Fragola selvatica, fragola alpina, Fragaria vesca
Le fragole selvatiche sono un'eccellente aggiunta a qualsiasi giardino sul retro. Chiamato anche Frais des bois, o fragola di bosco, questo frutto minuscolo e intensamente profumato produce dall'inizio della primavera fino all'autunno. È una pianta perenne facile da coltivare che non emette corridori come le piante di fragole standard. Il suo portamento ordinato e montuoso la rende un'eccellente pianta da bordatura o tappezzante. Le fragole selvatiche possono anche essere coltivate in cesti appesi, barattoli di fragole o con piante annuali fiorite in contenitori. Poiché le piante producono in un lungo periodo, solo poche bacche maturano su ciascuna pianta al giorno, quindi dovrebbero essere coltivate da 3 a 4 dozzine di piante per rifornire una famiglia. Fortunatamente non occupano molto spazio. Come le normali piante di fragole, hanno foglie trifogliate verde scuro e fiori bianchi a cinque petali con un centro giallo. Esiste anche una varietà con dolci frutti gialli.
Condizioni di coltivazione delle fragole di bosco
| Informazioni generali |
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Nome scientifico- Fragaria vesca Nome comune- Fragola alpina Tempo di semina- Primavera Tempo di fioritura- Dall'inizio della primavera all'autunno Habitat- Prati, Bordi del bosco Utilizzo - Contenitori, cesti appesi, appezzamenti di bacche, bordi |
| Classificazione scientifica |
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Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta Class- Magnoliopsida Ordine- Rosales Famiglia-Rosaceae Genere- Fragaria Specie - vesca |
| Descrizione |
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Altezza- 9 pollici Diffusione- 9 pollici Abitudine- Monticello compatto Texture- Medio Tasso di crescita- Moderato Foglia- Verde scuro Fiore- Bianco Seme - Piccolo, marrone |
| Coltivazione |
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Requisito di luce-Da pieno sole a ombra parziale Terreno- Umido, fertile, ben drenato Tolleranza alla siccità- Basso Tolleranza al sale nel suolo - Nessuno |
Coltiva le fragole selvatiche dal pieno sole all'ombra parziale. Nei climi caldi piantare in un luogo che riceva protezione dal sole pomeridiano. Preferiscono un terreno umido, fertile, ben drenato e leggermente acido. Se il terreno contiene molta argilla o drena male, modificalo con materia organica e piantalo in collina o in aiuole rialzate. Le fragole non tollerano il terreno salato, quindi evita di piantarle vicino ai bordi delle strade nelle regioni in cui vengono utilizzati sali antighiaccio. Le piante sono resistenti nelle zone da 3 a 10. Sono disponibili diverse cultivar, scegli quelle adatte alla tua regione.
Coltivazione di fragole di bosco
Le piante selvatiche possono essere facilmente ottenute da seme o acquistate come trapianti. Pianta le corone proprio a livello del suolo. Le piante si dividono molto facilmente all'inizio della primavera proprio quando appare la nuova crescita. Sollevare le piante e separare le corone. Una pianta di un anno può essere divisa in tre o quattro nuove piante.
Paccia le piante con la paglia per aiutare il terreno a trattenere l'umidità e mantenere i frutti puliti. La paglia è il pacciame tradizionale e funziona bene. Aiuta anche a tenere lontane le erbacce, il che è importante, poiché le fragole non resistono bene alla competizione tra le radici. Le piante beneficiano della divisione ogni due o quattro anni. Durante la stagione calda e la stagione dei frutti, mantieni le fragole ben annaffiate. Per nutrire le piante, ricoprire il terreno con il compost all'inizio della stagione prima della pacciamatura. Troppo azoto causerà un’eccessiva crescita delle foglie e una scarsa produzione di frutti. Durante l'inverno, nei climi freddi, pacciamare le piante con paglia o foglie sciolte per mantenere la temperatura del terreno più uniforme e prevenire il gelo.
Se le lumache e le chiocciole sono un problema nel tuo giardino, metti fuori esche o trappole per lumache non tossiche o usa strisce di rame attorno alle piante. Le infestazioni di afidi possono essere eliminate con un forte getto d'acqua dal tubo. Le fragole selvatiche sono meno soggette alle malattie rispetto ad altri frutti di bosco. Tuttavia, i piccoli animali apprezzano i frutti, quindi a volte si consiglia la rete da pollo. Anche piante da consociazione come menta, allium e calendule sembrano aiutare.
Usi delle piante
Raccogli le bacche ogni giorno durante la stagione di produzione. Una volta maturi, i frutti durano solo un giorno, quindi controlla spesso le piante e scarta le bacche troppo mature. Cerca bacche che siano uniformemente rosse e leggermente morbide, con semi più scuri. Raccogli la pianta con il gambo e il cappello intatti e raccoglila in contenitori poco profondi per evitare ammaccature. Le fragole alpine sono molto delicate e vanno consumate entro poche ore.
La frutta è davvero meglio consumata appena raccolta o subito dopo averla raccolta con panna, zucchero o sui cereali. Sono una delizia gourmet in torta, marmellata, gelato, crostata o essiccati. Tuttavia, avrai bisogno di alcune piccole bacche. Se riesci a resistere a mangiarli tutti, aggiungi la tua scorta giornaliera in un contenitore nel congelatore finché non ne avrai abbastanza per cucinare.
Nel paesaggio, le fragole alpine costituiscono una bella cornice lungo un'aiuola o una passeggiata. Piantali in una zona ben trafficata del giardino in modo che possano essere raccolti spesso.
Gli steli interi delle fragoline di bosco con i boccioli e i fiori attaccati sono stati utilizzati nelle composizioni floreali con effetti sorprendenti.
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