Se vivi nell'Ohio o in Pennsylvania o nei dintorni, potresti trarre vantaggio da un elenco di aziende agricole Amish biologiche. In questo modo saprai dove sono le fattorie che offrono i prodotti sani e freschi che ti interessano. Molte fattorie riservano dei momenti durante la settimana in cui puoi visitare e acquistare frutta e verdura gustose.
Gli Amish
Gli Amish sono un popolo che ha scelto di vivere in comunità che rifuggono la tecnologia moderna e le idee convenzionali. Storicamente, molti fuggirono dall’Europa per evitare la persecuzione religiosa. Negli anni venti del Settecento si stabilirono in regioni degli Stati Uniti e nella provincia canadese dell'Ontario. Il gruppo più conservatore è conosciuto come Old Order Amish. Comunemente chiamati Plain Clothes People, per via del loro stile di abbigliamento semplice, sono famosi per le rigogliose fattorie e i calessi trainati da cavalli. Nella contea di Lancaster, una zona agricola della Pennsylvania, vivono tra 16.000 e 18.000 Amish.
Amish Farms
Secondo studi condotti dagli scienziati del Rodale Institute della contea di Berks, che da 60 anni lavora su temi di agricoltura biologica e sostenibile, la contea di Lancaster ha la più alta densità di aziende agricole biologiche in Pennsylvania. Ci sono oltre 100 U. S. D. A. aziende agricole biologiche certificate in questa zona dello stato. Gli agricoltori non utilizzano pesticidi, insetticidi o sostanze chimiche sui loro raccolti e si rifiutano di somministrare ormoni della crescita o antibiotici alle loro mucche. I loro polli sono allevati all'aperto, non in stalle. Il prodotto viene coltivato con fertilizzanti organici. Gli agricoltori sono orgogliosi di mantenere aziende agricole che trattano gli animali in modo umano e si impegnano a proteggere il suolo e l'ambiente.
Directory di aziende agricole Amish biologiche per la Pennsylvania
Di seguito è riportato un elenco delle aziende agricole Amish biologiche e dei raccolti che mettono a disposizione dei consumatori. Quando cerchi aziende agricole biologiche, tieni presente che gli Amish non utilizzeranno il computer per pubblicizzare i propri prodotti perché non possiedono computer. Effettua una ricerca sui siti web biologici per individuare un'azienda agricola vicino a te.
Mentre Pennsylvania e Ohio hanno la più ampia selezione di fattorie Amish biologiche, anche New York, Delaware e Maryland hanno comunità Amish che producono verdure e bestiame biologici.
Lancaster Farm Fresh
Lancaster Farm Fresh è una cooperativa biologica composta da oltre 22 agricoltori Amish e Mennoniti. Alcuni dei loro prodotti includono:
- Broccoli
- Mirtilli
- Lamponi
- Fragole
- Cipolle verdi
- Melanzane
- Aglio
- Zucca butternut
- Spinaci
Fattoria dell'Acqua Sorgiva
Alla Spring Water Farm, che si trova a 694 Country Lane, Paradise, nel cuore della contea di Lancaster in Pennsylvania, sono orgogliosi di allevare:
- Maiale al pascolo biologico
- Carne bovina nutrita con erba al 100%
- Polli e tacchini al pascolo
Dutch Meadows Organic Dairy
Collegato alla Spring Water Farm, questo caseificio ospita mucche Dutch Belted che producono latte crudo e formaggio per gli appassionati locali di latte crudo. Il latte crudo è certificato biologico e imbottigliato in bottiglie di vetro secondo le rigide normative presso Dutch Meadows Organic Dairy.
Fattorie della famiglia Wil-Den
Wil-Den Family Farms, situata a 195 Limber Road, Jackson Center, è orgogliosa della sua carne di maiale al pascolo, che include:
- Maiale macinato
- Pancetta normale
- Costolette Saint Louis
- Filetto di maiale
- Salsiccia di corda italiana piccante
Bridge View Dairy
Bridge View Dairy, a 5158 Forge Road, Oxford, Pennsylvania, ha:
- Uova di galline ruspanti
- Latte crudo
- Manzo allevato ad erba
- Sciroppo d'acero biologico
Directory delle fattorie Amish per l'Ohio
Green Field Farms è una cooperativa in Ohio composta da molte aziende agricole certificate biologicamente, comprese le fattorie Amish. I loro prodotti includono:
- Formaggio
- Uova marroni
- Sciroppo d'acero
- Acqua d'acero
- Verdure di stagione
Certificato o non
Ci sono aziende agricole che utilizzano metodi biologici ma non hanno ancora ottenuto la certificazione, nota anche come Pennsylvania Certified Organic (PCO). Per visualizzare un elenco di tutte le aziende agricole PCO, visitare il sito Web Pennsylvania Organic.
Informazioni locali aggiuntive
Puoi trovare ulteriori informazioni sull'agricoltura biologica e sulle fattorie Amish in Pennsylvania e altrove su siti Web come Local Amish Farms, Pennsylvania State University AgMap Businesses e Ohio Ecological Food and Farm Association. Se non ti trovi in Pennsylvania o Ohio, contatta il vicino Local Harvest, che potrebbe indirizzarti verso una fattoria Amish biologica certificata, oppure controlla il sito web Eatwild del tuo stato.
