Pulire le griglie potrebbe non essere l'attività più entusiasmante del tuo programma estivo, ma se hai intenzione di cucinare all'aperto è un compito che deve essere svolto. Ecco tre tecniche che puoi utilizzare.
Tre metodi per pulire le griglie della griglia
Come la maggior parte degli oggetti che richiedono pulizia, le griglie del barbecue possono essere pulite utilizzando una varietà di metodi diversi. Per dirla in generale, questi metodi sono bruciatura, spazzolatura e ammollo.
1. Metodo di masterizzazione
Pulire le griglie bruciandole non significa dar fuoco. Significa semplicemente riscaldarli ad alta temperatura in modo che eventuali residui di cibo o grasso possano essere facilmente cotti. Ci sono due modi per farlo. Uno è coprire la parte superiore delle griglie con un foglio di alluminio, accendere la griglia al massimo e quindi chiudere il coperchio. Lasciare agire per 15 minuti. Quindi aprilo e usa la spazzola per griglia per spazzare via la cenere bianca che ora sarà lì.
Il secondo modo è mettere le griglie in un forno autopulente e sottoporle al processo di pulizia. Sii cauto con questo perché potrebbe finire per scolorire le tue griglie. Se non ti dispiace di che colore sono, è un metodo semplice da usare.
2. Metodo di ammollo
Prima di iniziare questa operazione di pulizia, assicurati che la griglia sia fredda. Ciò significa che non l'hai usato per cucinare da almeno un'ora e che non è rimasto aperto sotto il sole cocente. Altrimenti sicuramente ti brucerai. Una volta che sei pronto, utilizza la seguente procedura:
- Riempi un secchio grande (abbastanza grande da contenere le griglie) con acqua calda e un quarto di tazza del detersivo per i piatti che usi per lavare i piatti nel lavandino.
- Aggiungi un quarto di tazza di bicarbonato di sodio fino a formare una buona schiuma nel secchio.
- Metti le griglie nel secchio e lasciale in ammollo per un'ora.
- Sfregali con un tampone di lana d'acciaio per rimuovere eventuali detriti rimasti. Questo aiuta anche a pulire una griglia arrugginita.
- Risciacqua le griglie con il tubo da giardino.
Puoi anche immergere le griglie nel lavello della cucina se sono abbastanza piccole da adattarsi. Ciò renderà il risciacquo e la pulizia un po' più facili.
Un metodo di ammollo alternativo da utilizzare è versare una tazza di ammoniaca sulle griglie e lasciarle riposare in un sacco della spazzatura di plastica per 12 ore. Se usi questo, è molto importante risciacquare bene, poiché il sapore dell'ammoniaca potrebbe penetrare nel cibo.
3. Metodo di spazzolatura
Il metodo della spazzolatura è una soluzione rapida da eseguire ogni volta che si utilizza la griglia. È meglio farlo quando la griglia è ancora calda. Fai solo attenzione a non toccare le griglie con le mani.
- Stai davanti alla griglia e posizionaci sopra la testa della spazzola.
- Iniziando dalla parte superiore sinistra, muovi la spazzola nella direzione dei fili sulle griglie.
- Continua a spazzolare in questo modo finché non avrai pulito tutta la griglia.
- Scuoti la spazzola sul sacco della spazzatura per rimuovere eventuali detriti.
I detriti caduti nel barbecue dovrebbero bruciarsi la prossima volta che lo utilizzerai.
Suggerimento per la manutenzione della griglia
Per preservare al meglio le tue griglie, non mettere mai nulla di inorganico nella griglia, come plastica o polistirolo. Una volta che hai un materiale come questo sulle tue griglie, è difficile toglierlo e rilascia fumi potenzialmente tossici. Di solito questo non è un problema a meno che non siano presenti bambini non sorvegliati o una grande quantità di alcol mentre cucini.
