Stai cercando informazioni su come pianificare e organizzare una raccolta fondi per una cena barbecue? Se stai cercando un modo divertente per raccogliere fondi per un'organizzazione no-profit, avviare una grigliata di cucina potrebbe essere un'ottima idea. Se l'evento è un successo, potrebbe diventare un evento distintivo per la tua organizzazione a cui le persone nella tua comunità non vedono l'ora di partecipare ogni anno.
Informazioni sulle raccolte fondi di cucina
Le raccolte fondi Cook-off sono molto popolari. Sono un ottimo modo per aumentare il profilo di un'organizzazione nella comunità in cui opera, attirando e costruendo relazioni con donatori individuali e sostenitori aziendali. I cook-off prevedono la partecipazione di squadre che preparano grandi quantità delle loro ricette preferite che vengono fornite ai giudici e date (o vendute) ai partecipanti per provarle. Le squadre pagano per entrare, i partecipanti pagano per partecipare, vengono assegnati i premi e tutti si divertono!
- Se vivi in una comunità di qualsiasi dimensione, è probabile che ogni anno si tengano già diversi grandi eventi di cucina locale di successo con prelibatezze come peperoncino, ali di pollo, gumbo, stufato irlandese e, naturalmente, barbecue.
- Se non esiste già un barbecue locale (o se non ti dispiace affrontare la concorrenza) e il barbecue è popolare nell'area in cui ha sede la tua organizzazione, potresti prendere in considerazione la pianificazione uno di questi tipi di eventi tutto tuo.
Se, per qualche motivo, non ritieni che un evento a tema barbecue sia appropriato per la tua organizzazione o se esiste già un evento di barbecue nella tua zona con cui non vuoi competere, puoi applicare le informazioni sull'organizzazione di questo tipo di evento a qualsiasi tipo di idea di raccolta fondi di cucina.
Pianificazione di una raccolta fondi per una cena barbecue
Prima di decidere di organizzare una raccolta fondi per una cena barbecue, è importante capire che si tratta di un'impresa significativa che richiederà un bel po' di pianificazione, marketing e supporto operativo. Ci vorranno diversi mesi per pianificare e promuovere efficacemente questo tipo di evento. Essendo un nuovo evento, potrebbe non raccogliere una grande quantità di denaro nel suo primo anno. Tuttavia, anche se il tuo evento inizia con solo poche squadre e un numero relativamente piccolo di partecipanti, può trasformarsi in un'importante raccolta fondi annuale per la tua organizzazione se è ben organizzato e commercializzato in modo efficace.
Istituire un comitato
Organizzare un barbecue di successo richiederà lo sforzo di molte persone. Prima di addentrarti troppo nella pianificazione, crea un comitato in modo da essere certo di avere abbastanza personale per raggiungere il tuo obiettivo. Contatta i membri del Consiglio di amministrazione della tua organizzazione e altri volontari per ricevere assistenza.
Scegli una data
Quando selezioni una data, è importante considerare cos' altro sta succedendo nella tua comunità. Evita di programmare la tua raccolta fondi in concomitanza con eventi stabiliti nella zona. Cerca un orario in cui non siano già programmati altri eventi di raccolta fondi legati al cibo. È anche importante considerare i fattori meteorologici quando si sceglie un orario. Evita di selezionare orari in cui il m altempo è comune nella tua città.
Scegli un tema
Seleziona un tema per il tuo evento. Potresti optare per il tema generale del "miglior barbecue" oppure concentrarti su un particolare tipo di barbecue. Potresti concentrare la tua cucina sulla ricerca delle migliori costolette, maiale stirato, manzo al barbecue, salsa barbecue o altre specialità. Tieni presente il costo dei tipi di cibo che le squadre dovranno preparare quando prendi questa decisione. Le costolette, ad esempio, possono essere piuttosto costose da preparare e servire per le squadre.
Seleziona una sede
Trova il luogo adatto al tuo evento. Poiché molti cuochi di barbecue amano perfezionare le loro ricette su griglie e affumicatori all'aperto, cerca un parco, uno stadio sportivo o un altro luogo all'aperto. In alternativa, cerca un luogo in cui il cibo possa essere preparato all'aperto e portato all'interno per essere servito. Dato che il barbecue può essere piuttosto complicato, scegli un luogo informale in cui puoi creare un'atmosfera adeguata per un evento di cucina semplice.
Sollecita sponsorizzazioni
Una volta che sai quando e dove si terrà il tuo evento e hai un tema, puoi iniziare a sollecitare sponsorizzazioni aziendali e individuali. Metti insieme una varietà di pacchetti di sponsorizzazione che includono un pacchetto di titoli e opzioni più piccole. Assicurati di includere pubblicità e menzioni pubblicitarie per gli sponsor, nonché blocchi di biglietti per partecipare all'evento. Includere la partecipazione della squadra ad alcuni pacchetti di sponsorizzazione.
Recluta squadre
Diffondi la voce che stai cercando i migliori cuochi di barbecue della zona per mettere in mostra le loro abilità mentre competono per premi e vantano il diritto di vantarsi. Stabilisci i prezzi di partecipazione della squadra a un importo ragionevole poiché le squadre dovranno anche acquistare il cibo da preparare e servire. Includi un certo numero di biglietti per l'evento nei pacchetti di iscrizione della squadra.
Gestione operativa
Ci sono molte attività di gestione delle operazioni associate alla realizzazione di questo tipo di eventi. Ad esempio, dovrai rispettare tutte le normative applicabili sui servizi di ristorazione e sulle imposte sulle vendite, negoziare i contratti di struttura e di noleggio e supervisionare la configurazione del layout dell'evento. Dovrai anche reclutare giudici, stabilire regole, stabilire politiche e procedure di giudizio e ottenere premi.
Attira partecipanti
Promuovere il marketing del tuo barbecue ai partecipanti è essenziale per il successo dell'evento. Dovrai inviare comunicati stampa ai media locali e programmare apparizioni sui media, creare un sito web per l'evento o dedicare una pagina sul sito web della tua organizzazione all'evento e promuoverlo attraverso canali di social media appropriati. Potresti anche voler distribuire poster e volantini in tutta la comunità.
Inizia a pianificare la tua cucina barbecue
Sei pronto a fare il duro lavoro necessario per organizzare una raccolta fondi per una cena al barbecue? Se è così, è ora di mettersi al lavoro. Ricordati di valutare attentamente i risultati una volta terminato l'evento in modo da poter imparare dalle tue prime esperienze e far sì che l'evento del prossimo anno possa essere ancora migliore!
