sale su un piattino, immergi metà o l'intero bordo del bicchiere nel sale per ricoprirlo.
- Nel bicchiere preparato, aggiungi ghiaccio, gin e succo di pompelmo.
- Guarnire con una fetta di pompelmo e una fetta di lime.
Martini salati
Concediti una gustosa cipolla guarnita con un Martini Gibson. Allo stesso modo, puoi considerare di andare sul sicuro con un martini sporco - o una o due varianti.
Cocktail salati irresistibilmente appetitosi
Hai sentito parlare di dessert in un bicchiere, ma probabilmente non di uno spuntino in un bicchiere. Ok, non funziona del tutto. Ma questi cocktail salati funzionano quando stai cercando qualcosa che ti stuzzichi quel posto per un cocktail che sia un po' più terroso, un po' più salato e un po' più ricco di tutto il resto.
