Ingredienti
- 2 once di vodka o vodka all'aneto
- ¾ oncia di salamoia all'aneto
- ½ oncia di vermut secco
- Ghiaccio
- Fetta di aneto sottaceto per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, vodka, succo di sottaceti e vermut secco.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con una fetta di sottaceto all'aneto.
Variazioni e sostituzioni
Il Martini all'aneto e sottaceti non segue una ricetta standard, il che è un'ottima notizia se stai cercando modi per scherzare con gli ingredienti.
- Scambia la vodka con il gin. Dopo aver assaggiato il gin, prova diversi stili di gin come Old Tom, Plymouth, London dry e genever.
- Sperimenta proporzioni diverse, utilizzando più o meno succo di aneto sottaceto per un sapore più salato o solo un quarto di oncia per un sapore più delicato.
- Evita il vermouth secco e scegli un martini sottaceto e aneto secco.
- Aggiungi altro vermut secco, se lo desideri, in base alle preferenze personali.
- Includi una spruzzata di succo di limone o lime appena spremuto per un sapore di agrumi.
- Usa la vodka sottaceto, un nuovo sapore che puoi trovare su alcuni scaffali.
- Infondi la vodka o il gin con i sottaceti. Puoi usare lo spirito infuso con o senza il succo di sottaceti all'aneto in base al sapore di aneto che desideri.
- Ravviva il tutto con la vodka all'infuso di jalapeño.
Contorni
Non esiste una guarnizione tradizionale per il Martini all'aneto oltre a includere un sottaceto in qualche forma, ma se questo non funziona per la tua visione del Martini all'aneto, ci sono molte altre opzioni di guarnizione complementari.
- Puoi optare per un'intera lancia di aneto sottaceto per una guarnizione più grande e stravagante.
- Taglia un'intera lancia di aneto sottaceto e fora i pezzi con uno spiedino da cocktail per un sapore eccezionale senza che la guarnizione rotoli.
- Opta per un tocco agrumato con un nastro di limone o lime, twist, buccia o moneta.
- Per un forte tocco agrumato, usa uno spicchio, una rotella o una fetta di agrumi.
- Usa un cetriolino sottaceto per guarnire i sottaceti più piccoli.
- Avvolgi una scorza di agrumi attorno a qualsiasi contorno di sottaceti per un look unico.
Informazioni sul Martini all'aneto
Per comprendere il Dill Pickle Martini e le differenze tra questi due Martini, è importante conoscere il classico Dirty Martini. L'oro liquido salato è stato versato negli shaker e nei bicchieri dall'inizio del XIX secolo fino ai nuovi giorni del 1900. Come molti cocktail, New York City rivendica le sue origini.
Il Martini all'aneto ha una storia d'origine più tranquilla. Così silenzioso che i suoi sussurri non sono mai stati registrati. L'aneto non è un ingrediente importante nei cocktail, la famiglia Bloody Mary è l'unica ad accettarne prontamente i sapori. Tuttavia, la bontà salata e aglio della salamoia all'aneto porta il normale martini sporco in luoghi che potrebbe solo sognare. Sia che tu scelga i sottaceti acquistati in negozio o quelli fatti in casa, non esiste un modo sbagliato per mettere in salamoia il martini all'aneto.
Dai sottaceti alla coppa da Martini
Il Martini all'aneto potrebbe sembrare insolito a prima vista, ma non c'è un grande s alto dal Martini sporco al Martini all'aneto. La salamoia aggiunge un sapore saporito al classico e croccante Martini, dandogli nuova vita. Proprio come un croccante sottaceto all'aneto.
