Se sei un grande fan di tutto ciò che riguarda le spezie di zucca, allora è probabile che tu sia devastato quando la stagione delle spezie di zucca giunge al termine a novembre di ogni anno e tutte le specialità al gusto di zucca escono di magazzino. Per fortuna, questi cocktail di zucca sono qui per soddisfare il tuo bisogno di quella deliziosa bontà di zucca durante l'intera bassa stagione. Tra questi ventuno cocktail alla zucca troverai sicuramente una ricetta che non vedrai l'ora di provare.
Pumpkincicle Cocktail
Una versione di zucca su un gelato, questo cocktail cremoso è inebriante e caldo e dona quel tanto che basta di sapore di zucca per soddisfare le tue papille gustative.
Ingredienti
- 1 etto e mezzo di purea di zucca
- 1 oncia di panna
- 2 once di whisky alla cannella
- Ghiaccio tritato
Istruzioni
- In uno shaker, unisci la purea di zucca, la panna e il whisky alla cannella.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtrare il composto in un bicchiere da vino senza stelo riempito con ghiaccio tritato.
Mimosa Di Zucca
Le mimose sono il cocktail per eccellenza del brunch. Trasforma il tuo brunch primaverile in un evento autunnale con questa ricetta di mimosa alla zucca.
Ingredienti
- 40 ml di sidro di mele, freddo
- ¾ oncia di liquore alle spezie di zucca, freddo
- Un pizzico di cannella in polvere
- Champagne ghiacciato
Istruzioni
- In un bicchiere da champagne, unisci il sidro di mele, il liquore alle spezie di zucca e la cannella in polvere.
- Completare con champagne.
Pumpkin Bloody Mary
Questa insolita interpretazione del Bloody Mary sostituisce il succo di pomodoro con la purea di zucca e combina una miscela di spezie autunnali per servire il miglior Bloody Mary dal sapore autunnale del settore.
Ingredienti
- ¼ oncia di succo di limone appena spremuto
- 3 once di sidro di mele
- 1 oncia di purea di zucca
- 2 trattini di salsa piccante
- Un pizzico di cannella
- Un pizzico di pimento
- Un pizzico di sale
- 1 litro e mezzo di vodka
- Ghiaccio
- Costa di sedano per guarnire
Istruzioni
- Utilizzando due bicchieri, mescolare insieme il succo di limone, il sidro di mele, la purea di zucca, la salsa piccante, la cannella, il pimento, il sale e la vodka per circa un minuto.
- Versare il composto in un bicchiere highball pieno di ghiaccio.
- Mescolare il tutto e guarnire con una costa di sedano.
Zucca speziata russa
I White Russian sono cocktail perfetti per la seconda metà dell'anno e puoi prepararti uno di questi Russian speziati alla zucca da gustare mentre tutti gli altri stanno passando alla stagione della menta piperita.
Ingredienti
- 1 oncia di purea di zucca
- 1 oncia di crema speziata alla zucca
- 1 oncia di Kahlúa
- 2 once di vodka
- Ghiaccio
- Bacchetta di cannella per guarnire
- Anice stellato per guarnire (facoltativo)
- Panna montata per guarnire
- Cannella macinata per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci la purea di zucca, la crema di spezie alla zucca, il Kahlúa e la vodka.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtrare il composto in un bicchiere da vino senza stelo.
- Guarnisci con un po' di panna montata, cannella in polvere, una stecca di cannella e un anice stellato opzionale.
Lagoon Water Cocktail
Il cocktail d'acqua della laguna ha un inquietante colore verde chiaro, attribuito al suo liquore alla mela acerba; ma non allarmarti per la sua sfumatura: questa bevanda piccante e acida danzerà sul tuo palato.
Ingredienti
- ½ oncia di sciroppo di zucca
- ½ oncia di sidro di mele
- 1 oncia di liquore alla mela acida
- 1½ once di whisky alla cannella
- Ghiaccio
- Ragno di plastica per guarnire (opzionale)
Istruzioni
- In uno shaker, unisci lo sciroppo di zucca, il sidro di mele, il liquore alla mela acida e il whisky alla cannella.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtra il composto in un bicchiere da coupé.
