Le bacche di sambuco sono un vistoso gruppo di arbusti apprezzati per le loro bacche commestibili e per l'habitat naturale che creano. Sono relativamente rare come piante paesaggistiche, sebbene abbiano molte virtù che le rendono degne di maggiore attenzione da parte dei giardinieri.
Panoramica sul sambuco
Sebbene esistano numerose specie di sambuco originarie sia del Nord America che dell'Europa, dal punto di vista del giardiniere esistono due tipi principali.
Le varietà descritte come blu o nere hanno frutti commestibili, anche se è meglio cucinarli piuttosto che mangiarli crudi, e grandi fiori bianchi cremosi dalla sommità piatta. Le bacche di sambuco rosso, d' altra parte, non sono commestibili per l'uomo (potenzialmente tossiche) e hanno grappoli di fiori conici.
Le bacche di sambuco rosso costituiscono un'ottima piantagione per la fauna selvatica (gli uccelli apprezzano il frutto) e producono attraenti bacche rosse, ma nel complesso hanno caratteristiche ornamentali meno desiderabili e non sono comunemente viste nei vivai. La forma affascinante e il frutto delizioso delle bacche di sambuco a frutto blu e nero, tuttavia, le hanno rese le cugine più popolari tra i giardinieri, dando vita allo sviluppo di diverse cultivar degne di nota. Tra l' altro questo gruppo di bacche di sambuco contiene anche proprietà medicinali apprezzate dagli erboristi che non si trovano nelle varietà rosse.
Aspetto
Le bacche di sambuco crescono tipicamente come grandi arbusti decidui alti da 8 a 12 piedi, anche se a volte sono visti come piccoli alberi alti fino a 20 piedi. Nel complesso hanno un aspetto rigoglioso, anche se alcune persone considerano la loro abitudine di crescita un po' allampanata. Le grandi foglie divise e la corteccia screziata sono molto attraenti, ma gli enormi fiori, che possono raggiungere i quindici centimetri di diametro, sono lo spettacolo principale insieme ai frutti colorati.
Uso del paesaggio e condizioni di crescita
Le bacche di sambuco sono eccellenti come specie da siepe informale, sebbene non siano generalmente considerate per l'uso nelle siepi tagliate. Prosperano in condizioni di sole parziale, prendendo il sole pieno nei climi freddi, ma generalmente risentono i luoghi con un caldo pomeridiano intenso. Hanno bisogno di un'umidità moderata del terreno per crescere bene, ma tollerano le condizioni paludose, il che li rende una scelta eccellente per i luoghi umidi dove molte altre specie fallirebbero.
Varietà
Esistono diverse cultivar migliorate che vale la pena provare tra le varie specie blu e nere.
- Black Beauty ha uno splendido fogliame viola scuro e grappoli di fiori con sfumature rosa.
- Le bacche di sambuco variegate hanno un motivo di striature bianche e verdi sulle foglie.
- Lacinata ha un fogliame finemente suddiviso, simile a quello di una felce rispetto alla specie base.
- York è nota per i suoi frutti extra-large ed estremamente gustosi.
Manutenzione
L'irrigazione settimanale dovrebbe essere fornita. Tuttavia, le bacche di sambuco piantate in luoghi umidi non avranno mai bisogno di irrigazione.
L' altro compito primario è semplicemente quello di far loro una potatura annuale. È meglio farlo in autunno, subito dopo la caduta delle foglie. Potresti voler sfoltire parte della fitta crescita al centro, ma la maggior parte dei giardinieri ritiene che l'arbusto abbia un aspetto migliore se i lunghi rami allampanati vengono tagliati in modo significativo ogni anno. Va bene togliere fino al 25% della lunghezza dei rami.
Parassiti e altri problemi
Le bacche di sambuco sono soggette a numerosi parassiti e malattie, anche se raramente rappresentano un problema significativo nei paesaggi domestici - e quelli che compaiono non sono facilmente risolvibili dai giardinieri del cortile. L'oidio è uno dei più comuni ed è tipicamente associato ad arbusti piantati in troppa ombra. Sono anche molto sensibili ai nematodi, quindi evita di piantarli in qualsiasi parte del giardino dove sai che questi parassiti sotterranei sono prevalenti.
Fauna selvatica
Molte persone piantano bacche di sambuco specificatamente come fonte di cibo per uccelli e altri animali selvatici. Naturalmente, se il tuo obiettivo è mangiare tu stesso le bacche, queste creature possono rappresentare un problema. Non è un problema facile da risolvere, ma la soluzione migliore è piantare abbastanza piante da condividere con la fauna selvatica o mantenere i cespugli il più piccoli possibile con la potatura e gettare una rete per uccelli in cima diverse settimane prima che il frutto maturi.
Impollinazione
Se hai una singola pianta che produce bellissimi fiori ogni anno, ma pochi o nessun frutto, tutto ciò che ti manca è un altro cespuglio di sambuco per fornire l'impollinazione incrociata. La maggior parte sono parzialmente autofertili, nel senso che producono frutti senza un altro partner nelle vicinanze che fornisca il polline, ma tutte le bacche di sambuco producono molto meglio se piantate in coppia o, meglio ancora, come un'intera siepe.
Arbusti semiselvatici colorati
Esteticamente, le bacche di sambuco sono l'opposto delle specie pulite e ordinate che le persone spesso piantano come siepe, come il bosso. Ma hanno una personalità colorata che si adatta perfettamente al giusto spazio del giardino e offre deliziose bacche estive come bonus aggiuntivo.
