Ingredienti
- 1 oncia di rum scuro
- 1 oncia di liquore alla banana
- ¾ oncia di liquore al burro
- ¾ oncia di crema di cacao bianca
- Ghiaccio
- Cannella grattugiata per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum scuro, liquore alla banana, liquore al burro e crema di cacao bianca.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con cannella grattugiata.
Variazioni dei cocktail Bananas Foster
Rendi il tuo Martini Foster alle banane un po' più cremoso o con note di caramello più robuste e tutto il resto con questi suggerimenti.
- Per il liquore, usa rum scuro e rum speziato in parti uguali.
- Sostituisci il rum scuro con una vodka alla vaniglia o una vodka alla banana. Allo stesso modo, puoi usare una vodka semplice per far ris altare gli altri sapori.
- Includi una spruzzata di panna per un Martini più ricco.
- La vodka al caramello è un'ottima scelta come liquore base.
Contorni per un Martini Foster alle banane
Da un bordo di cracker Graham a una semplice spezia macinata, scoprirai che ognuna di queste guarnizioni completerà il tuo cocktail con il tocco perfetto.
- Versare lo sciroppo di caramello all'interno del bicchiere prima di servire.
- Dai al tuo drink un bordo di zucchero di canna. Strofina il bordo del bicchiere con uno spicchio d'arancia e immergi il bordo in un piattino con zucchero di canna.
- Cospargi lo zucchero di canna sopra la bevanda o anche la noce moscata macinata.
- Guarnisci con una o due fette di banana sul bordo del bicchiere, oppure fora le fette con uno stecchino da cocktail.
Uno sguardo al Bananas Foster Drink
Il dessert adottivo alle banane ha avuto inizio a New Orleans in un ristorante chiamato Vieux Carré. Da notare che non è da qui che proviene il cocktail vieux carré; cioè, appunto, il Carousel Bar. Il dessert è una delizia decadente che viene incendiata durante il processo di preparazione. Dopo aver cotto la banana con burro e zucchero di canna, al composto viene aggiunto il rum prima che lo chef accenda il piatto. Una volta che le fiamme si spengono, molti servono il piatto sopra il gelato alla vaniglia e occasionalmente aggiungono noci o guarnizioni di panna montata.
Puoi preparare il dessert in tanti modi, così come puoi preparare il cocktail. In particolare, puoi aggiungere ulteriore crème de cacao bianca e una spruzzata o due di panna al mix prima di frullare e servire con ghiaccio in un bicchiere rock.
Bananas Foster in un bicchiere
Evita il pericolo e il rischio che un dessert vada in fiamme seguendo la strada non tradizionale con un cocktail adottivo alle banane. Cattura tutti i sapori di questo classico e amato dessert in un bicchiere. Cosa potrebbe migliorare il dopocena?