- Guarnire con un ragno di plastica.
Pumpkin Hot Toddy
Tenere un toddy caldo tra le dita fredde è il modo perfetto per concludere una giornata stressante, e questa ricetta del toddy caldo alla zucca può dare un tocco festoso alla ricetta originale.
Ingredienti
- 1 cucchiaino di purea di zucca
- ½ oncia di sciroppo d'acero
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- 1 tazza di acqua calda
- 1 oncia di mela reale corona
Istruzioni
- In una tazza riscaldata, unisci la purea di zucca, lo sciroppo d'acero, il succo di limone, l'acqua calda e la mela Crown Royal.
- Mescola.
Boozy Pumpkin Spice Latte
L'autunno è sinonimo di foglie che cambiano colore, pomeriggi vivaci e latte macchiato speziato di zucca. Alza il tuo normale latte speziato alla zucca con questa versione alcolica.
Ingredienti
- 2 once di caffè caldo
- ½ oncia di liquore alle spezie di zucca
- 1 oncia di panna
- 1½ oncia di vodka alla vaniglia
- Panna montata per guarnire
- Cannella macinata per guarnire
- Bacchetta di cannella per guarnire
Istruzioni
- In una tazza, unisci il caffè caldo, il liquore alle spezie di zucca, la panna e la vodka.
- Mescola.
- Guarnire con panna montata, cannella in polvere e una stecca di cannella.
Toddy con mele e zucca
Per una vera delizia autunnale, prova questo toddy di mele e zucca, che ti avvolgerà in un caldo abbraccio di spezie e sapori.
Ingredienti
- ¾ oncia di liquore alle spezie di zucca
- ½ oncia di sciroppo d'acero
- 1 tazza di sidro di mele caldo
- 1 oncia di rum speziato
- Fetta di mela per guarnire
Istruzioni
- In una tazza riscaldata, unisci il liquore alle spezie di zucca, lo sciroppo d'acero, il sidro di mele e il rum speziato.
- Mescola.
- Guarnire con una fetta di mela.
Cocktail di tè alla zucca
Se stai cercando un nuovo cocktail pomeridiano da gustare, prova questo cocktail al tè alla zucca, che combina vodka, sciroppo di zucca, succo di limone e tè appena preparato.
Ingredienti
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo di zucca
- 1 oncia di vodka
- Ghiaccio
- Tè appena preparato
- Ruota di limone essiccata per guarnire (opzionale)
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il succo di limone, lo sciroppo di zucca e la vodka.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtrare il composto in un barattolo di vetro pieno di ghiaccio.
- Concludere con il tè.
- Guarnire con una fetta di limone essiccata.
Nutty Pumpkin Martini
Per aggiungere un po' di profondità alla tua solita bevanda ispirata alla zucca, prova questo martini alla zucca con nocciole che combina insieme liquore alla zucca, liquore alle castagne salate e vodka alla vaniglia.
Ingredienti
- 1 oncia di liquore alla zucca
- ½ oncia di liquore alle castagne
- 2 once di vodka alla vaniglia
- Ghiaccio
Istruzioni
- In un mixing glass, unisci il liquore alla zucca, il liquore alle castagne e la vodka alla vaniglia.
- Aggiungi ghiaccio e mescola.
- Filtra il composto in una coppetta Martini ghiacciata.
Palla Di Zucca Al Burro
Dai un tocco festoso al classico shot da mazza, il butterball, con questa varietà di zucca.
Ingredienti
- 2 once di spezie alla zucca Bailey's
- ½ oncia di crema di cacao
- ½ grappa al caramello
- Ghiaccio
- Un pizzico di cannella in polvere per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci Bailey's Pumpkin Spice, crème de cacao e grappa al butterscotch.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtrare il composto in una coupé.
- Guarnisci con un po' di cannella in polvere.
