I semi di girasole ricoperti di cioccolato sono uno spuntino delizioso e ragionevolmente nutriente a patto di limitare le quantità poiché contengono ancora zucchero. Realizzarli è facile e ci sono anche molte buone opzioni commerciali disponibili.
Farli a casa
Chi non desidera acquistare i dolcetti può provare a farli a casa. È meglio s altare la copertura delle caramelle e iniziare semplicemente con il cioccolato.
Ingredienti
- 6 once di gocce di cioccolato
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 2 tazze di semi di girasole semplici, non salati
Istruzioni
- Mettere le gocce di cioccolato in una ciotola adatta al microonde e accenderle a fuoco alto per un minuto. Mescolare e rimettere nel microonde, riscaldando e mescolando ogni 30 secondi finché le patatine non saranno sciolte e lisce. Aggiungi l'olio di cocco.
- Lavorando un cucchiaio alla volta, immergere i semi di girasole nel cioccolato e scolare l'eccesso.
- Distribuisci i semi ricoperti su un foglio di pergamena a indurire. Dopo che si sono induriti (il che richiede circa due ore), spezzetta eventuali grappoli ed elimina il cioccolato in eccesso.
- Conservare in un contenitore ermeticamente chiuso per un massimo di una settimana.
Variazioni
- Per i semi colorati ricoperti di cioccolato, puoi usare il cioccolato bianco (6 once) e scioglierlo come sopra, ma poi separarlo in due ciotole diverse e aggiungere quattro gocce di colorante alimentare a ciascuna. Mescola bene per distribuire il colore.
- Crea dei grappoli mescolando i semi con il cioccolato e lasciandoli cadere a metà sulla carta da forno. Raffreddare completamente e conservare in un contenitore ermeticamente chiuso per un massimo di una settimana.
Acquisto commerciale dei semi
Sono disponibili diverse varietà di questi semi ricoperti di caramelle.
Gocce di semi di girasole di Trader Joe
Questi semi luminosi e colorati sono disponibili presso il negozio di alimentari Trader Joe's locale e sono anche disponibili online. Il costo è di circa $ 7,50 per 15 once, e i semi sono ricoperti di cioccolato al latte e un rivestimento di caramelle dure color pastello.
Semi di girasole ricoperti di cioccolato Bayside Candy
Attenzione acquirenti Walmart: puoi acquistare queste gustose caramelle e semi ricoperti di cioccolato presso il tuo Walmart locale o online per circa $ 11 la libbra. Il rivestimento di cioccolato è al latte e i gusci delle caramelle dure sono disponibili in colori primari e secondari luminosi assortiti.
Oh noccioline
Questo sito web offre un assortimento di semi di girasole ricoperti di cioccolato, alcuni con un rivestimento di caramelle in vari colori, alcuni solo con un rivestimento di cioccolato e alcuni con un rivestimento di cioccolato fondente. Sono certificati senza glutine e kosher e costano dagli 8 ai 9 dollari al chilo, a seconda del tipo scelto.
Informazioni sui semi di girasole ricoperti di cioccolato
Che tu scelga i semi di girasole senza decorazioni o quelli ricoperti di cioccolato, questi snack sono affascinanti.
Storia
I semi di girasole originali al cioccolato, chiamati Sunny Seeds, sono prodotti dalla Sunflower Food Company, con sede a Lenexa, Kansas. Sono diventati popolari nel 2006 e ora sono disponibili in scatole di plastica nei temi baby shower e vacanze e anche in grandi tubi di plastica sormontati da girasoli. Hanno attirato l'attenzione sia degli appassionati di cibi salutari che di coloro che seguono le ultime tendenze.
Informazioni nutrizionali
Una porzione media di semi di girasole ricoperti di cioccolato da un'oncia contiene:
- 130 calorie
- 1g di fibra
- 3g di proteine
- 8g di grassi
- 4% della RDA sia per il calcio che per il ferro
- 0g di grassi trans
Tuttavia, il cioccolato e la copertura di caramelle aggiungono una discreta quantità di zucchero, circa 12 g, quindi è comunque più salutare mangiare i semi di girasole senza decorazioni extra.
Utilizzo
Anche se molte persone adorano mangiare questi semi di girasole appena tolti dalla confezione, sono ottimi anche come ingredienti nelle ricette. Possono essere utilizzati nella maggior parte dei casi che richiedono le tradizionali gocce di cioccolato. Ad esempio, provali in:
- Trail mix - Combinalo con frutta secca, come uvetta o mele essiccate, e frutta secca, come gli anacardi in un rapporto 1:1:1.
- Biscotti - Prova questa ricetta per i biscotti di farina d'avena con semi di girasole ricoperti di cioccolato.
- Brownies - Mescolali in qualsiasi ricetta di brownie appena prima di infornare - circa 1 tazza per ricetta.
- Snack bar: aggiungili a qualsiasi snack bar come aggiunta colorata a un evento più formale come un matrimonio.
- Farina d'avena - Mescola due cucchiai nella farina d'avena della colazione.
- Pcakes - Cospargili sopra l'impasto dei pancake mentre cuoce - circa 1 cucchiaino per pancake.
- Yogurt - Aggiungi due cucchiai a 8 once di yogurt per renderlo croccante.
- Gelato: usali su un gelato al posto dei confettini.
Nota importante per vegetariani e vegani
Alcuni semi di girasole ricoperti di cioccolato disponibili in commercio contengono gelatina come ingrediente nei gusci delle caramelle e molti contengono cioccolato al latte. È importante controllare la confezione prima dell'acquisto per assicurarsi che il prodotto sia accettabile come parte della tua dieta vegetariana o vegana.
