Le bilance per alimenti antiche sono un modo relativamente economico per aggiungere fascino e consistenza all'arredamento della tua cucina di campagna. Con una bella levigatura e una nuova mano di vernice, puoi facilmente utilizzare queste vecchie squame. Dai un'occhiata al motivo per cui queste bilance sono diventate così popolari e come puoi trovarne una da aggiungere alla tua cucina.
La funzione definisce lo stile
La bilancia è stata utilizzata da varie culture per secoli per misurare beni come medicinali, alimenti e materiali. Le antiche bilance per alimenti si sono sviluppate da questa storia come uno strumento professionale da utilizzare nei loro commerci sia per macellai, droghieri e panettieri. Queste prime scale erano disponibili in alcuni stili diversi; le bilance sospese erano le migliori per i macellai, mentre le bilance a molla da banco erano le migliori per i panettieri e i droghieri. Tuttavia, all'inizio del XXesimosecolo, le bilance da cucina iniziarono ad essere utilizzate nella sfera domestica. Negli anni '30, le bilance erano diventate una tecnologia ampiamente utilizzata nella maggior parte delle case medie del panorama americano, e queste bilance Art Déco erano progettate per abbinarsi all'arredamento domestico delle persone con le loro tonalità pastello di giallo, verde e crema.
Tipi di bilance per alimenti antiche
Tutti i tipi di alimenti e ingredienti possono essere misurati con una bilancia da cucina domestica, inclusi frutta, spezie e carne. Il tipo di bilancia utilizzata dipende dalla precisione del peso desiderato. Alcune bilance sono così sensibili che possono misurare una quantità molto piccola di qualcosa con incredibile precisione, mentre altre bilance sono più adatte per stimare il peso di un grande volume di cibo. Di queste bilance da cucina, molto probabilmente ne troverai due tipi fondamentali.
Bilancia dell'equilibrio
Queste bilance sono costituite da due piattaforme che utilizzano contrappesi per misurare la massa di un oggetto sconosciuto. I pesi preparati rispetto ai quali è possibile misurare gli ingredienti vanno da un minimo di ¼ di libbra a un massimo di quattro libbre.
Bilance primaverili
Queste bilance hanno una ciotola o una piattaforma piatta che poggia su una molla compressa che, quando premuta, muove un ago per indicare una misurazione del peso. Il peso massimo per queste bilance può variare da mezzo chilo a 25 libbre.
Valori della bilancia alimentare antica
Non sorprende che gli antichi utensili da cucina domestici, come le bilance per il cibo, siano molto popolari sia tra i collezionisti che tra le persone comuni. La maggior parte delle bilance può essere facilmente ricalibrata e rifinita per sembrare nuova di zecca. Sfortunatamente, questi articoli sono spesso elencati per valori più alti di quelli che valgono effettivamente, quindi ti consigliamo di ricontrollare con un'autorità prima di impegnarti a qualsiasi prezzo. Allo stesso modo, puoi trovare buoni esempi di bilance per cibo antiche molto amate nascoste nei negozi di antiquariato e nei negozi di spedizione per meno di $ 40. Tuttavia, è possibile acquistare bilance per alimenti di livello professionale di altissima qualità a prezzi molto più alti. Ad esempio, un'asta ha un valore stimato di un negozio di campagna del 19thsecolo tra $ 200 e $ 300, mentre un' altra asta ha un bellissimo inizio del 20th Bilancia da forno in porcellana sm altata delsecolo quotata per $ 1.250. Un' altra eccellente fonte di informazioni sull'identificazione delle bilance per alimenti antichi e sui valori associati è la International Society of Antique Scale Collectors (ISASC). Per soli $ 10, effettueranno ricerche su una bilancia particolare e ti forniranno informazioni sul produttore della bilancia, anno di origine, tipo, principio di pesatura, scopo e un valore stimato. Il valore di questa risorsa è davvero incommensurabile rispetto ad altri metodi più costosi per raccogliere ricerche e informazioni su oggetti da collezione antichi.
Una nuova mano di vernice farà miracoli
Non lasciarti scoraggiare dall'acquistare una bilancia per alimenti antica che mostra la sua età. Piccole quantità di ruggine e sporcizia possono essere facilmente lucidate o rimosse per rivelare un meccanismo robusto costruito per durare. Infatti, puoi personalizzare queste bilance dipingendole con colori e motivi interessanti per adattarli all'estetica attuale della tua casa. Naturalmente, ti consigliamo di testare la precisione di una bilancia prima di usarla per cucinare. Prendi un oggetto di cui conosci il peso esatto, ad esempio un sacchetto di zucchero da quattro libbre, e mettilo sulla bilancia. Se ti restituisce la quantità corretta, non è necessario calibrare la bilancia, ma se è un po' fuori posto, probabilmente dovrai stringere nuovamente le molle o regolare l'ago.
Se non è rotto, non aggiustarlo
Spesso gli articoli più duraturi sono quelli realizzati decenni fa; ciò che attualmente è considerato ingombrante può svolgere con precisione il proprio lavoro molto tempo dopo che la tecnologia moderna è stata ritenuta obsoleta e necessita di un aggiornamento. Se ti senti stanco di avere elettrodomestici più intelligenti di te, pensa ad aggiungere un'antica bilancia per alimenti alla tua cucina moderna. Per lo meno, sarà un bel pezzo di tendenza che potrai posizionare sui tuoi ripiani o sull'isola della cucina.
