Ingredienti
- ¾ once di succo di lime appena spremuto
- ¾ once di sciroppo semplice
- 1 litro e mezzo di vodka
- Ghiaccio
- Ruota di lime per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un cocktail o un bicchiere da martini.
- In uno shaker, unisci il succo di lime, lo sciroppo e la vodka.
- Agitare per rilassarsi.
- Filmare nella coppetta da cocktail preparata.
- Guarnire con un lime.
Variazioni
Questo è il martini al lime nella sua forma più semplice: chiaro, pulito e gustoso. Se ti piace il sapore del key lime, mantienilo semplice e gli agrumi brilleranno in questa versione base. Tuttavia, sentiti libero di ravvivarlo.
- Sostituisci la vodka con la vodka agli agrumi per un tocco di agrumi in più.
- Aggiungi un pizzico o due di cocktail bitter al cardamomo per ottenere aromi interessanti.
- Sostituisci la vodka con il gin per un cocktail più aromatico.
- Sostituisci la vodka con la vodka alla vaniglia per alcuni gusti classici della torta al lime.
- Infondi lo sciroppo semplice con la buccia di lime grattugiata per un sapore ancora maggiore.
- Sostituisci la vodka con il rum al cocco.
Contorni
La guarnizione perfetta per un martini al lime è una piccolissima ruota o spicchio di lime. Ma non ti limiti alla classica guarnizione.
- Prima di aggiungere il ghiaccio nello shaker, agitare vigorosamente a secco tutti gli ingredienti con 1 albume per circa 1 minuto fino a formare una schiuma. Quindi aggiungere ghiaccio e agitare nuovamente. Guarnire la spuma di albume con una grattugiata di cardamomo fresco.
- Utilizza una scorza di lime tradizionale o chiave come guarnizione.
- Zucchero i bordi, passa uno spicchio di lime attorno al bordo e immergilo nello zucchero finissimo.
Informazioni sul Key Lime Martini
I puristi ti diranno che questo martini non è un classico martini, e va bene così. Lasciamoli deridere: sono loro che si perdono qualcosa. I lime chiave sono leggermente più dolci e in qualche modo più lime dei tradizionali lime persiani (quelli sono quelli più grandi nel negozio di alimentari), quindi sono perfetti per una bevanda agrumata che viene servita fredda e in un bicchiere da martini.
Ora parliamo di quei momenti chiave. Molte persone trovano difficile estrarre il succo dai piccoli frutti, ma ecco un trucco semplice: tagliare in quattro i lime e metterli in uno spremiaglio pulito, con la buccia e tutto. In un batter d'occhio avrai un succo pari a un drink.
Il grande sapore arriva in piccole confezioni
Certamente i key lime sono piccoli, ma il loro sapore è potente. La brillante dolcezza del lime in questo semplice cocktail vale la pena spremere fino all'ultima goccia di succo dal frutto. Questa bevanda è così deliziosa che comprerai uno spremi-aglio solo per spremere i lime più importanti.