Kin e Sim Cocktail
Unisci il tuo amore per la zucca e i cachi in questo strano ma meraviglioso cocktail di parenti e sim.
Ingredienti
- ½ oncia di sciroppo di cachi
- ¼ oncia di purea di zucca
- Dash angostura bitters
- 2 once di whisky di zucca
- Ghiaccio
- Fetta di cachi per guarnire (opzionale)
Istruzioni
- In uno shaker, unisci lo sciroppo di cachi, la purea di zucca, i bitter e il whisky aromatizzato alla zucca.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtrare il composto in un bicchiere da vino senza stelo.
- Guarnire con la fetta di cachi.
Highball alla zucca e cannella
Gli highball sono incredibilmente facili da preparare e questo highball alla zucca e cannella unisce insieme le spezie della torta di zucca, il Fireball e la birra chiara alla zucca per un'esperienza affascinante.
Ingredienti
- ¼ oncia di spezie per torta di zucca
- 2 once di whisky Fireball
- Ghiaccio
- Birra chiara di zucca
- Bacchetta di cannella per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere highball pieno di ghiaccio, unisci le spezie della torta di zucca e il whisky Fireball. Mescolare.
- Completare con zucca chiara.
- Guarnire con una stecca di cannella.
Vermillion Cocktail
Rosso come suggerisce il nome, questo cocktail unisce spezie di zucca, Campari e gin in un modo veloce e alla moda.
Ingredienti
- ½ oncia di sciroppo di spezie alla zucca
- 1½ oncia Campari
- gin da 1 oncia
- Ghiaccio
Istruzioni
- In uno shaker, unisci lo sciroppo di spezie alla zucca, il Campari e il gin.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtra il composto in un bicchiere da coupé.
Aceto Di Zucca
Se sei un fan dei cocktail acidi, allarga i tuoi orizzonti con questo Sour di zucca, che ti dà il giusto tocco di sapore di zucca per essere soddisfatto ma non sopraffatto.
Ingredienti
- 1 albume
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo di zucca
- 1 ½ oncia di bourbon
- Ghiaccio
- Taglio di limone per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci l'albume, il succo di limone, lo sciroppo di zucca e il bourbon.
- Agitare a secco per circa 30 secondi per montare gli albumi.
- Aggiungi ghiaccio e agita per rilassarti.
- Filtrare in un tumbler basso pieno di ghiaccio.
- Guarnire con un po' di limone.
Sidecar Zucca
Questa ricetta dà un' altra svolta a un cocktail classico: il sidecar. Prova a creare la tua versione alla zucca aggiungendo liquore alla zucca e bourbon alla tua ricetta normale.
Ingredienti
- ½ albume
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- 1 oncia di liquore alla zucca
- 2 once di Cognac
- Ghiaccio
- Lampone per guarnire (facoltativo)
Istruzioni
- In uno shaker, unisci l'albume, il succo di limone, il liquore alla zucca e il Cognac.
- Agitare vigorosamente per 30 secondi per formare una schiuma di albume.
- Aggiungi ghiaccio e agita per rilassarti.
- Filtrare il composto in una coppetta ghiacciata.
- Guarnisci con uno o due lamponi.
Frullato di zucca alcolico
Perfetto per le calde giornate estive quando sei stanco di bere limonata, questo frullato di zucca alcolico è cremoso e morbido e ti rinfrescerà in un attimo.
Ingredienti
- ½ tazza di yogurt greco
- ¼ cucchiaino di cannella in polvere
- ¼ cucchiaino di spezie per torta di zucca
- 1 tazza d'acqua
- sciroppo d'acero da 1 oncia
- 2/3 tazze di purea di zucca
- 2 once di vodka
- Ghiaccio
Istruzioni
- In un frullatore, unisci lo yogurt greco, la cannella in polvere, le spezie per la torta di zucca, l'acqua, lo sciroppo d'acero, la purea di zucca, la vodka.
- Impulso in alto fino a ottenere un liscio.
- Filtrare il composto in un bicchiere alto.
