Quando pianifichi una cena romantica, assicurati di avere candele, incenso e ricette afrodisiache a portata di mano.
La potente Afrodite
Fin dai tempi dell'antica Grecia, alcuni cibi sono stati associati ad Afrodite, la dea dell'amore. Si dice che questi cibi ispirino ardore, passione e sentimenti romantici. Anche se non esiste un alimento che garantisca l'eccitazione, ci sono alcuni alimenti che possono aiutare a creare un'atmosfera romantica. Questi alimenti si trovano spesso nelle ricette afrodisiache.
Cioccolato
Il cioccolato è stato a lungo considerato un afrodisiaco. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che ha un sapore così buono o potrebbe essere perché il cioccolato aiuta ad aumentare il livello di serotonina nel cervello, il che ti fa sentire bene.
Se vuoi ottenere più cioccolato possibile in un solo boccone, potresti voler preparare dei tartufi. I tartufi possono essere aromatizzati con qualsiasi cosa, dalla lavanda allo champagne, e possono essere preparati diversi giorni prima.
Un altro alimento considerato afrodisiaco è il mango. Questa ricetta combina mango e cioccolato per una doppia dose di bontà afrodisiaca.
Crème Brûlée mango e cioccolato
Ingredienti
- 2 manghi maturi
- 1 tazza e ¼ di panna
- 1 tazza e ¼ di crème fraîche
- 1 baccello di vaniglia, tagliato e i semi raschiati
- 4 once di cioccolato agrodolce
- 4 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaio di miele
- 6 cucchiai di zucchero turbinado per guarnire
Istruzioni
- Sbucciare e tagliare a dadini i manghi.
- Dividi equamente i mango in 6 piatti Brûlée.
- Disponi i piatti Brûlée su una teglia.
- Mescolare la panna, la crème fraîche, il baccello di vaniglia e i semi in una ciotola resistente al calore.
- Posiziona la ciotola sopra una pentola con acqua bollente.
- Scalda la miscela sull'acqua bollente per almeno dieci minuti.
- Rimuovi i baccelli di vaniglia e aggiungi il cioccolato agrodolce.
- Mescola finché il cioccolato non sarà sciolto e omogeneo.
- Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- In un' altra ciotola resistente al calore, sbatti le uova e il miele.
- Aggiungi lentamente la crema al cioccolato mentre sbatti.
- Mettere la ciotola sull'acqua bollente e mescolare finché non si addensa.
- Quando la crema pasticcera ricopre il dorso di un cucchiaio significa che è pronto.
- Togliere dal fuoco e versare la crema pasticciera sul mango nelle pirofile Brûlée.
- Portare a temperatura ambiente e riporre in frigorifero per almeno 6 ore.
- Preriscalda la griglia al massimo.
- Cospargete la superficie di ogni Brûlée con lo zucchero turbinado.
- Cuocere brevemente il più vicino possibile al fuoco finché lo zucchero non sarà sciolto e caramellato.
- Rilassare fino al momento di servire.
Poiché le fragole sono considerate afrodisiache, puoi sciogliere del cioccolato e immergere alcune fragole pulite e asciugate nel cioccolato fuso. Puoi usarli come guarnizione per la tua Brûlée al cioccolato e mango.
Mandorle
Le mandorle sono state a volte considerate afrodisiache. Anche se una ciotola di mandorle tostate potrebbe non essere considerata romantica, le mandorle compaiono in molte ricette afrodisiache.
Questa ricetta combina cioccolato e marzapane in un biscotto decadente. Il ricco biscotto al cioccolato avvolto attorno a un centro di tenera pasta di mandorle è una delizia sensuale che susciterà sicuramente reazioni appassionate.
Cuscini di marzapane al cioccolato
Ingredienti
- 1 tazza di burro, ammorbidito
- 1 tazza di zucchero di canna
- 1 uovo sbattuto
- 2 ¾ tazza di farina multiuso
- 4 cucchiai di cacao in polvere
- 7 once di marzapane
- 4 once di cioccolato semidolce, fuso
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Rivesti due teglie con carta da forno.
- Nella planetaria, mescola il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
- Aggiungi l'uovo e sbatti finché non sarà completamente incorporato.
- Mescolare la farina e il cacao in polvere.
- Aggiungi la farina al composto di burro e mescola finché non sarà incorporata.
- Versare l'impasto sul piano di lavoro.
- Taglia l'impasto a metà e avvolgi l' altra metà nella pellicola trasparente.
- Stendete, con un tocco molto leggero, la restante metà dell'impasto fino a raggiungere uno spessore di ¼ di pollice.
- Utilizzando un taglierino rotondo da 2 pollici, ritaglia quanti più giri possibile. Dovresti ottenere circa 36 colpi. Dovrai ristendere l'impasto almeno una volta.
- Disponi i dischi sulle teglie.
- Taglia la pasta di marzapane in 36 pezzi e posiziona un pezzo di marzapane su ogni giro.
- Stendete l'impasto rimasto e ritagliate dei dischetti sufficienti a coprire ogni biscotto.
- Posiziona il secondo disco sopra il marzapane e premi delicatamente i bordi per sigillare i biscotti.
- Cuocere per 10-12 minuti.
- Lascia raffreddare i biscotti su una griglia.
- Versare il cioccolato semidolce fuso sui biscotti raffreddati.
Ricette afrodisiache
Qualunque sia l'afrodisiaco che stai servendo, che si tratti di una bella ricetta di ostriche o di melograni o asparagi, devi creare l'atmosfera con qualcosa di più del cibo. Candele, musica soft e fiori sul tavolo aiutano a preparare la mente a lasciarsi influenzare dal cibo.
