Piena di fibre, vitamine e minerali e semplicemente deliziosa, la pianta dei broccoli è anche facile da coltivare, con alcuni consigli e trucchi pratici. E vale la pena coltivarlo da solo; la persona media negli Stati Uniti mangia circa sei chili di broccoli all'anno, e i broccoli nostrani, mangiati freschi e di stagione, sono decisamente una delizia.
Coltivare i broccoli: consigli rapidi per un raccolto di successo
I broccoli non sono difficili da coltivare, ma devi prestare attenzione ad alcune cose importanti, vale a dire i tempi, la fertilità del terreno e i parassiti. Coltivare il giusto tipo di pianta di broccoli per le tue condizioni sarà fondamentale per un raccolto di successo.
Pianta il tipo giusto al momento giusto
I broccoli sono un ortaggio della stagione fresca che prospera prima che le temperature inizino a salire e (a seconda della varietà) si sfalda rapidamente e diventa amaro durante il caldo estivo. Ti consigliamo di pianificare i raccolti primaverili o autunnali, o forse entrambi. Con alcune informazioni importanti potrai scegliere le piante di broccoli giuste per il tuo giardino.
- Conosci le date del primo e dell'ultimo gelo. Queste informazioni ti faranno sapere quanto presto puoi piantare in primavera e quando piantare se desideri un raccolto autunnale.
- Se vuoi raccogliere in primavera, o se hai una lunga stagione calda e una breve stagione fresca, ti consigliamo di scegliere varietà con un numero di giorni alla maturità breve. Puoi trovare broccoli che maturano in un periodo compreso tra 48 e 115 giorni circa.
- Le varietà con giorni di maturazione brevi sono ideali per i raccolti primaverili, mentre le varietà con giorni di maturazione più lunghi sono perfette per i raccolti autunnali. I broccoli hanno bisogno di temperature fresche per crescere bene, quindi anche se potrebbe sembrare una buona idea seminare semplicemente i semi per una varietà DTM (giorni alla maturazione) più breve in estate per un raccolto autunnale, le piante non cresceranno bene.
Prevenire i parassiti dei broccoli
Ci sono alcuni parassiti comuni che affliggono i broccoli, così come altri membri della famiglia delle brassiche, come cavoli, cavoli e cavolfiori. Quando coltivi i broccoli, dovrai fare attenzione a:
- Pulci:Saprai di avere le pulci se vedi tanti piccoli fori nelle foglie delle tue piante di broccoli.
- Vermi del cavolo: Questi sono di gran lunga i parassiti più fastidiosi e comuni con cui potresti avere a che fare. Quelle graziose farfalle bianche o gialle che svolazzano intorno alle tue piante? Stanno deponendo le uova, dalle quali si schiudono piccoli bruchi verdi che poi divorano le tue piante. Puoi raccogliere manualmente i bruchi o trattarli con BT per ucciderli.
- Cutworms: Se le tue piante sembrano essere state abbattute da qualcuno che brandisce minuscole asce durante la notte, hai un problema di cutworms. Tendono ad attaccare le giovani piantine. Per evitare che uccidano le tue piante, considera l'installazione di un tubo di cartone (i tubi della carta igienica funzionano bene per questo) attorno alla giovane pianta. Seppellisci la parte inferiore del colletto nel terreno. Ciò impedirà alle larve di raggiungere le tue piante.
Di gran lunga, il modo più semplice per evitare tutto questo è coprire le piante di broccoli con una leggera copertura galleggiante. Questi tessuti in poliestere filato lasciano passare la luce e l'acqua, ma tengono lontani i parassiti dalle tue piante.
Irrigazione, concimazione e altri suggerimenti per la coltivazione dei broccoli
Le piante di broccoli si nutrono abbastanza pesantemente e necessitano di annaffiature regolari per crescere bene.
- Fertilizza le tue piante con un fertilizzante bilanciato al momento della semina e di nuovo ogni quattro settimane durante la stagione di crescita (per le varietà a maturazione più lunga) o ogni 2 settimane per quelle a maturazione più breve varietà.
- Le piante hanno bisogno di almeno 2,5 cm e fino a 4 cm e mezzo diacqua a settimana.
- È una buona ideapacciame attorno alle piante per conservare l'umidità e tenere a bada le erbacce.
- Raccogli broccoli quando le teste smettono di crescere e sono di un verde intenso con boccioli stretti e completamente chiusi. Raccogli tagliando la testa principale; la maggior parte delle varietà di broccoli produrrà germogli più piccoli dopo aver rimosso quella principale.
- Sapevi che puoi mangiare anche le foglie dei broccoli? Raccoglili, tritali e rosola come faresti con qualsiasi verdura a foglia verde per un delicato sapore di broccoli.
Deliziose varietà di broccoli da coltivare nel tuo giardino
Puoi coltivare i broccoli indipendentemente dal tipo di spazio che hai e se stai cercando qualcosa di leggermente diverso, ci sono opzioni anche per te. Ecco alcune varietà collaudate da coltivare per una varietà di situazioni.
Varietà di broccoli a crescita rapida per stagioni brevi e fresche
Le varietà elencate di seguito hanno tutte l'aspetto e il sapore classici dei broccoli e sono ottime opzioni per i raccolti primaverili.
- 'DeCicco'
- 'Calabrese'
- 'Amadeus'
Le migliori varietà di broccoli da coltivare in contenitori
Se hai uno spazio limitato in cui coltivare o non disponi di una tipica aiuola, puoi comunque coltivare i broccoli. I broccoli di solito hanno bisogno di molto spazio, ma queste varietà sono perfette per essere coltivate in contenitore. Per ottenere i migliori risultati, il contenitore dovrebbe essere profondoalmeno otto e preferibilmente 10 pollici.
- 'Felice Ricco'
- 'Royal Tenderette Hybrid'
Varietà uniche di broccoli
Se stai cercando qualcosa di leggermente diverso, potresti dare un'occhiata alle varietà elencate di seguito. Aggiungono interesse al tuo piatto e qualcosa di nuovo al tuo giardino.
- Broccoli a germogliamento viola precoce
- Broccolo Romanesco - Questo non è affatto un broccolo, ma dato che si chiama broccoli, andiamo avanti. Il romanesco è più simile a un incrocio tra broccoli e cavolfiori.
- GaiLan (aka broccoli cinesi) - Questa pianta produce piccole teste di broccoli su steli lunghi e teneri.
Dall'Italia con amore
Dobbiamo ringraziare gli immigrati italiani che hanno portato con sé i broccoli nel Nord America nel 1800. Ora, gli Stati Uniti sono il terzo produttore di broccoli, prova che i broccoli sono sicuramente una pianta che vale la pena coltivare. La buona notizia è che è facile coltivare una volta scelte le varietà migliori e compreso di cosa hanno bisogno per crescere al meglio.
