Il grano saraceno è estremamente facile da coltivare e offre molti vantaggi ai giardinieri come fonte di cibo e all'ambiente come coltura di copertura. Con così tanti attributi positivi, il grano saraceno è un ottimo raccolto da includere nella tua semina primaverile se vivi in una regione dove prospererà.
È il momento giusto per piantare il grano saraceno
Il grano saraceno è una pianta a crescita rapida che inizia a fiorire quattro settimane dopo la semina e produce cereali in 10-12 settimane. Può essere piantato per tutta l'estate fino a metà agosto. Se si pianta il grano saraceno come coltura di copertura, è possibile piantarlo a fine primavera o all'inizio dell'estate. Prima che vada a seminare, puoi trasformarlo in pacciame o concime verde per il prossimo raccolto che pianterai.
Temperature ideali
Il grano saraceno non sopporta bene le temperature estreme. La temperatura ideale per questa coltura è di 22°C.
- Il grano saraceno non tollera il gelo e nemmeno il freddo. La temperatura più fresca che può tollerare è di circa 50°F. Pertanto non dovresti piantare il grano saraceno troppo presto in primavera.
- Il grano saraceno inoltre non tollera condizioni di siccità o estati calde. La Cornell University consiglia che le temperature dovrebbero essere inferiori a 90°F durante la fioritura dei raccolti di grano saraceno per evitare il calore eccessivo o l'esplosione dei fiori (i fiori si aprono deformati o i boccioli non si aprono).
Zone rustiche USDA
Secondo Mother Earth News, il grano saraceno coltivato a fini commerciali è concentrato negli stati settentrionali a causa delle temperature della zona rustica. Anche i coltivatori commerciali nelle pianure settentrionali del Midwest coltivano il grano saraceno. King's AgriSeeds indica che il grano saraceno può essere coltivato dalla Carolina del Nord al Maine, a seconda dell' altitudine e delle temperature estive.
Il modo migliore per determinare se vivi in una regione adatta alla coltivazione del grano saraceno è individuare la tua zona di resistenza. Questo ti fornirà una guida per ciascuna zona e le date del primo e dell'ultimo gelo, nonché le temperature. Se vivi nelle zone da tre a sette, questa coltura potrebbe adattarsi bene al tuo clima.
- Zona 3: L'ultima data del gelo è il 15 maggio e la prima data del gelo: il 15 settembre.
- Zona 4: le ultime gelate vanno dal 15 maggio al 1 giugno e le prime gelate dal 15 settembre al 1 ottobre.
- Zona 5: l'ultima data del gelo è generalmente il 15 maggio e la prima data del gelo è il 15 ottobre.
- Zona 6: la data dell'ultima gelata è dal 1 aprile al 15 aprile e la data della prima gelata è dal 15 al 30 ottobre.
- Zona 7: l'ultima data del gelo è metà aprile e la prima data del gelo è metà ottobre.
La stagione di crescita per le zone 1 e 2 è troppo breve mentre le zone da 8 a 13 sono generalmente troppo calde per la coltivazione del grano saraceno.
Come piantare il grano saraceno
Esistono diversi metodi per piantare i semi di grano saraceno.
- Alcuni giardinieri preferiscono piantare i semi a circa un pollice di profondità in file strette.
- Altri preferiscono spargere i semi in modo casuale sui letti rialzati (¾ di tazza di semi per ogni 32 piedi quadrati o tre once per ogni 100 piedi).
- Copri i semi con foglie secche o terra per evitare che gli uccelli li mangino.
- Non esagerare con l'acqua del grano saraceno.
Vantaggi del grano saraceno
La coltivazione del grano saraceno offre numerosi vantaggi.
- Coltura di copertura:Molti giardinieri e agricoltori utilizzano il grano saraceno come coltura di copertura su terreno lavorato non attualmente utilizzato per altre piante o il terreno è troppo povero per altre piante. Prima di andare a seminare, il grano saraceno può essere nuovamente coltivato nel terreno e utilizzato come concime verde.
- Miele di grano saraceno: Gli apicoltori piantano il grano saraceno per il grande rapporto simbiotico che ha con le api mellifere. I fiori di grano saraceno richiedono l'impollinazione delle api e forniscono alle api il nettare che produce un miele scuro e dal sapore caratteristico noto come miele di grano saraceno.
- Fonte proteica senza glutine: Nonostante il nome, il grano saraceno non è un grano. In re altà è legato al rabarbaro. Secondo World's He althiest Foods.org, il grano saraceno è privo di glutine e ha un' alta concentrazione di aminoacidi che lo rendono un'ottima fonte di proteine vegetali.
- Ricco di antiossidanti: Il grano saraceno è anche una buona fonte di minerali e antiossidanti.
Varietà di grano saraceno
Secondo il sito web Extension dell'Università del Missouri, ci sono pochissime varietà di grano saraceno coltivate negli Stati Uniti. La maggior parte viene definita grano saraceno "comune". Altre varietà includono Mancan e Manor coltivate in Canada. Una società con sede negli Stati Uniti chiamata Winsor Grain, Inc., produce un tipo di grano saraceno noto come Winsor Royal. Altre varietà commerciali di grano saraceno includono Koto, Manisoba e Keukett, adatte anche a crescere nelle estati più fresche nelle regioni settentrionali. Tutte le varietà hanno tipicamente le stesse tempistiche di semina.
Raccolta
Il grano saraceno è pronto per essere raccolto quando il chicco (seme) è maturo intorno alle 8-10 settimane, quando i semi diventano marrone scuro. La maggior parte dei giardinieri utilizza la trebbiatura per rimuovere i semi, mentre i coltivatori commerciali utilizzano metodi di andanatura o andanatura. Il grano viene solitamente macinato e mescolato con altri cereali quando viene utilizzato come mangime per il bestiame, macinato in farina per il consumo umano o utilizzato come mangime per pollame mentre è ancora sotto forma di semi.
Coltivare il grano saraceno nel tuo giardino
Da un cereale a un cereale, a una coltura di copertura e un nettare per le api, il grano saraceno ha molto da offrire ai coltivatori. A seconda della tua zona di resistenza, potresti essere in grado di coltivare il grano saraceno nel tuo giardino e ottenere questi grandi benefici.
