La battuta comune sui giardinieri che finiscono con troppe zucchine sembra un bel problema da avere! Ed esiste davvero il troppo? Puoi mangiare le zucchine come contorno, sminuzzate in dolci e pane, marinate, essiccate come patatine e trasformate in salse. Lo chiami, probabilmente puoi trovare un modo per lavorarci le zucchine. Tenendo questo a mente, ecco come coltivare un abbondante raccolto di zucchine.
Quando e come piantare le zucchine
Anche se puoi facilmente trovare le zucchine nella maggior parte dei garden center e dei vivai, questa è una di quelle verdure che è così facile iniziare dal seme che otterrai molto più rapporto qualità-prezzo se acquisti semi invece di semi. Inoltre, puoi provare varietà uniche che non puoi trovare nella maggior parte dei garden center.
Quando seminare i semi di zucchina
Non devi avere luci di coltivazione indoor o preoccuparti di avviarle in casa; le zucchine (e altri tipi di zucca estiva) crescono meglio quando vengono seminate direttamente in giardino dopo l'ultima data di gelo e una volta che il terreno si è riscaldato.
Se vivi in una zona fredda e ci vuole un po' di tempo perché il terreno si riscaldi in primavera, puoi dare un s alto di stagione coprendo l'area in cui vorresti piantare le zucchine con della plastica nera, poi praticando dei buchi in cui seminare i semi. Questo riscalda il terreno più velocemente e le piante apprezzeranno il calore aggiuntivo.
Puoi anche seminare le zucchine in successione, piantando un paio di semi ogni settimana o due fino all'inizio dell'estate per assicurarti di avere una fornitura costante.
Come piantare le zucchine
Piantare zucchine e altre zucche estive (come la zucca dal collo storto) è semplice.
- Scegli un posto in pieno sole con terreno buono e ben drenato. Le zucchine hanno bisogno di terreno fertile per crescere e produrre bene, quindi se puoi modificarlo con compost o letame marcito prima di piantare, le tue piante ti ringrazieranno.
- Semina i semi a circa 2,5 cm di profondità, singolarmente o in "colline" o gruppi di tre o quattro semi seminati uno vicino all' altro. Se pianti piante di zucchine singole, piantale ad almeno due o tre piedi di distanza; per le colline, distanzia ciascuna collina da cinque a sei piedi di distanza.
- Acqua abbondantemente.
- I semi di zucca germinano in 7-14 giorni.
Quante piante di zucchine coltivare
Se vuoi davvero assicurarti di non avere un eccesso di zucchine da gestire, una buona regola pratica è piantare una o due piante per ogni persona nella tua famiglia, e magari qualcuna in più se ti piace conservare o vorresti avere delle zucchine da regalare.
Coltivare le zucchine
Una volta piantate le zucchine, coltivarle è abbastanza semplice. Ci sono alcune cose che vorrai tenere a mente nel corso della stagione.
Innaffiare le zucchine
Le radici della zucca estiva raggiungono abbastanza in profondità il terreno e l'intera area dovrebbe essere mantenuta abbastanza umida. Il pacciame aiuta a preservare l'umidità e a inibire le erbacce.
Concimare le zucchine
Le piante di zucchine si nutrono molto. Oltre ad ammendare il terreno con abbondante compost o letame compostato al momento della semina, le zucchine hanno bisogno di due concimazioni aggiuntive (a meno che il terreno non sia ricco e fertile; in tal caso, aggiungere semplicemente il compost al momento della semina sarà tutto ciò di cui hanno bisogno).
Concima le piante di zucchine con un fertilizzante bilanciato secondo le indicazioni sulla confezione quando emergono le piantine e poi di nuovo quando la pianta inizia a fiorire. Questo dovrebbe essere sufficiente per far sì che le piante continuino a fiorire e a produrre frutti felicemente per tutta la stagione.
Parassiti e malattie delle zucchine
Non sono molti i parassiti che infastidiscono le zucchine. Tuttavia, gli scarafaggi del cetriolo attaccano quando le piante di zucca sono molto piccole. Coprili con coperte o materiale simile che lascerà entrare luce e aria ma manterrà lontani gli scarafaggi e assicurati di ancorare saldamente i bordi del tessuto. La stessa barriera di copertura delle file manterrà anche gli altri due possibili parassiti, insetti e piralidi della zucca, lontani dalle tue piante.