Zucca Old Fashioned
Se ti senti stanco della stessa ricetta ancora e ancora, ravviva la tua formazione con questa zucca vecchio stile che aggiunge un tocco di zucca alla bevanda classica.
Ingredienti
- ½ oncia di purea di zucca
- sciroppo d'acero da 1 oncia
- Un pizzico di cannella in polvere
- 1 oncia di liquore all'arancia
- 2 trattini di bitter all'arancia
- 2 once di bourbon
- Ghiaccio
- Torce d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci la purea di zucca, lo sciroppo d'acero, la cannella in polvere, il liquore all'arancia, il bitter e il bourbon.
- Aggiungi il ghiaccio e agita bene.
- Filtrare il composto in un bicchiere old fashioned pieno di ghiaccio.
- Guarnire con un tocco di arancia.
Tè freddo alla zucca e zenzero
Abbina zucca e zenzero insieme in questa ricetta di tè freddo allo zenzero e zucca, che aggiunge un leggero finale alcolico per una piacevole sferzata.
Ingredienti
- ½ oncia di sciroppo di spezie alla zucca
- 4 once di tè appena preparato
- 3 once di succo di zenzero
- 1 litro e mezzo di vodka
- Ghiaccio
- Infilzare le fette di zenzero per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci lo sciroppo di spezie di zucca, il tè e il succo di zenzero.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Fila il composto in un barattolo di vetro.
- Guarnire con uno spiedino di zenzero.
Cocktail con torta di zucca e cioccolato
Le bevande da dessert sono deliziose perché possono essere allo stesso tempo decadenti e pericolose. Dai un'occhiata a questo cocktail con torta di zucca e cioccolato per concederti uno spuntino dopo cena.
Ingredienti
- Salsa al caramello per guarnire
- Liquore al cioccolato al latte Godiva da 1 oncia
- 1 oncia di spezie alla zucca Bailey
- 1 oncia di vodka
Istruzioni
- In un bicchiere rock, versare un po' di salsa al caramello all'interno. Metti da parte.
- In uno shaker, unisci il liquore al cioccolato, il Bailey's e la vodka.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Riempi il bicchiere preparato con ghiaccio e versaci dentro il composto.
Pumpkin Cinn City
Questo cocktail ha un po' di calore e funzionerebbe perfettamente come drink da gustare durante i mesi più freddi, quando il calore non così sottile sarà il benvenuto.
Ingredienti
- ½ oncia di sciroppo di zucca
- 1 grammo e mezzo di sciroppo alla cannella
- 2 once di whisky di segale
- Ghiaccio
- Torce d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci lo sciroppo di zucca, lo sciroppo alla cannella e il whisky di segale.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtrare il composto in una coupé.
- Guarnire con un tocco di arancia.
Modi per guarnire un cocktail di zucca
Dai dessert alle bevande per il brunch, i cocktail alla zucca possono essere decorati in tanti modi. Scopri i vari modi in cui puoi guarnire un cocktail di zucca e provane alcuni per dimensioni:
- Aggiungi qualche seme di zucca tostato sopra il tuo drink finito per un tocco delicato.
- Metti un pizzico di cannella in polvere o noce moscata sulla parte superiore della tua bevanda per una macchia di colore e un tocco di calore.
- Disponi i frutti autunnali tagliati sottili su uno spiedino o sul bordo di un bicchiere.
- Se vuoi aggiungere un po' di dolcezza, completa il tuo drink con un po' di panna montata.
- Rivesti il bordo del bicchiere con frutta secca tritata, come castagne o mandorle, per giocare con la consistenza.
Immergiti in queste deliziose ricette di cocktail di zucca
Ami i cocktail dai sapori autunnali? Non esiste stagione esteticamente più gradevole dell'autunno, con i suoi colori altamente pigmentati, la forte estetica visiva e la deliziosa frutta e verdura di stagione. Per goderti la stagione molto tempo dopo che è trascorsa, prova una di queste ventuno diverse ricette di cocktail di zucca e scopri quale piace di più a te e alla tua famiglia.