Per quanto riguarda le malattie, il problema più grande che dovrai affrontare è l'oidio, soprattutto se le condizioni sono umide.
Raccolta
Le zucchine e le zucchine hanno il gusto più dolce e la consistenza migliore quando sono molto piccole, lunghe circa quindici centimetri. Taglia il frutto dalla vite, lasciando un pezzo di gambo insieme al frutto.
Le zucchine lasciate maturare sulla pianta diventano molto grandi, con buccia dura e sapore piatto. Lasciarli sulla vite scoraggia la produzione di nuovi fiori e frutti. È meglio raccogliere ogni giorno nel pieno della stagione.
Le zucche estive sono preferibilmente utilizzate fresche. Si possono conservare circa una settimana in frigorifero, ma non si conservano a lungo.
Coltivare zucchine in contenitori
La maggior parte delle varietà di zucchine possono essere coltivate in grandi contenitori. Qualcosa come un mezzo barile di whisky, una grande tinozza o un secchio da cinque galloni funzionerà bene. Ti consigliamo di piantare solo una pianta per contenitore e assicurarti che il terreno rimanga ben irrigato. Probabilmente vorrai anche nutrire mensilmente le piante di zucchine coltivate in contenitore con un fertilizzante bilanciato.
Varietà di zucchine e zucca estiva da coltivare
Ci sono molte opzioni quando si tratta di scegliere quali varietà di zucca estiva e zucchine coltivare nel tuo giardino. E anche se le zucchine sono una scelta popolare e affidabile, vale la pena provare anche i colori e le forme delle altre zucchine estive.
Costa Romanesco
'Costata Romanesco' è una varietà di zucchine italiana cimelio che è ampiamente considerata una delle varietà di zucchine più gustose disponibili. Ha la buccia verde chiaro con polpa verde più scuro ed è molto più densa e meno acquosa rispetto ad altre varietà. È pronto per essere raccolto in circa 52 giorni.
Crookneck giallo
Questa varietà di zucca estiva gialla è affidabile, deliziosa, facile da coltivare e fornisce un raccolto di zucca piacevole e costante. Sono ottimi per i giardini con stagioni più brevi, perché sono pronti per il raccolto in circa 43 giorni.
Palla Otto
Se vuoi coltivare una zucchina adorabile oltre che deliziosa, dai un'occhiata a "Eight Ball" e alla sua controparte gialla, "One Ball". I frutti di queste zucchine crescono fino a circa due o tre pollici di diametro e sono pronti per essere raccolti in circa 50 giorni.
Peter Pan
Le zucche Pattypan sono zucche estive smerlate a forma di disco volante che hanno lo stesso sapore delle zucchine e hanno la stessa consistenza generale, quindi possono essere utilizzate in modo intercambiabile nelle ricette. L'esterno di "Peter Pan" è di uno splendido verde chiaro e le piante producono costantemente per tutta la stagione. Sono pronti per essere raccolti in circa 50 giorni.
Trombocini
Se stai cercando qualcosa di unico, prova a coltivare la zucca estiva "Trombocini" nel tuo giardino. Questa è un' altra varietà cimelio italiana, ma produce viti rampicanti lunghe e forti, abbastanza forti da contenere le zucche verdi, spesso massicce e ricurve. Sono perfetti per la coltivazione su terreno o su tralicci. Hanno una polpa densa e un sapore davvero meraviglioso e sono pronte per essere raccolte in circa 80 giorni, rendendola una delle varietà di zucca estive a stagione più lunga.
Ronda di Nizza
'Ronde de Nice' è un' altra varietà di zucchine rotonde, molto simile a 'Eight Ball', ma questa è una varietà di cimelio francese. Ha una buccia verde piuttosto pastello e i frutti possono essere raccolti di qualsiasi dimensione, da un pollice di diametro fino a cinque pollici di diametro. Sono pronti per essere raccolti in circa 48 giorni.
Abbondante e facile
Le zucchine meritano un posto in quasi ogni orto. Che tu coltivi una pianta o un'intera fila, è divertente provare diverse varietà e trovare le tue preferite.
